迷你乳酪面包
迷你，乳酪面包
主料：
奶油奶酪70g、高筋面粉250g、酵母3g、鸡蛋1颗(50g)、牛奶50g、白砂糖30g、盐1g、黄油25g
迷你乳酪面包的做法步骤：
1.除黄油以外的材料放面包机桶内揉面程序揉成团后加黄油，共两个揉面程序40分钟
2.发酵至2倍大
3.按压排气，滚圆松弛15分钟
4.擀面杖擀成约1厘米厚的长方形
5.先竖着切条，再横着切成小方块
6.烤盘铺油纸，铺上小方块，发酵至2倍大
7.烤箱预热180℃，上下火中层10~12分钟，表面金黄色即可
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乳酪面包怎么做
乳酪面包
乳酪面包，乳酪
主料：
高筋面粉300g、牛奶120g、奶油奶酪50g、淡奶油20g、鸡蛋1个、细砂糖40g、盐3g、酵母4g、黄油30g、低筋面粉少许
迷你乳酪面包怎么做？乳酪面包的7步做法
乳酪面包的做法步骤：
1.把鸡蛋，牛奶，淡奶油，奶油奶酪放进面包机
2.再将糖，盐，高筋面粉，酵母分别放入，启动发面团程序
3.面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油
4.一个半小时第一次发酵完成后拿出排气
5.切成小份，松弛15分钟后，滚圆
6.放进托纸排入烤盘
7.放进烤箱二次发酵40分钟
8.发酵完成后在表面筛少许低筋面粉，可以用刀划个十字口
9.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火150度烤1520分钟即可
10.烤好，满屋乳酪香气!
杯子乳酪面包怎么做
杯子乳酪面包
乳酪面包
主料：
法国面包粉300g、水100g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、汤种50g、糖30g、酵母1/2小勺、盐1/4小勺
杯子乳酪面包的做法步骤：
1.奶油奶酪提前软化，加入鸡蛋液搅拌均匀
2.除酵母和盐之外，所有原料混合，搅拌均匀，静置30分钟左右。
3.加入酵母和盐，揉至光滑的面团，放冰箱冷藏15分钟，继续揉5分钟，冰箱冷藏过夜。
4.取出，室温完成一次发酵，排气分割为8等份，揉成团，放入纸杯，室温二次发酵。
5.烤箱提前预热200度，面团刷牛奶，筛一层可可粉，放入烤箱，烤18分钟左右，中途盖锡纸。
墨鱼竹炭乳酪面包怎么做
黑到底-墨鱼竹炭乳酪面包
墨鱼，竹炭，乳酪面包
主料：
高筋面粉230g、全麦面粉20g、烫种-高筋面粉30g、烫种-开水适量、砂糖10g、盐5g、蛋液20g、黄油20g、干酵母4g、竹炭粉1g、墨鱼粉3g、水140g、帕玛森芝士粉4g、馅料-帕玛森芝士粉3g、馅料-奶油奶酪60g、馅料-黑胡椒少量、馅料-去核橄榄8颗
做法步骤：
1.将适量的开水冲入30g面粉中搅拌均匀制成烫种，晾凉备用
2.混合除馅料以外的食材搅拌成均匀的面团
3.待面筋完全扩展后，将面团团圆盖上保鲜膜和湿布发酵
4.发酵至两倍大后取出排气
5.分割成4等分滚圆松弛15分钟
6.将室温软化的奶油奶酪打散
7.加入黑胡椒粉和帕玛森芝士粉以及吸干水分的橄榄碎搅拌均匀
8.将松弛好的面团擀开，包入馅料后卷起
9.卷成长条后捏紧收口搓成均匀的长条
10.将面团弯成马蹄形摆上烤盘，发酵
11.发酵至两倍大后取出
12.用剪刀在面包表面剪口，烤箱上下火预热至180度入炉烤16分钟
小排面包怎么做,小排面包的7步做法
小排面包
小排面包，排包
主料：
高粉400g、糖40g、鸡蛋55g、奶粉30g、水150、油25g、盐3g、黄油15g
辅料：
酵母5g
小排面包的做法步骤：
1.揉面，发酵2至2.5倍大。
2.取出排气。
3.分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4.取一小份擀成长舌状。两边对折。由上往下卷起。.依次做完，接口向下整齐摆放烤盘里，并留有相隔间隙。
5.盖上保鲜膜等待二次发酵。30分钟左右
.
6.入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。
7.出炉立刻在表层刷一层玉米油。
软式面包怎么做？软式面包的7步做法
#美的绅士烤箱#软式面包
软式面包
以前没有做过吐司，一是因为还没有购置模具，二是手工揉的面出膜效果不好，使用面包机就没有上面的顾虑了。这一款软式面包，就是用面包机做的，非常松软，里面加了玉米和火腿粒，蛮好吃的。还有一点，这是用中粉做的哦。
主料：
中粉240克、黄油15克、酵母粉2.8克、水180毫升、奶粉6克
辅料：
盐1克、白砂糖30克、玉米和火腿粒100克
法国软式面包的做法
#美的绅士烤箱#软式面包的做法步骤：
1.将面粉、糖、盐依次放入面包桶。
2.加入黄油和水，水倒在桶壁四周。
3.酵母粉放入酵母容器内，辅料添加了火腿粒和玉米粒，盖好盖子。
4.选择菜单2，选择有辅料，烤色选择自己喜欢的，然后按开始键。
5.一系列的自动程序，醒面揉面都显示在屏幕上，只等完成提醒就可以了。
6.脱模后，晾半小时就可以吃了。
7.切片后，空口吃也很不错。
小贴士：
1，面包热切不容易成型，晾凉后再切。
2，面包不要放冰箱冷藏，老化的会更快。凉了以后放保鲜袋，室温保存就可以，这一个量很小，根本也不用保存。
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的7步做法
椰蓉面包
椰蓉面包
主料：
高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150g、酵母4g、白砂糖40g、鸡蛋1个
椰蓉陷：
椰蓉50g、牛奶25g、鸡蛋1个、砂糖25g、黄油25g
椰蓉面包怎么做：
1.将所有材料除黄油外放入盆中，进行和面20分钟，然后放入软化的黄油，继续和面25分钟，揉至扩展阶段!面团和好后，进行发酵，发酵至两倍大!
