原料：高粉200克，低粉50克，奶粉20克，全蛋100克，牛奶70克，糖40克，盐3克，酵母粉3.5克，黄油30克
表面装饰：蛋液，白芝麻(方子参照八卦兔JadeCw)
做法：
1，把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。
2，搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团，放入容器内，发酵至2.5倍大。
3，等分成四份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4，擀成椭圆片。
5，从椭圆片的长处开始向内卷。
6，将面团尾端粘贴紧，搓揉数下，再松驰一会儿。
7，继续搓揉数下，长度达到约35cm,并刻意搓揉成两头尖的长条形。
8，把4根长条摆放好。
9，现在开始编辫子，每次都从左边数起，为1，2，3，4根，首先第4过到第2的前面。如图所示。
10，然后1过到3的前面。
11，再然后，2过到3的上面。
12，依次类推，编成四股辫子的形状，两端粘紧。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
13，另附一张百度来的图片以供参考。
14，发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。侧面可以用勺背蘸点水再粘上芝麻粘到面团上。
15，烤箱预热，170度25分钟左右。
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辫子面包做法:芝士香葱辫子面包怎么做
芝士香葱辫子面包的图文做法
让舌尖一再沉醉的美味芝士香葱辫子面包
原料：面包粉200克，盐2克，鸡蛋30克，细砂糖25克，黄油25克，牛奶100克，酵母3克
辅料：香葱、芝士碎、沙拉酱、蛋液适量
芝士香葱辫子面包的做法
1.将原料中除黄油外，所有原料放到面包机桶中，开启和面程序。
2.一个程序结束后，放入黄油，继续和面，至拉出薄膜。放到温暖处发酵。
3.排气，分割成小剂子，滚圆。松弛5五钟。
4.取一小剂子搓成长条，三个长条组合起来编成辫子。发到烤盘中二次发酵。
5.表面刷蛋液，撒上芝士碎、葱花，挤上沙拉酱。
6.烤箱预热，180度20分钟左右。
魔芋豆腐的做法大全鱿鱼的营养价值玉米的做法大全奶香软面包怎么做？如何做奶香软面包
奶香软面包
奶香，软面包
主料：
高筋粉125g糖30g牛奶60g黄油10酵母3g盐2g鸡蛋1个
奶香软面包的做法步骤：
1.鸡蛋打散，分半，除了黄油外所有材料混合均匀成面团(半个鸡蛋)
2.刚开始非常粘手，没关系，一直揉，揉到面团不粘手时加入黄油。图里是我揉了10分钟的状态，还可以继续揉
3.揉了20分钟，可以了
4.揉出手套膜后静置10分钟。再排气整形，放烤箱发酵30分钟，或者和我一样，晚上揉好，第二天起来就可以烤了
5.烤箱提前预热160度。用剩下半个鸡蛋液，刷子沾一点刷在面团表层，入烤箱上火160度，下火140度烤13分钟
6.内部图
7.成品图
奶香椰蓉蜂蜜面包怎么做
奶香椰蓉蜂蜜面包
奶香，椰蓉，蜂蜜面包
主料：
椰蓉50g高筋粉250g牛奶100ml鸡蛋2个(一个和面，一个和椰蓉馅)酵母4g白糖40克(和面)+10克(椰蓉馅)无盐黄油35g(和面)+10克(椰蓉馅)盐2g奶粉20g
奶香椰蓉蜂蜜面包的做法步骤：
1.面包机里按先后顺序放入牛奶，鸡蛋1个，盐(面包机一角)，白糖(盐的对角位置)，奶粉，接着放入高筋粉，酵母。启动和面功能，大概和面20分钟。
2.和面后加入切成小块的黄油35克，再次和面大概30分钟，知道面团能扯出膜才行(因为我家的是美的面包机和面功能是15分钟，所以我按了两次和面才把面团和的扯出膜来)，艾玛!幸亏是机器和面啊!要是手工的话
3.然后在面包机了按发酵功能，第一次发酵1小时就可以了!
