儿童卡通月饼的做法
1.称好所有材料
2.将转化糖浆.植物油.枧水混合搅拌均匀。
3.再把中筋面粉倒入搅拌。
4.直至面团光滑。
5.把面团放入保鲜袋松弛一小时。
6.白莲蓉每个18克称好，揉圆备用。
7.一小时后面团松弛好，每个面团称25克，揉圆压扁，再把莲蓉馅放中间包好。
8.放入模具内按压出整个卡通模型，准备脱模。
9.烤盘放油纸，月饼直接放在油纸上脱模，不要有第二次移动，确保不变形。烤箱180度预热5分钟，再把月饼放入烤5分钟定型。
10.定型5分钟后再拿出来喷水，防止月饼表层裂开，再放入烤箱烤10分钟。
11.准备鸡蛋液
12.10分钟后拿出来刷鸡蛋液，再烤5分钟就好啦。
13.刷上鸡蛋液后烤好光泽度就不同啦，好好看。
14.也超好吃。
15.放盘子里拍张美美哒
精选教程
Kitty猫卡通月饼
Kitty猫卡通月饼的做法
1.准备食材
2.转换糖浆加苏打水，拌匀
3.加玉米油，拌匀
4.加低粉，拌匀
5.揉成面团
6.用保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟
7.面团取出，分成每个25克左右的小面团，豆沙分成15克一个的小团
8.面团按成饼，豆沙放中间
9.包好
10.放入模具
11.按下小猫的图案
12.取出模具，放烤盘，180度烤五分钟，取出喷水，防止干裂，再烤15分钟，取出刷蛋黄液，再烤5分钟即可，烤箱温度不同，温度随时控制
13.1
14.2
卡通猕猴桃冰皮月饼，2020卡通猕猴桃冰皮月饼做法
卡通猕猴桃冰皮月饼的做法
1.猕猴桃包去皮切成小丁，榨成汁为40克。
2.准备食材。
3.冰皮月饼预拌粉称重，倒入40克猕猴桃汁和5克的凉白开，5克白油。
4.搅拌成棉花状。
5.揉成面团。
6.分成6等份，滚圆。同样紫薯馅也分成6等份。
7.取一个月饼皮，用手心按扁按圆。
8.中间放入紫薯馅。
9.收紧底部再滚圆。
10.放入卡通模具，收口在下边。
11.盖上模具图案。
12.轻轻地推出卡通月饼。（无需抹粉）
13.依次做完其他的卡通月饼。
14.。
#松下烘焙魔法世界#六一儿童节礼物--卡通饼干
《#松下烘焙魔法世界#六一儿童节礼物--卡通饼干》主料明细
低筋面粉220g黄油120g鸡蛋1个蛋白预拌粉95g清水10-15g色素几滴
《#松下烘焙魔法世界#六一儿童节礼物--卡通饼干》调料明细
糖粉40g
《#松下烘焙魔法世界#六一儿童节礼物--卡通饼干》做法步骤
1
先准备模具，清洗干净，擦干。2
黄油软化，加糖粉搅拌至发白，分两次加鸡蛋，筛入低粉。揉成面团。冰箱冷藏一小时以上3
月饼干模具压出一块块的饼干胚。170度上下火，18分钟左右4
先量15克清水，蛋白预拌粉95克，一点一点加清水，电动打蛋器打2-3分钟，糖霜滴落10秒后消失可用于打底，再打2-3分钟可拉线。5
准备三个容器，分别白，粉红，粉蓝。糖霜装入裱花袋，先在边缘拉线，按喜欢的图案画上饼干胚6
用牙签修饰边缘或不整齐部分7
画好所有的饼干8
蓝色系列一一萌萌哒!9
粉红系列一一美美哒!儿童柠檬饼干
《儿童柠檬饼干》主料明细
低筋粉100克幼砂糖30克黄油60克鲜柠檬汁15克柠檬皮屑5克