2.制作椰蓉陷，黄油软化放入白砂糖搅拌均匀，再放入鸡蛋混合搅拌，倒入牛奶，充分搅拌，放入椰蓉搅拌均匀。
3.取发酵好的面团和面，排气按压，把面团平均分成八份，取其中一份擀成长条形!
4.把椰蓉陷均匀铺在面皮上!周围适当留少许空间，防止露馅!
5.把铺好椰蓉陷的面片卷起来，卷成条状，其他面团也都依次擀开，铺椰蓉陷卷起来!
6.将铺好椰蓉陷的面团依次放入面包模，表面刷蛋黄液，进行二次醒发，半个小时!
7.将醒发好的面包放入烤箱，180度，烤箱中层，上下管加热，25分钟左右，时间根据自家烤箱情况调整，如果上色，盖上锡纸，出炉!(我做的量，这样的盘烤了两小盘，一起出炉)
一口乳酪面包怎么做
#东菱魔法云面包机之一口乳酪面包#
乳酪面包，乳酪
主料：
乳酪粉(parmesancheese)20G、高筋粉200G、酵母3G、无盐黄油30G、鸡蛋1粒、牛奶80ML
辅料：
细砂糖30G、盐1G
做法步骤：
1.将制作面包的材料，水-鸡蛋-面粉-乳酪粉-糖-盐-酵母，按步骤放入面包桶里。
2.面包桶放入面包机里。
3.为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里，可以在面包桶上盖上一张湿的纱布;不过要注意纱布不要碰到加热管。
4.现在开始手机连接【阿里小智】APP，当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上;等待30秒好让面包机也连接WIFI。30秒后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】，此时移动端智能菜单里会显示【智能菜单】;查找常用功能;选择【普通和面】模式;制作时间为【15分钟】，然后点入【一键制作】面包机就会开始和面。
5.当第一次和面结束后面包机声音【BiBi】响时就是面团已经和好了，而手机的阿里小智APP也会提示你。
6.放入室温黄油，再次设定【普通和面】模式，时间为20分钟。
7.第二次和面结束后面包机依然会有【BiBi】的声音，这时面团已经和好了;而手机的阿里小智APP也会提示你，面包机和面也是一样可以拉出薄膜。
8.面团和好后，在智能菜单里查找【发酵/解冻】功能，时间设定为【1小时】，点入一键制作开始发酵面团至2.5倍大。
9.由于气温比较高，发酵时间1小时就发好了。
10.发酵好的面团取出排气揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
11.15分钟后用擀面杖将面团擀压成方形1CM厚度。
12.擀好的面皮竖着切成长条形。
13.然后再横着切，这样就成了小方块，小方块的大小为2CM。
14.将切好的小方块面团排入烤盘里，必须预留空间好让面团发酵。
15.放入烤箱发酵至1.5倍大，时间大约在40-50分钟。
16.发酵好的小面团从烤箱里取出，烤箱预热170度;上下火中层烤12-15分钟，表面呈现金黄色即可出炉。
17.面包出炉后放在烤架上等待冷却。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
21.成品。
22.成品。
23.成品。
24.成品。
25.成品。
26.【东菱-魔法云智能面包机DL-T29】
27.【东菱-魔法云智能面包机DL-T29】
28.【东菱-魔法云智能面包机DL-T29】
29.【东菱-魔法云智能面包机DL-T29】
小贴士：
-成品大约60-70个，入烤箱发酵及烤的时候分开两次烤，如果烤箱大的可以一次烤完。
-奶酪粉不建议多放，因为烤的时候面包底部会很快焦，这样就会影响口感。
-烤箱温度需按照各家烤箱调整。
熊爪丸子面包怎么做？熊爪丸子面包的7步做法
熊爪丸子面包
熊爪丸子面包
熊爪丸子面包就是把面包改改造型，为平凡的早餐增加诱惑力。
主料:
高筋面粉(250克)
辅料:
奶粉(10克)、全蛋液(25克)、水(135克)、细砂糖(30克)、食盐(3克)、干酵母(3克)、黄油(25克)、芝士丸子(6个)
做法：
1.将高筋面粉、奶粉、全蛋液、水、细砂糖、食盐、酵母混合，揉成光滑状，放入无盐黄油，揉成扩展阶段，可以进行基础发酵;
2.当面团发酵到原来的2.5倍时结束基础发酵;
3.将面团分成6个32克的大面团和24个8克的小面团，将小面团滚圆松弛15分钟;
4.将32克的大面团擀圆，翻面包入芝士丸子;
5.将4个小面团滚圆放在大面团前面做成爪子，做好的熊爪放在烤盘进行最后发酵;
6.发酵40分钟，刷一层蛋液;
7.放进180C预热的烤箱中层，烘烤15分钟;
小贴士：
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的实际情况来调整，熊掌除了可以放入芝士丸子，还可以换成肉松等。
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