热狗，香肠面包
热狗，香肠面包
这款面包主要是针对没有面包机的，也可以做出来～这个是咸口面包，如果喜欢吃甜，加大糖量，放坚果，水果都行，面包非常香～
主料：
面粉250g、鸡蛋1个、糖10g、盐5g、酵母粉4g、牛奶130g、黄油15g、欧芹碎可用葱碎代替、火腿肠、胡萝卜、额外准备一个全蛋液
热狗，香肠面包的做法步骤：
1.面粉，糖，盐，酵母粉，一个鸡蛋，牛奶，加一起和面，均匀无颗粒，黄油提前半小时从冰箱拿出来软化。
2.黄油软化至松软，加入刚才的面团里，继续和面，均匀
3.揉成一个光滑的面团，放湿布，醒一个多小时
4.胡萝卜切小碎
5.一个多小时后，面团发好了，揉出气泡，分几个等分
6.擀成长椭圆形，把胡萝卜粒按进面里面
7.放一根火腿肠，卷起来
8.用刀切一段段的，不要切到根，两端捏一起，形成个圆
9.火腿翻一翻，漏在外面，轻轻压一下
10.轻轻的压
11.放入烤盘中，再静止将近一小时后烤箱预热，200度，烤15分钟左右，温度各家不同，表面刷成蛋液，再撒一些欧芹碎，也可以用葱碎。
12.刷蛋液的颜色深，没刷蛋液的颜色浅比较漂亮，表面塞的胡萝卜碎，口感都差不多
13.味道不错
小贴士：
可以放喜欢的坚果。喜欢吃甜可以多放糖。我用的面粉是属于高筋的，就是家里常用的面粉
编辑推荐
怎么做热狗面包卷
标签：甜味烤数小时简单面包烘焙
主料
高筋粉(150克)火腿肠(5颗)牛奶(80克)黄油(20克)鸡蛋液(20克)干酵母(1小勺)白糖(20克)
调料
无
厨具
电烤箱
高筋面粉150克，牛奶80克，细砂糖20克，黄油20克，鸡蛋液20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠5根。
除黄油外所有材料混合在大碗中，和成面团。
合好的面团揉至扩展阶段。
加入黄油继续揉。
揉到面团能抻成薄薄的膜，也就是所说的完全扩展阶段就可以了。
把揉好的面团放进盆里，表面盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵。
面团发酵到原来的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。
把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵
取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条
把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上
做好的火腿卷。
所有依次做好(我只做了两个，其余做了豆沙馅小餐包)进行最后发酵，面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右，至表面金黄色即可出炉
新手做面包，还是不错滴。
怎么做香肠花式面包
菜品口味：咸甜
主要工艺：烤
主要食材：
制作难度：普通
约需时间：数小时
1
材料A中除黄油外的其它材料，先加液体再加粉类，拌开后启动面包机和面程序，将面团和至初具延展性(面包机不同所需要时间会有不同，可能一个程序可能两个程序)，加上黄油，再次启动和面程序。
2
程序结束后面团可以拉出较薄的膜。这个状态做面包可以了。
3
将面团整理后放进面包桶中，进行第一次发酵。(这个发的时间控制在30分钟之内)
4
将面团取出，分割滚圆，进行松弛，约五至八分钟。
5
取小面团，擀成长形，不要硬擀，如果推不开，稍稍松弛后再进行就比较容易了。
6
将香肠包在面片中，收一下口。
7
将香肠包翻转，收口向下，用刀将香肠包均匀切出连刀，保持香肠切断，面不切断的状态。
8
将香肠包整出花样来，具体操作方法是将香肠同面一起左右摆开。