4.发酵的空挡可以来拌椰蓉馅哦!椰蓉+白糖10克+黄油10克+鸡蛋1个，搅拌均匀，并揉成8分圆团待用。
5.第一次发酵好的面团拿出来，切成8份(大概60克/份)，放在面板上用保鲜膜包好松弛大约15分钟。
6.松弛后的面团，包入椰蓉馅(8份面团+8份椰蓉馅)团成圆球形，再按压成椭圆形，后用擀面杖擀成长舌状，用刀在中间划三刀，捏住上下拧成麻花似得，上下部位按压在一起就成形了。
7.做好的形状还得进行第二次发酵，放在温暖处或者烤箱中(我家烤箱没有发酵功能，只好把温度调到25-35度，大约30-40分钟，里面再放一碗开水，面包上再盖一个湿毛巾，以免发裂，不过这样也不太好，毛巾拿下来的时候带掉了点皮，反正目的就是使其发酵至两倍大即可)。
8.第二次发酵好的面团就可以撒些黑芝麻，刷上蛋液烤了，温度180度，15分钟。
9.在快烤好的时候拿出来刷上一层蜂蜜，就又多了一种口味哦!(喜欢颜色重的可以在最后再多烤5分钟，温度调高点190度哦)
奶酥辫子面包怎么做
奶酥辫子面包-家人的早餐伴侣
奶酥，辫子面包
主料：
面包制作：高筋粉220G、低筋粉40G、鸡蛋1颗、水100G、山茶油30G、细砂糖40G、酵母4G、盐2G、黑提子干25G、朗姆酒适量、粗糖适量
辅料：
奶酥制作：黄油40G、糖粉40G、低筋粉40G、鸡蛋30G
做法步骤：
1.将制作面包的材料，水-山茶油-鸡蛋-面粉-糖-盐-酵母，按步骤放入面包桶里;启动和面模式(15分钟)和面。15分钟后和面结束继续启动和面模式(20分钟)和面。
2.黑提子干提前用适量的朗姆酒泡软备用。
3.和面过程结束后将面包桶取出，面包桶上面盖上一张湿的纱布或薄布;烤箱启动发酵功能温度调至30度;烤箱里面放入一碗热水好让在发酵过程中烤箱里面更加的湿润;将面包桶放入烤箱底层。
4.盖上烤箱门启动烤箱开始发酵，发酵时间调至60分钟;在发酵过程当中观察面团发酵膨胀度;等待面团发酵至2.5倍大即可取出;如果60分钟后发酵结束面团还没发好的话继续调整发酵时间再次启动发酵功能直到面团成功发酵。
5.发酵好的2.5倍大的面包团从烤箱取出。
6.将面团排气揉圆盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
7.松弛15分钟后分割出四个面团揉圆盖上保鲜膜静置15分钟。
8.15分钟后将一个面团平均分出三个小面团。
9.将分出的小面团揉成长条形。
10.揉好的三条面条分别将左边的放在中间的面条上，右边的面条再放上捏紧顶端的收口。
11.面团的顶端捏紧收口后就开始编辫子，辫子编好后也必须捏紧收口。
12.将其余的三个面团重复按着步骤完成，排入烤盘后必须预留多余的空间。
13.将辫子面团进行第二次发酵，启动烤箱发酵功能;温度调至30度，发酵时间为40分钟，发酵至比原来的大一倍即可。
14.面团进行第二次发酵时就开始制作奶酥，将室温黄油和糖粉搅拌均匀。
15.加入室温的鸡蛋与黄油搅拌均匀。
16.最后筛入低筋粉用刮刀翻拌均匀后装入裱花袋里。
17.将发酵好的辫子面团取出，刷上一层蛋液。
18.将泡软的黑提子干放到面团上面，洒上少许糖。
19.最后挤上奶酥酱，烤箱预热上层180度下层170度。
20.放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可。
21.出炉后放到烤架上晾却。
22.成品。
小贴士
1、制作面包的原材料如黄油、鸡蛋等提前从冰箱取出室温。
2、面包一般放入保鲜盒里密封冰箱冷藏可储存一周，建议尽快食用。
3、烤箱温度及烘烤时间需按照各家烤箱调整。
4、刚烤好的面包需要马上出炉，放在烤架上晾却。
5、洒在面团上的糖建议选用粗糖，这样吃起来比较有口感。
火腿奶香松软面包怎么做
#东菱魔力果趣面包机之火腿奶香松软面包#
火腿，奶香，松软面包
主料：
高筋面粉250g、底筋面粉50g、糖40g、奶粉15g、盐4g、牛奶160ml、黄油25g、培根火腿90g、鸡蛋1个、酵母5g
做法步骤：
1.培根火腿切丁备用
2.锅里放一点点黄油煸炒火腿丁炒出焦香味就可以啦
3.这样就可以啦
4.依次倒入鸡蛋牛奶对角放盐和糖高筋面粉底筋面粉奶粉粉类最上边戳一个小坑放入酵母埋好
5.火腿丁放入撒料盒然后按6松软面包烤色中750g就OK啦
6.在揉面的过程中看看差不多了暂停把切好的黄油丁放进去然后就不用管了哦
7.在发酵的过程中我偷偷打开盖子拍了一张多好的大面团啊还没发酵完呢发完以后特别好
8.噔噔噔噔我这个烤色为中我觉得颜色还可以这个面包机好在什么地方就是你不用管什么都不用管把料都放好就该干嘛干嘛去了然后它就这么美好的出炉了
9.看一下面包里的组织非常松软而且火腿丁分布的很均匀
10.切片早餐就出来啦这么方便的面包机真的应该家家必备
中式奶香小面包怎么做
中式奶香小面包
奶香，小面包
主料：
面2250g、牛奶100ml、鸡蛋2个、糖4勺、盐半勺、酵母粉约2g、花生油1勺、柠檬2滴
中式奶香小面包的做法步骤：
1.食材。
2.依次将酵母水、鲜奶、鸡蛋、糖、盐、2滴柠檬，放入而中，搅拌均匀。
3.拌匀的面，放入面包机中搅拌圆润。加花生油，再揉圆，并发酵至2倍。排气后，再放入面包机揉圆润。
4.揉好的面分成十等份。
5.取一份面团，用擀面杖擀成长条状。
6.从一侧卷起面皮。
7.从中间切开，一分为二。
8.切好的面卷，竖起稍轻按成此状。
9.依次将分一份面团卷切成小面包的样子，在抹油的烤盘上依次摆齐。发酵至原大小的2倍。放烤箱上下火170度，设置18分钟。
10.用糖、蛋黄、油，调成蛋液备用。待面包烤至上色，涮调好的蛋液，放回烤箱待蛋液定色。
11.小面包出炉了。很香甜酥软\^O^/。下次试试用高筋面、黄油，是不是会绵软?
