简介
大理石磅蛋糕的乐趣就在不知会烤出怎样花纹的蛋糕，切开蛋糕时令人感到无比的兴奋与悸动。这次用「飞利浦健康气炸锅HD9240」搭配可以选购「气炸锅专用蛋糕模」，就可以轻松烘烤出外层漂亮的酥脆咖啡色，来块描绘美妙图案的大理石磅蛋糕，享受惬意的下午茶时光!♥欢迎光临【凯莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
材料
无盐奶油120g糖110g盐2g鸡蛋3颗鲜奶油40cc低筋面粉A80g无铝泡打粉A3g低筋面粉B40g无铝泡打粉B2g可可粉7g草莓5~6颗鲜奶油少许薄荷巧克力叶少许飞利浦健康气炸锅HD92401台飞利浦专用蛋糕模1个
做法
1
用打蛋器搅拌将置于室温软化的无盐奶油，再拌入糖和盐
2将打散的蛋液分2~3次拌入，打匀后倒入鲜奶油拌匀
3将步骤2的面糊取出2/3，拌入过筛的面粉A和泡打粉A
4另外1/3的面糊加入过筛的面粉B、泡打粉B和可可粉，并充分拌匀
5将1/2原色面糊倒入飞利浦气炸锅专用蛋糕模，再将可可面糊全部倒入，剩下的原色面糊最后倒入，用筷子搅拌底层3~4圈
6飞利浦健康气炸锅HD9240设定170度6分钟预热
7将气炸锅专用蛋糕模置于炸篮上，把炸篮滑入飞利浦健康气炸锅
8将飞利浦健康气炸锅HD9240时间温度设定为170度30分钟烘烤
9以竹签插入蛋糕体，无粉类沾黏即表示完成。取出后松开蛋糕模扣环，将底盘上推就可取出蛋糕，脱模后放凉
10挤上鲜奶油，摆上洗净擦去水份的草莓装饰一下，完成！！