9
依次做好。面团我还做了其它花样，这个就做了三个。
10
将做好的面包同垫子一起入烤箱进行二次发酵，烤箱中需要放热水增加湿度，下面烤盘里是热水。
11
二次发酵大约25分钟，发好后取出，表面刷上蛋液。
烤箱180度12分钟，上色均匀即可出炉。
香肠面包卷怎么做
香肠面包卷
香肠，面包卷
主料：
高筋面粉140g、水80g、细砂糖10g、黄油15g、鸡蛋液10g、盐1.25ml、酵母5g、奶粉5ml、火腿肠5根、芝麻适量
香肠面包卷的做法步骤：
1.配方一半的水溶解酵母，然后将除了黄油以外的干性材料拌匀，再加入溶解酵母的水呢，鸡蛋液，剩下的一半水多次加入，揉成面团。
2.成团后加入黄油，揉至拓展阶段(面团可抻出薄膜)
3.面团放在盆中盖上保鲜膜发酵到2.5倍大小
4.发酵好的面团，排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵
5.中间发酵好的面团分别搓成细长条绕在火腿肠上
6.所有火腿肠缠好后进行最后发酵。(可在烤箱中放入开水，营造发酵需要的38℃温度，85%湿度),时间约为40分钟。发酵到原来2倍大。
7.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
8.烤箱预热到180℃，烤箱中层，15分钟，完成
一口热狗包怎么做？香肠包的做法
一口热狗包/香肠包(18L烤箱，两盘份量)
热狗包，香肠包
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋40g、砂糖25g、盐4g、牛奶130mL、酵母4g、黄油40g
辅料：
刷表面用蛋液适量、刷表面用水适量
一口热狗包/香肠包(18L烤箱，两盘份量)的做法步骤：
1.准备材料。大碗放入除黄油和辅料外的全部材料，小碗1放黄油，小碗2放刷表面用蛋液，小碗3放刷表面用水。
2.把大碗内材料揉至能拉出小片薄膜。
3.向大碗内加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。
4.将面团放到干净的盆里，基础发酵60分钟，发至体积2.5倍。基础发酵：在温度30到40度，湿度80%的环境下发酵约60分钟。
5.发酵结束后，将面团分为20g一个的小面团，分别滚圆后松弛15分钟。
6.将松弛好的面团擀成长形。
7.从左往右折1/3。
8.从右往左折1/3。
9.再对折成棒状，松弛18分钟。
10.取一份面团，将其搓成水滴状，擀长，将1/4的热狗肠放在较宽的一端，从宽的一端卷向窄的一端。
11.卷成这样。
12.将全部面团卷好，准备二次发酵。
13.将面包进行二次发酵。二次发酵：在温度32到38度，湿度75%到80%的环境中发酵50分钟。
14.用刷子在面包表面刷一层清水。
15.用刷子在面包表面刷蛋液。
16.进烤箱。170度，18分钟，中层，上下火。烘烤时留意面包上色程度，大概在第8分钟到第10分钟，在面包上面盖上一层锡纸，直至烘烤完毕。
17.来张大合照呗~
18.一大箱软乎乎的小热狗~
热狗面包怎么做，热狗面包的11步做法
热狗面包
热狗面包，热狗
主料：
中种高粉250g、鸡蛋40g、牛奶(根据面粉吸水情况添加)50g、淡奶油90g、酵母3g
辅料：
主面团、盐2g、糖45g、黄油5g、配料烤肠10个
热狗面包做法：
1.将中种材料全部放入面包桶内按和面功能，时间设置为15分钟(牛奶适面粉吸水情况酌情添减)
2.揉好的面团，按发酵功能让其发酵至两倍大
3.发酵两倍大的面团，用手指蘸粉在中间戳一个洞，不回弹不塌陷即为发酵好了
4.将发酵好的中种面团撕小块与除黄油外的主面团材料一起放进面包机里。
5.大概5分钟左右揉成团后，加入黄油
