食材明细
主料黄油200克鸡蛋4个白砂糖200克低筋粉，200克
辅料盐4克糖粉10克可可粉30克
奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
大理石蛋糕的做法步骤
1
准备好所需食材。2
鸡蛋分离蛋清和蛋黄。3
在蛋黄里加入白砂糖，盐。4
搅拌均匀。5
分多次加入融化成液体的黄油。6
每加一次都要搅拌均匀。7
分多次筛入低筋面粉。8
每加一次都要拌匀，直至全部加完，看不见面粉颗粒9
分离好的蛋清。10
用打蛋器打至泡沫细腻。11
加入一半糖粉。12
将蛋白打发。13
将蛋白与面糊混合。14
翻拌均匀后，分成两份。15
一份加入可可粉。16
另一份加入剩余糖粉。17
可可面糊搅匀。18
糖粉面糊搅匀。19
两种面糊间隔放入模具。20
放入烤箱，180度，烤1小时。