奶香鸡蛋餐包怎么做好吃
奶香鸡蛋餐包
奶香餐包，鸡蛋餐包
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量，才能在一整天保持一个较好的状态，但是很多人容易忽视的就是早餐，尤其对于上班族来说，起晚赶车都容易让人忽略早餐，这款奶香鸡蛋餐包可以提前一天做好，次日早上加热，就是一款非常快手、营养、美味的早餐了
主料：
高筋面粉320克低筋面粉80克纯牛奶190克鸡蛋9个
辅料：
黄油40克白糖40克盐4克酵母4克胡萝卜适量细香葱适量表面刷用蛋液适量
做法步骤：
1.先往面包桶内倒入牛奶，打入一颗鸡蛋。
2.接着加入白糖，对角放盐，加入软化的黄油，面粉和酵母。
3.用面包机和面程序把面团和至扩展阶段。
4.把面团盖湿布室温进行一次发酵。
5.面团发至约2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即可。
6.把面团排气分割成8等份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。
7.取一个面团再次排气后用擀面杖擀成圆片，用刀在边上均匀的划6刀，中心不切开。
8.提起一边的角向中心对折。
奶香面包怎么做？奶香面包的6步做法
奶香面包(泡面法手工易出膜)
奶香面包，奶香
主料：
①面团：高筋面粉200g、淡奶油或奶粉40g、盐1g、酵母4g、牛奶110g、黄油20g、砂糖(放奶粉就自己调低)20-40g、鸡蛋(全)1个
点缀：白芝麻或黑芝麻适量、蛋黄1个、温水15g
奶香面包(泡面法手工易出膜)的做法步骤：
1.混合材料(除了酵母、温水、黄油、盐)，搅拌几下，让面团混合潮湿，再用手揉成略光滑的面团
2.面团放盆里，挤干的湿布蒙在上面，放入冰箱冷藏一个晚上
3.取出冷藏的面团，用温水将酵母溶化，倒入面团进行搅揉，加入盐，揉至面团表面光滑到出膜(膜上面破洞呈锯齿状)
4.加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵，发到2倍大小，手指沾淀粉，戳个洞，基本不回缩就好了
5.整形，分揉出几个面团，做二次发酵，二次发酵完成的标准是：手指按下个坑不回弹，表面涂蛋黄液，撒点芝麻
6.烤箱180度30分钟，出炉咯!非常松软，奶香味十足!可以撕成一片片的哦!
小贴士：
不到10分钟就出手膜的手工揉面，而且不用摔打，静悄悄地完成^_^X
材料：高筋粉(沃尔玛买的惠宜的高粉)：200g
糖：20g(不喜欢太甜，这个可以自己调整淡奶油：40g
盐：一点点，约1g酵母：3g
牛奶：90g黄油：20g
步骤：
1.混合材料(除了酵母和黄油)，搅拌几下，让面团混合潮湿
2.盖上挤干的湿布放上半小时或者更久(因为没有放酵母，所以可以放久一点，如果开始就加酵母，那这一步要在冰箱中完成)
3.加入酵母开始揉面，到出膜(膜上面破洞呈锯齿状)加入黄油继续揉面至出手膜(膜薄，破洞成光滑状)
上视频(加黄油的时候突然发现黄油还没有准备，酵母居然也忘了放^_^于是暂停了一下去称黄油和酵母了，所以本来应该混黄油的时候又多揉了一会是在混合酵母哪)实际揉面时间大约10分钟，这都是泡面法的功劳呢!而且如果不是为了拍摄的需要还可以更快点的(可以两个手一起上啊)，整个过程就是一个字碾
我觉得以前看的压面机帮助出筋应该和这个道理是一样的，就是把面团碾出薄薄的片，配合拉的动作帮助它出筋
然后进行一次发酵，发到2倍大小，手指沾淀粉，戳个洞，基本不回缩就好了。整形，
放进冰箱，早上拿出来二次发酵，(也可以直接二次发酵)，二次发酵完成的标准是：手指按下个坑不回弹
烤箱180度30分钟(表面上浅色就行了，没有刷蛋黄所以颜色不会很深的)，出炉咯!非常松软，奶香味十足!可以撕成一片片的哦!
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