6.揉出大片薄膜即可(中种面团我揉了15分钟，中种面团与主面团混合后又揉了17分钟，所以整个揉面过程加起来是32分钟左右就能出膜。)
7.将揉好的面团分成10等份。用保鲜膜盖好静置20分钟
8.取一个面团，擀成片，放上一个烤肠，由上而下的卷起来。收口朝下放入烤盘里
9.整齐的马在烤盘里送入烤箱发酵。烤箱里记得放碗热水。发酵至两倍大即可
10.(烤箱提前预热170度温度仅供参考)将发酵好的面包表面刷上蛋液，挤上沙拉酱。(没有沙拉酱可以不用)
11.最后送入烤箱170度烤10分钟，然后在转160度烤10分钟。(温度仅供参考，每家烤箱温度温差都不一样。)
香肠葱香面包怎么做
主料：高粉250克，橄榄油适量，小葱适量，南瓜子仁适量，黄油20克，酵母4克，牛奶110克，盐适量，鸡蛋一个，黑胡椒粒适量，老面适量，白糖35克
制作步骤：
准备食材
面包桶先加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，老面撕后加入
倒入面粉中间埋入酵母后启动和面程序20分钟
一个程序结束后加入黄油再按和面20分钟
之后盖上按发酵程序(这是已近发酵好的)
发酵结束拿出排气滚圆分成4个均匀的胚子，盖上保鲜膜静置15分钟
准备香肠，把香肠竖着切开
之后擀开后中间加入香肠
卷起后放入烤盘，中间留空间隔开
烤盘下放入一盆约50度温水按发酵功能60分钟
等二次发酵完后，准备小葱切碎后加入适量盐，橄榄油和黑胡椒拌匀
刷上蛋液
每个胚子中间用剪刀剪开
把拌好的香葱依次加入剪开的口子上面，喜欢瓜子仁的撒上一些南瓜子仁
烤箱170度预热，放入烤盘20分钟即可
香肠面包怎么做？香肠面包的6步做法
小可爱香肠面包
香肠面包，香肠
主料：
高筋面粉300g、盐半勺、细砂糖60g、鸡蛋1个、酵母3g、温牛奶160g、黄油30g
辅料：
台湾香肠N个、青葱适量
香肠面包的做法：
1.黄油放至室温软化。将温牛奶倒入面包机，同时放入盐，细砂糖。再将高筋面粉过筛倒入面包机，最后放入酵母。注意酵母不要同盐接触。
2.开启和面，和面时间是30分钟，在15分钟后将软化的黄油倒入，继续和面。
3.和面好之后，开启发酵，时间一小时。发酵到两倍到即可。
4.取出发酵好的面团，放至垫板排气揉圆。将面团切一块，搓成长条，取一小香肠，绕着香肠，再放点青葱点缀。
5.做好的小香肠面包，放至烤盘，烤盘上垫上锡纸，放入烤箱，烤箱里放置一碗开水，进行第二次发酵。
6.发酵至一倍大，刷上蛋液。预热烤箱，180度，烤15分钟。出炉～一口一个
肉松热狗面包怎么做，热狗面包的6步做法
肉松热狗面包(超级美味)
肉松，热狗面包
主料：
高筋面粉300g、牛奶140g、黄油30g、鸡蛋1个、白砂糖40g、盐2g、酵母4g、火腿肠11根、肉松适量、番茄酱适量
肉松热狗面包做法：
1.除了火腿肠，肉松，番茄酱，其他所有的材料(黄油最后放，黄油最好是自然软化，不要加热软化)混合揉成面团，静置1个小时左右，发酵至2.5倍大
2.将发酵好的面团挤压排气分割成10-11份，搓圆松弛15分钟
3.将松弛好的面团擀成长条，把火腿肠包进去
4.然后把包好的火腿肠用刀切9段，注意尾部不要切断
5.把切断的香肠一左一右分开摆放，就成了非常漂亮的形状，然后表面涂抹一层蛋液，进入烤箱180度中层烤10-15分钟，我家的烤箱是烤了10分钟就上色了
6.烤出来挤压上番茄酱，撒上肉松，非常美味的肉松香肠面包就好了，练习放凉一点会更好吃，因为面包会蓬松一点。也可以根据自己的肉味加沙拉酱等
小贴士
1、里面的牛奶没有可以换成水，就是味道差一点
感谢您的阅读，希望《热狗香肠面包怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！