培根烤蘑菇披萨

2020-08-18
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培根烤蘑菇披萨的做法

1.口蘑切片,圆椒和洋葱切小丁铺在烤盘上180度上下火烤5分钟

2.烤好的蔬菜取出

3.披萨皮放在烤盘上

4.一周涂上鸡蛋液

5.涂一层披萨酱

6.撒上三分之二的马苏里拉干酪

7.把蔬菜和培根放在奶酪上,170度中层上下火烤10—15分钟www.Hp299.coM

8.再在上面撒上剩余的奶酪

9.放入烤箱170度中上层烤7-10分钟

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鸡腿蘑菇披萨


鸡腿蘑菇披萨的做法

1.准备工作:

2.披萨肉酱的做法:将白洋葱切碎,大蒜切成碎块。锅内烧热油,放入白洋葱碎、大蒜碎炒出香味,加入猪绞肉,用小火炒至出油,加入番茄酱、盐、糖、凉水100ml,用中火煮开,煮开后转小火煮至酱汁浓稠即可。图片是做好的披萨酱。

3.将鸡腿去骨,鸡肉切成小块。蘑菇切片,青红椒切成小块备用。

4.鸡腿肉加少许盐、料酒腌制20分钟。

5.炒锅烧热,放少许油,放入鸡块炒至肉变白色,盛出备用。

6.炒锅烧热,放少许油,放入蘑菇、青红椒块,加少许盐,翻炒约一分钟,盛出备用。

7.将饼皮材料混合成面团后,加入黄油,在案板上反复揉成表面光滑的面团。

8.盖上保鲜膜发酵至原体积2倍大,面团内部充满气孔。

9.面板上撒适量面粉,将面团擀成比模具略小的圆饼状。

10.披萨盘上涂一层薄薄的黄油或者植物油。我涂的植物油。

11.将擀好的面皮放入披萨盘内。用手按压面皮,把面皮撑至与盘子同样大,边沿挤出一圈圆边。用餐叉在饼皮上刺出排气洞。

12.盖上保鲜膜再度发酵20分钟后,在饼皮中间放上做好的披萨酱。

13.撒上2/3的马苏里拉芝士,在饼皮边沿刷上一层蛋液。

14.放上预先炒好的鸡腿肉、蘑菇片、青红椒块。

15.烤箱220度预热,上下火,中层先烤15分钟。

16.取出,撒上剩余的芝士,继续烤5分钟,直到芝士融化即可。

17.烤制好的样子

18.成品

烤披萨


烤披萨的做法

1.准备好食材。披萨饼皮,洋葱,香菇,碗豆粒,猪肉沫,马苏里拉奶酪。

2.猪肉沫加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀,腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀,调制成一碗酱汁。

3.洋葱、香菇清洗干净,改刀切成小片,碗豆粒过水焯熟。

4.披萨底盘均匀的刷上一层食用油。

5.放入披萨饼皮,在饼皮上均匀地刷上一层酱汁。

6.取一半马苏里拉奶酪,均匀的铺满披萨饼皮。

7.将腌制好的猪肉沫均匀的铺在马苏里拉奶酪上。

8.再均匀放满切好的香菇,洋葱和豌豆粒。

9.再刷一层刚才调好的酱汁。

10.撒上些许黑胡椒。

11.再将剩下的马苏里拉奶酪均匀的铺满整张饼皮。

12.在pizza面上撒上一层罗勒,增加香味和口感。

13.烤箱200℃提前预热5分钟,将披萨放入烤箱中层上下火烤20分钟。

14.烤好的披萨出炉啦!

15.切一块尝尝吧,奶酪拉丝特别好看哦。

烤锅披萨


烤锅披萨的做法

1.鸡蛋打散,依次加入牛奶,盐,白砂糖,25g黄油,高筋面粉,发酵粉,揉成面团,静置一小时,家里没有保鲜膜,发酵后面团的样子

2.玉米粒过水

3.西红柿去皮,香肠,切丁

4.菜椒切圈,香菇切丁备用

5.没有烤箱,用电烤锅一样可以做披萨,15g黄油加热融化,如图

6.关火,将融化的黄油均匀涂抹在烤锅内,将面团做出披萨饼的样子,锅是方的,所以这次做出来的也是方的,玉米粒,香菇丁,西红柿,辣椒圈,奶酪均匀撒在披萨饼上,放入锅中

7.文火烤30分钟左右,根据披萨饼厚度自行调整时间,盖上锅盖,

快手培根披萨


快手培根披萨的做法

1.食材准备

2.青红椒洗净去籽切成丝

3.培根切小块备用

4.手抓饼胚撕去保鲜膜,用个圆形模具按出形状(不喜欢的也可以省略这步)

5.刷上番茄酱

6.撒上芝士碎,放上培根

7.再撒上芝士碎

8.放上青红椒丝

9.最后再撒上芝士碎

10.烤箱200度预热,烤10分钟即可

11.

12.

自制培根披萨


自制培根披萨的做法

1.除去黄油把所有都放一盆里。

2.用70克温水把酵母融化开。

3.开始揉面团。

4.大约15分钟左右面团揉至光滑在加入黄油。

5.在揉15分钟左右,盖上保鲜膜然后放盆里发酵至两倍大。

6.这时我们开始备其他材料,首先把红肠切片,培根肉切小条,香菇洗净切片,洋葱切丝。

7.起锅加热,放少许黄油先把红肠和培根放锅里煎至七分熟。在把香菇和洋葱煎至七分熟。

8.都煎好了,装盘备用。

9.芝士碎。

10.把发酵好的面团擀成披萨模具大一点的饼,然后放披萨盘里,用叉子在面饼上扎小孔。

11.均匀的涂一层披萨酱。

12.放芝士。

13.在把红肠,培根肉摆好。

14.在放一层芝士。

15.在放香菇,洋葱,几块番茄,玉米粒,青豆。

16.最后放一层芝士,喜欢芝士的就多放点,烤箱180度预热5分钟后转200度。中层烤20分钟。

17.嘿嘿,披萨出炉啦!

18.!

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