紫薯花朵面包
紫薯，花朵面包
主料：
高筋面粉250克、牛奶120克、蛋液30克、盐3克、糖30克、酵母3克、黄油25克、紫薯馅180克hP299.CoM
紫薯花朵面包做法：
1.称量好所有食材。
2.将除了黄油以外的原料投进面包机。启动一个和面程序，揉至可以拉出厚膜的状态。
3.加软化的黄油，揉至半透明可以拉出透明薄膜的扩展阶段。
4.进行基础发酵。发酵好的面团，用手指蘸面粉插入面团，小洞既不回缩，也不坍陷即可。
5.发酵好的面团排气，分成6等份，分别滚圆，松弛15分钟。
6.紫薯上锅蒸熟，用勺子碾压成紫薯泥。
7.将紫薯泥用手搓成均匀的6等份圆球状。
8.面团擀圆，包上馅料。包好，压扁。
9.用剪刀在面皮上剪6个开口。
10.依次做好所有的花朵面包生胚。放在温暖湿润处进行最后的发酵(最后发酵适宜温度35度-38度)，发酵好的状态：手指轻按面团，手按处不会回缩，且略有张力。
11.发酵好的面团在表面刷上蛋液，在中间撒上白芝麻。
12.放入预热好的烤箱中层，180度烘焙15-20分钟。
延伸阅读
紫薯奶酥面包的12步制作方法
紫薯奶酥面包
紫薯，奶酥面包
紫薯诱惑的颜色和面包上金黄的奶酥都让这个面包增色不少!香酥可口的小面包~
主料：
高筋面粉130g低筋面粉30g牛奶95g全蛋液(用于面团)30g白砂糖25g黄油20g食盐1g(约四分之一小勺)酵母2g(约三分之二小勺)
辅料：
黄油(用于奶酥)20g低筋面粉(用于奶酥)30g椰蓉(用于奶酥)5g白砂糖(用于奶酥)10g奶粉(用于奶酥)5g全蛋液(用于刷面包)适量紫薯200g白砂糖2汤匙食用油2汤匙
紫薯奶酥面包的做法步骤：
1.紫薯上锅蒸熟，去皮压成紫薯泥，下锅加糖、油，小火炒成紫薯泥。
2.除黄油外的面团材料混合，揉成粗糙面团。继续揉到能拉出粗糙的薄膜后，加入软化的黄油，继续揉到能拉出完整的薄膜(无需到拓展阶段)。
3.揉好的面团室温下醒发到两倍大。
4.给面团揉压排气，分割成四小份，滚圆松弛5-10分钟。
5.取一个小面团，压扁，包入紫薯馅。
6.收口滚圆，再压扁，用擀面杖擀圆。
7.先用刮刀在面团上均匀地割四道口子。
8.再均匀地割四道口子。将面部放到烤盘中，放入烤箱中，二次醒发(此时烤箱没有通电)。
9.黄油提前软化，加入低粉，白糖，椰蓉，奶粉，揉搓成奶酥粒。
10.等待面团醒到约为1.5倍大。
11.刷上全蛋液，洒上奶酥粒
12.烤箱170度预热，烤18分钟左右。
小贴士：
1、面团的液体用量预留5-10g，看情况调整。
2、用不完的奶酥粒可以冰箱冷冻保存。
3、紫薯馅的甜度可以根据喜好调整，用不完的冰箱冷冻保存。
花朵面包怎么做？花朵面包的12步做法
花朵面包
花朵面包，花朵
在网上看到这个面包觉得特别好看，就试着做了，很成功，分享给大家，喜欢的也可以试试噢!
主料：
高筋面粉300g、黄油35g、鸡蛋1个、牛奶120g
辅料：
盐3g、发酵粉4g、芝麻适量、糖50g
花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法
花朵面包的做法步骤：
1.把除黄油外的食材倒入面包机，和面30分钟，加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段，能拉出一般的膜就行。
2.面包机发酵至两倍大，取出排气，松弛15分钟。
3.切8个46g左右的面剂子，我都是称过的，做成小馒头形状
4.剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。
5.八寸活底模摸上黄油，中间放一个小碗。
6.把擀好的面饼铺在碗上整理平整。
7.把小馒头均匀的摆好。
8.用锋利的刀子平分8等份，看好喽!，是从两个馒头之间落刀啊!
