入手面包机的初衷是为了揉面发酵，可不用用全自动烤面包总有些心不甘哈！用了面包机自带的方子成功烤出一吐司，可能配料太单一，所以既不香也不甜，但还算松软。所以这次参考了爱和自由的方子尝试下真的超easy，而且奶香十足，口感松软，甜淡适中，老公说跟外面面包房买的吐司差不离了!
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
面包粉350g辅料
即发干酵母4g糖42g盐4g炼奶35g牛奶190g鸡蛋35g黄油35g零失败～奶香吐司——面包机版的做法步骤
1.除黄油外的材料放入面包桶，因为是即刻制作，所以不用隔离酵母。然后选择和面程序，时间20分钟，每个面包机程序不一样，大家根据自家面包机选择哈！
2.20分钟后面团已开始变光滑。这时我静置了20分钟，也可以不静置。我是希望面团筋道更好哈！
3.和面结束后，选择和风面包程序，750g，中色，10分钟后放入软化的黄油，然后，然后就爱干嘛干嘛去吧！
4.开始发酵了，涨势不错啊！
5.长成小胖子啦！
6.终于完成了，烤出来的个头还不错哈！我选的是中色，个人喜欢颜色偏浅的，下次可以试试浅色。
7.看看四边，还不错哈！不用付出什么劳动情况下能有这样的吐司出来，个人还是比较满意的啦！
8.撕开看看内部组织，也挺不错哈！吃起来满是奶香，赞\(≧▽≦)/
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面包机版奶香吐司
面包机版奶香吐司的做法
1.准备材料
2.这些是必要的道具
3.按顺序先倒入牛奶
4.依次按我写的材料的顺序把材料投入
5.如果有发酵粉专用的投入口，发酵粉另外投入在此口即可，如果没有，与盐对角，注意不要碰到盐，会影响发酵
6.按吐司键
7.发酵后是这样的
8.出炉
9.真的好软，用手按一下就塌进去的感觉
10.想拍出拉丝的感觉，可惜技术太差了
11.软的有点不好切片，但真的好吃，我吃了两片还想吃
奶香吐司（全程面包机版）
一点点面粉、一点点鸡蛋，再加上一点点的耐心，便能带来各种不一样的美味体验，每天都能吃到刚烘培好的暖香味道。让幸福在温暖中慢慢膨胀.........。这款吐司从揉面到发酵，以及最后的烘培，全程使用面包机制作而成。制作省时省力，成品组织细腻、棉软。
奶香吐司（全程面包机版）的主料：
高筋面粉(270克)黄油(20克)细砂糖(40克)全蛋液(20克)食盐(1/2小勺)酵母(1小勺)奶粉(15克)清水(145克)奶香吐司（全程面包机版）的调料：
无做奶香吐司（全程面包机版）所需厨具：
面包机奶香吐司（全程面包机版）的做法步骤
1、称量好所需原料，先加入清水，白糖、盐，再加入全蛋液、奶粉、高粉，最后加入酵母。
2、使用2次揉面功能。（我的面包机每次揉面程序为15分钟，既揉面半小时）
3、检测一下面团，用手撑起一小块面团，能撑出较厚的膜，此时面团处于扩展阶段。
4、加入黄油，再次开启一次和面程序。
5、揉和的面团，表面很是光滑。
6、用手那起一小块面团，能轻松撑出很薄的一层膜。此时面团处于完全阶段。
7、把手上的面团揉进大面团里。
8、把菜单选择到发酵程序，把面团发酵至原面团的2.5倍大。
9、发酵好的面团取出排气，揉成原面团的大小。
10、平均分成3份，室温醒发10分钟。
11、取一份面团揉成椭圆形，然后擀成面片。面片的宽度要和面包机的宽度保持符合。
12、从一端开始，把面片卷起来，收口朝下，放入面包桶里。
13、把3个面团都卷好，放入面包桶内。
14、把菜单调到发酵功能，启动面包机，把面团发酵至2倍大。
15、把菜单调到烘烤功能，时间调为半小时，把面包烤好。
面包机版炼奶吐司的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高粉350克炼奶35克鸡蛋45克砂糖40克酵母4克盐4克黄油35克水130克面包机版炼奶吐司的做法步骤
1.将除黄油以外的所有原材按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶
2.启动和面程序，时间是15分钟，结束后后启动和风/英式程序，时间是2小时50分钟，6分钟后加入软化的黄油
3.发酵1完成，剩余1小时52分钟时暂停，取出面团分成3等份
4.取一份面团擀成长条上下对折，将对折后的面团再擀成长条，由上而下卷起，并排放入面包桶
5.继续至程序完成
小贴士
1、程序结束前15分钟可以提前取出来，否则会上色太深，也可以外面包层锡纸
2、鸡蛋大小不一，基本保持在鸡蛋和水总重量175克就可以
做面包方法很多，由编辑撰写的《零失败～奶香吐司面包机版的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问吐司面包机的做法专题！感谢您的阅读！