《儿童柠檬饼干》调料明细
盐0.5克
《儿童柠檬饼干》做法步骤
1
低筋粉100克2
黄油溶化后加幼砂糖拌匀，可以使用不锈钢器皿在煤气炉溶化黄油，比较快3
柠檬皮切碎屑。是表皮、不能用里面的白色的。4
在拌匀的黄油砂糖混合物内筛入面粉、加入柠檬汁和柠檬皮屑和盐拌匀5
搓成圆条，冰箱冷冻1小时。6
取出切1厘米厚片。放入预热好的180度烤箱12分钟。7
儿童手指饼干
《儿童手指饼干》主料明细
鸡蛋2个低筋粉70克幼砂糖35克
《儿童手指饼干》调料明细
《儿童手指饼干》做法步骤
1
两个蛋清打至干性发泡。期间分两次每次各加入3分之1砂糖2
蛋黄加剩下3分之1砂糖后打至颜色变浅。3
低筋面粉70克4
幼砂糖35克。5
低粉筛入蛋黄，分两次加入蛋清拌匀，放入裱花袋子，袋口剪开1厘米直径的孔。预热180度的烤箱烤制10分钟。儿童香酥小饼干
《儿童香酥小饼干》主料明细
低筋面粉300g黄油200g奶粉50g鸡蛋1只
《儿童香酥小饼干》调料明细
玉米淀粉70g糖粉60g
《儿童香酥小饼干》做法步骤
1
黄油室温软化加糖粉搅拌白色，小发白后，所有粉类过筛加入，揉成面团软的不粘手！2
面团分成比大拇指大一点的小剂子，揉圆后，用小叉子交叉压成纹络，0.5厘米左右厚度，关键是要全部都一样厚，厚度均匀才不会烤坏，而且这一步可以和孩子一起做各种形状，我儿肉肉特喜欢参与，当然，玩一会过隐了就跑了，还得我收拾残局！过程非常开森，对于5岁的孩子来讲足够了！3
烤箱180度预热10分钟，中层烤10分钟！还是提醒亲们，烤箱温度不同适当调整！我用柏翠4
卡通曲奇
《卡通曲奇》主料明细
黄油80g鸡蛋25g低粉140g
《卡通曲奇》调料明细
糖粉60g可可粉6g
《卡通曲奇》做法步骤
1
打发室温软化好的黄油后筛入糖粉2
搅拌均匀后分三次加入蛋液，倒入过筛好的低粉和可可粉3
揉至光滑面团后，放冰箱冷冻半小时4
擀成面饼，用模具做好造型5
放入预热好的烤箱180度20分钟左右6
7
卡通蜂蜜饼干
《卡通蜂蜜饼干》主料明细
黄油50克鸡蛋30克牛奶30克低筋面粉275克
《卡通蜂蜜饼干》调料明细
糖60克蜂蜜45克肉桂粉2克
《卡通蜂蜜饼干》做法步骤
1
将黄油、糖混合隔水加热至黄油和糖融化。2
加入蜂蜜、鸡蛋和牛奶混合拌匀。3
加入过筛的低筋面粉和肉桂粉，简单混合成面团，不要过分揉搓可采用切拌法（就是将面团放在操作台上，用刀切开，两块压在一起，再对半切开，再压至融合，反复几次）至表面光润即可。包裹保鲜袋，松弛30分钟以上(夏季的话可以放入冰箱松弛，室温低时就在常温松弛即可)。4
松弛好的面团取出后擀成一张厚约0.4cm的饼状,再松弛10分钟左右。烤箱预热180度，烤盘垫不粘布或不粘纸。5
用叉子在面片上均匀扎上透气孔，防止在烤的时候起鼓。6
用饼干模压出形状，压形时要尽量将面饼压断，这样在拿取时不会将形状撕扯变形，在移动时如果感觉粘底可以用刀片托着将饼干移至烤盘。7
烤盘放入烤箱中上层，170度，上下火烤15-20分钟后取出。感谢您的阅读，希望《儿童卡通月饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的儿童烘焙知识专题！