小编教你蔓越莓乳酪蛋糕的制作教程带图解
全蛋1个蛋黄1个玉米淀粉10g辅料黄油70g奶油奶酪400g炼乳150g白砂糖10g酸奶油200g香草精2滴柠檬汁2小勺冷冻蔓越莓适量高纤消化饼150g
做法
1.准备材料。黄油、奶油奶酪室温软化。黄油隔水融化。烤盘里注入开水，烤箱160度预热。
2.消化饼捣碎，加入融化的黄油拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。