做一次吐司，分量不少，几天内很难吃完，柔软筋道的口感保持两三天就慢慢消失了，剩下的有时候会做成面包糠、或切粒拌沙拉。这份披萨再次证明吐司片的用处多多，吐司片配上玉米粒、火腿肠、冬菇片，芝士片，经过烘烤后更香脆，底部的面包皮比平常做的披萨皮更易吸收食材的美味，口感特别松化，至于配料，大家可以就地取材、不限于这几样搭配，这个做法极力推荐给大家。
食材：吐司2片火腿肠2根玉米粒50克新鲜冬菇2个芝士片2片
番茄酱适量盐少许油少许
制作过程：
1.备好食材；
2.冬菇去蒂洗净切片，火腿肠切丝；
3.平底锅放少量油，玉米粒、冬菇片煸炒片刻，调人盐拌匀铲起；
4.吐司片切去四边；
5.涂抹上番茄酱；
6.铺上火腿丝，玉米粒、冬菇丝；
7.上面铺一层芝士片；
8.放入烤箱中层，190度烘烤5分钟，芝士片融化即可。
小贴士：玉米粒和冬菇片先煸炒熟，这样在烘烤的过程中芝士融化即可，同时吐司片四周不会因烘烤时间过长烤焦。家里有现成的披萨酱可以直接代替番茄酱。配料可以多变，彩椒或秋葵、或洋葱或西兰花，不喜欢火腿丝可以换成培根丝。
小编推荐
”剩料“变身奶油焦糖酱
淡奶油，是一种比较常用的烘焙原料，蛋糕、蛋挞、慕斯等都会用到，但是淡奶油又是一种不容易保存的原料，未开封时需要冷藏，一旦打开，即使冷藏，三四天也是最长期限了。如何消耗掉剩余的淡奶油，成为每个热爱烘焙的人都会面对的一个问题。
今天我们就来解决这个问题，用简单的三种材料，做出香甜美味、用途广泛的奶油焦糖酱，用来涂抹面包，冲泡咖啡、奶茶，或者制作蛋糕，甚至当成零嘴来一勺，都是不错的选择哦。
这个奶油焦糖酱制作起来非常简单，所需要的原料也只有三种而已，但是它制成后的口感，却是非常丰富、有层次，浓浓奶香中透着甜蜜。
嗯～就是太妃糖的感觉，又浓又香又甜！
原料：
淡奶油120克
糖100克
水20克
制作方法：
三种原料
糖放锅里，加水。
用小火加热。
不需要搅拌。
煮糖浆同时，把淡奶油放在另一个锅里加热至煮开。
一旦出现琥珀色，马上离火，将淡奶油倒入搅拌（锅里会沸腾，要小心操作）。
不断搅拌至糖浆和淡奶油融合，然后把锅坐在冷水里，不断搅拌、冷却。
将奶油焦糖酱倒入干燥的玻璃容器中，冷藏保存。
用来搭配蛋糕、涂抹面包，美好的一天开始啦！
值得等待的香鲜田园披萨
披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。
材料：
饼皮：高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g
馅料：长茄子1/2根、培根2片、小绿尖椒1个、小红尖椒1个、马苏里拉奶酪80g
酱料：洋葱1/4个、番茄酱2大勺、新奥尔良烤肉料1茶匙
做法：
饼皮的制作
1.将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐；
2.倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右；
3.倒入橄榄油；
4.用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中，然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右；
5.待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆；
6.面团擀成5mm左右的薄片，略大于烤盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
酱料的制作
1.洋葱洗净、切碎末；
2.锅烧热，放入洋葱丁；
3.小火慢慢煎，待洋葱散发出香味，加入番茄酱；
4.翻炒均匀；
5.加入新奥尔良烤肉料；
6.继续翻炒均匀后盛出待用。
披萨的制作
1.青、红椒切细丝；
2.培根解冻后，切成小块；
3.马苏里拉奶酪刨成丝；
4.茄子洗净、斜切成薄片；
5.烤盘中倒入少许橄榄油，抹匀；
6.取出冷藏后的饼皮，放入烤盘；
7.涂一层酱料，边缘空出1cm左右；
8.撒1/3奶酪丝；
9.铺一层茄子片；
10.撒上培根；
11.撒上2/3青、红椒丝；
12.烤箱200度预热，披萨放入中层，烤15分钟后取出，撒上剩余的奶酪和青、红椒丝，再烤5分钟，至奶酪融化即可。
爱心小贴士：
1.室温32度左右，室温发酵1小时左右即可，如室温低，适当延长发酵时间；
2.面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；
3.茄子片不需太薄，烤时会缩水；
4.洋葱先煸出香味，烤时香气会充分散出；
5.先将饼皮及馅料烤至9分熟，再放剩余奶酪烤至融化，拉丝效果最好。
做意大利辣香肠披萨蛋糕这么容易？不可能吧？
大家YY已久的“意大利辣香肠披萨蛋糕”做法现在在网上疯传!想要知道吗?来吧，我告诉你!
烤炉预热至204℃。首先要准备一个深底的蛋糕盘，如上图，不过不一定要上图的可移动盘底。如果你找不到圆形的蛋糕盘，方形的也是可以的。
将你的披萨面团擀开，压成厚度平均的面皮。切出一个个直径为15厘米的圆形面皮(或者根据你的蛋糕盘底部面积决定面皮大小)。
将圆形面皮放进一个刷过油的烤盘里，烘焙8分钟，取出，冷却。将第二个披萨面团擀成长方形，在长的一边切出两个直径为15厘米的圆形，烘焙8分钟后取出冷却。在剩下的面皮的另一边切出一条长条面皮，长条面皮应该比你的蛋糕盘高出1.3厘米。
给蛋糕盘铺上羊皮纸，羊皮纸应该高出蛋糕盘的边缘。小心地将长条披萨面皮披挂在蛋糕盘里面，慢慢地铺好，将刚才留出来的1.3厘米的面皮挂在在蛋糕盘外围。拿一个烘焙好的圆形披萨面皮放进蛋糕盘底部。
接下来就是让小孩子动手的好机会了!让他们先在底部涂一层披萨酱，然后铺一层意大利辣香肠。再放一层切碎的马苏里拉奶酪，接着再把一个圆形披萨面皮放进去。
重复这个步骤直至填满整个蛋糕盘。最后在蛋糕的顶部放一层披萨酱、奶酪和香肠。将挂在蛋糕盘外围的面皮卷起来直至披萨的最顶部，作为披萨的边皮。
烘焙20-25分钟至披萨的边皮完全熟透。如果烘焙时发现披萨边皮变黑，可以用锡纸将边皮包住以免烤焦。
烘焙完成后，小心地将羊皮纸拉出来使披萨脱盘，冷却5分钟后，就可以用刀像切蛋糕一样将披萨切块。