9.小心撕开面皮盖在小馒头上，取出小碗，盖上保鲜膜，放烤箱第二次发酵大约1小时。
10.发酵好后，烤箱170度预热，开始涮鸡蛋液，撒上芝麻。
11.入烤箱170度，上下火，烤25~30分钟，根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。
12.顺利脱模，成功!
紫薯酸奶花朵面包的制作方法
小编教你紫薯酸奶花朵面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，酸奶120g，黄油20g，盐1g，白糖适量，酵母4g，鸡蛋1个，紫薯馅适量，芝麻适量
步骤：
1.面包桶内依次放入盐、糖、鸡蛋、酸奶、面粉、酵母，开启和面功能
2.和面30分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
3.发好的面团
4.排气后再醒15分钟
5.分成几份
紫薯夹心海螺面包的12步制作方法
紫薯夹心海螺面包
紫薯夹心海螺面包
好吃的紫薯海螺包，香甜可口，松软美味!
主料：
高筋面粉100g紫薯一个
辅料：
蜂蜜绵白糖40g酵母4g黄油20g牛奶少量鸡蛋一个
紫薯夹心海螺面包的做法步骤：
1.高筋面粉加入酵母粉搅匀，加打散的鸡蛋和匀，边和面边一点点逐步加入牛奶，将面粉打湿和匀。
2.加入隔水化软的黄油，继续和面20分钟。(强烈建议使用和面机)
3.和好的面团盖上热湿布发酵，待面团发酵至原来2倍左右。
4.发酵好后的面团取适量发现，用擀面杖擀成两毫米。
5.面皮卷起进行二次发酵。
6.期间将紫薯放入蒸锅，大约二十分钟后取出去皮，加入少于牛奶碾成粉面状。
7.将发酵好的面粉取出，加入适量紫薯。
8.将紫薯卷入上大下小的面粉中。
9.面包卷放入烤盘，中间隔开，避免胀大后相互挤压。
10.烤箱中层，上下火，200℃8分钟
11.烤好后取出烤盘，在面包上抹一层蜂蜜，加盖锡纸再烤8分钟。
12.搞定!
紫薯面包卷的17步做法
紫薯面包卷
紫薯，面包卷
主料：
高筋面粉500克、牛奶260克、蛋液70克、黄油60克、白糖60克、酵母6克、紫薯馅适量
紫薯面包卷的做法步骤：
1.把除了黄油以外所有的材料都放入面包机，启动和面程序，当提醒音响起时加入黄油，关掉面包机，重新启动，再一个和面程序，1：30分后取出面团。
2.分成一种50克左右的面团12个，和一种70克左右的面团6个，分别排气团圆醒发15分钟。
3.取一块面团擀开。
4.再折三下。
5.再擀开。
6.用勺子涂上紫薯馅。
7.卷好。
8.用刀片从中间切开，但是不能切断，往上翻开即可。
9.另外一种前面的程序是一样的，就是放了紫薯卷好后，搓成长条状。
10.从中间切开，也是不能切断。
11.像麻花一样扭好。
12.再卷好。
13.放入中空模具中再次发酵。
14.另外一个放入烤盘里发酵。
15.发至两倍大时，预热烤箱170度，表面刷蛋液，烤20分钟，我是分两次烤的。
16.最后的醒发过程夏天需要40分钟左右。
17.等面包还有一点温热的时候装袋。
小贴士：
紫薯馅的制作：将紫薯去皮切片，上高压锅蒸十分钟，拿出来捣碎，炒菜的锅里放白糖，得先看看紫薯有多少?可以一次炒多些留下次用，500克紫薯放150克白糖，先小火炒糖，炒至变色，但是不能炒焦了，再下紫薯翻炒，一边用锅铲炒，一边按压，直至把水份炒干。
紫薯小面包的11步做法
#美的绅士烤箱#紫薯小面包
紫薯，小面包
主料：
高筋粉300g、牛奶60g、水70g、蛋液40g、白糖40g
辅料：
黄油40g、酵母4g、盐2g、紫薯馅适量
#美的绅士烤箱#紫薯小面包的做法步骤：
1.备齐材料
2.面包桶先放入鸡蛋、牛奶、水，糖和盐要以对角线的位置分开放，筛入面粉，启动和面程序，干净湿布盖在面包桶上，盖好面包机盖，静止2小时
3.放入软化的黄油和酵母，继续启动一个揉面程，然后启动发面程序
4.紫薯馅料一个大约25g
5.发酵好的面团取出排气，分割成大小均匀的9个面团滚圆，然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
6.将紫薯馅包入，捏紧收口，静置松弛15分钟，在用手压扁成圆饼状
7.用剪刀在圆饼边上剪出8个1公分长的开口，放入铺好油纸的烤盘
8.盖上保鲜膜，入烤箱二发45度40分钟
9.在面团表面刷上蛋液，用擀面杖沾水，在蘸上白芝麻点在圆饼中心作为装饰
10.烤箱预热，上下165度，置中层烘烤15-18分钟
11.出炉冷却。
小贴士：
1.水的用量视高筋粉的品牌不同而有差异，可加减10g水左右。
2.紫薯馅要提前备好。
墨西哥紫薯面包的10步做法
如何制作墨西哥紫薯面包，墨西哥紫薯面包的图解做法
墨西哥紫薯面包
面团原料：高筋面粉125克，细砂糖20克，盐1克，酵母2克，黄油10克，鸡蛋18克，牛奶65克，
墨西哥糊：黄油25克，低筋面粉20克，细砂糖20克，鸡蛋12克，紫薯馅，140克。
份量：4个
墨西哥紫薯面包做法
1,将面包的原料按照面包流程，揉成光滑的面团。发酵至两倍大，
2,取出分成4份，
3,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟
4,准备紫薯馅,每份分成35克的小团.
5,每份用擀面杖擀成圆饼型，
6,包入紫薯馅35克，
7,包好
墨西哥糊的做法
1,将黄油软化后加入细砂糖，
2,搅拌均匀，
3,再加入鸡蛋液搅拌均匀，
4,最后倒入过筛后的低筋面粉搅拌好即可。
5,搅拌好的样子
6,将墨西哥糊装入裱花袋
7,面团放入模具中醒发，
8,两倍大后，
9,取出将面团稍按扁，
10,上面转圈挤墨西哥糊，
11,然后，放入180度预热的烤箱中层烤约十八分钟左右，
水煮鱼的做法大全面包机面包的做法大全鱼汤的做法大全紫薯爱心面包的10步做法
紫薯爱心面包
紫薯，爱心面包
主料：
高筋面粉150g低筋面粉25g黄油25g水95g全蛋液20g白砂糖20g食盐1/8小勺酵母2g
辅料：
紫薯200g白砂糖(用于紫薯馅)2汤匙食用油(用于紫薯馅)2汤匙全蛋液(用于刷面包表面)适量
紫薯爱心面包的做法步骤：
1.紫薯上锅蒸熟，去皮压成紫薯泥，下锅加糖、油，小火炒成紫薯泥。
2.把除黄油之外的面团材料揉成面团，能拉出粗糙薄膜后，再加入黄油，揉至光滑，能拉出完整薄膜(无需到拓展阶段)。
3.面团室温下醒发到两倍大。
4.醒发好的面团揉压排气，分成5等分，松弛5分钟。
5.面团滚圆，压扁，包入紫薯馅。
6.收口捏紧朝下放置。
7.面团擀平，用割刀在面团的边缘均匀地割8个口子。
8.将切口处的两瓣面团由切口处向上翻转，折成爱心状。一个面包折四个。
9.整形好的面包放入烤盘中，放入烤箱中醒发20分钟左右。
10.取出烤盘，在面包表面刷上蛋液。烤箱175度预热，烤18分钟左右。
小贴士：
紫薯馅的甜度可自行调整。
剩下的紫薯馅可以分成小份，放进冰箱冷冻保存，需要的时候提前取出解冻再使用。
烤箱的火力和时间要根据自家情况调整。
感谢您的阅读，希望《紫薯花朵面包的12步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的紫薯面包的做法专题！