《娃娃头饼干》主料明细
低筋粉110克黄油50克鸡蛋25g苦甜巧克力50g
《娃娃头饼干》调料明细
糖粉40克盐2g
《娃娃头饼干》做法步骤
1
材料：低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋25g，糖粉40g，盐一小撮，苦甜巧克力砖130g（实耗约40g）烘焙细节：烤箱中层，上下火，190°，15-20分钟，烘焙至表面微金黄即可2
先将巧克力砖切小块放到巧克力锅中融化，备用3
黄油软化后，加糖粉，盐，用打蛋器打至均匀顺滑，不需要打发4
鸡蛋液分3次加入，用打蛋器打均匀。每一次都要让鸡蛋液和黄油融合之后再加下一次5
筛入低筋面粉，揉成光滑的面团即可，不要揉太久。6
把面团放到揉面垫上擀成约0.3cm的面片，切去边角修整成长方形。用圆形的饼干模切出一个个的圆形面片，如果面片比较软，不能随着模具一起放到靠盘中的话，可以先将圆形面片一个个压出来，将多余的边角撕出来，然后用刮板一个个铲到烤盘中，剩下的面团重复7
将圆形面片依次整齐的放到烤盘中，如果面片形状不怎么圆了，可以用模具再修整一下，放如预热好190°的烤箱中，15-20分钟，至表面微黄即可8
这时，最先放入巧克力锅的巧克力已经融化好，待饼干冷却后，拿出一块，在融化的巧克力中蘸一下，一左一右就可以9
将娃娃头发化好的饼干放到烤架上，切记不能放到烤盘中，这时的巧克力还是液体，容易粘到烤盘上，接下来用裱花袋装融化好的巧克力进去，一个小口，开始画眼睛和嘴巴10
等巧克力全部凝固，可爱的娃娃饼干就做好了11
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如何制作娃娃饼干，娃娃饼干的制作方法
小编与您分享娃娃饼干的具体做法
这款饼干制作起来很简单，原料也不复杂，如果直接看做好的饼干，实在是单调，但现在，因为赋予了它可爱的娃娃脸而变得不同。我第一次看到娃娃脸饼干时想起了小时候吃过的娃娃头雪糕，那个时候娃娃头雪糕风靡全中国，小朋友大朋友都非常迷恋它。其实如果你喜欢吃冰淇淋，你会发现这种怀旧的娃娃头雪糕现在还有卖的，但好象再也没买过，有时候我在想，我们怀念的，其实不是那只雪糕，只是我们最纯真的童年和少年时代而已，既然永远也回不去了，那就让它停留在记忆的最深处，无需再去触碰。
娃娃饼干的主料：
黄油(50克)糖粉(40克)盐(2克)鸡蛋液(25克)低粉(110克)巧克力(40克)
做娃娃饼干所需厨具：
打蛋器、电烤箱
娃娃饼干的图文做法
1.将黄油软化。
2.糖粉和盐中入黄油中，搅打均匀即可，不需要打发。
3.加入鸡蛋液，分三次加入，每次搅打至和黄油完全相融再加。
4.将低粉筛入。
5.揉成光滑的面团，光滑即可，不要过度揉。
6.将面团擀成薄片，用直径5CM左右的切模切出圆片。
7.将切好的圆片放入烤盘里，进行烘焙。
8.饼干烤好后，晾凉，将巧克力溶化，画出娃娃即可。
小窍门：原料：黄油50克糖粉40克盐2克鸡蛋液25克低粉110克巧克力40克
烘焙：烤箱中层，190度，18分钟左右。
1、揉成面团后，太软不好操作，可以放冰箱冷藏20分钟左右，待有一定的硬度再操作。
2、我一共做了22片，这个多少要求不是很严格。切片余下的边角料，可以揉圆再擀开切片。
3、画娃娃的时候，先将圆片左右各蘸一下巧克力，再把余下的巧克力装入裱花袋中，挤出眼睛鼻子和嘴巴即可。
4、我就用的黑巧克力，如果喜欢甜点，用牛奶巧克力也一样的。
儿童节特别款饼干-------可爱娃娃饼干
《儿童节特别款饼干-------可爱娃娃饼干》主料明细
低粉110G黄油50G巧克力100G左右蛋液25G
《儿童节特别款饼干-------可爱娃娃饼干》调料明细
糖粉40G盐一小搓
《儿童节特别款饼干-------可爱娃娃饼干》做法步骤
1
准备材料，还有一条巧克力哦，我要的是德芙的~2
黄油软化加糖分搅拌均匀3
放入低粉捏成面团。4
用圆形模子压成圆形的样子5
放入烤箱中层，上下火190°15~20mins6
微波炉2mins融化巧克力不要超过2分钟，否则会焦7
冷却后的饼干蘸上巧克力酱，做好头发辣8
然后用根牙签，画上眼镜鼻子啊嘴巴。等待冷却，这款饼干就做好辣，是不是简单，我画的有点哈银，(*^__^*)嘻嘻蘑菇头椰蓉面包的制作教程
小编教你蘑菇头椰蓉面包的制作教程
主料：高筋面粉270g，绵白糖24g，牛奶201ml，黄油37g，绵白糖20g，鸡蛋20g，椰蓉50g，精盐3g，酵母3g
步骤：
1.将高筋面粉270g、精盐3g、绵白糖24g、酵母3g、牛奶、180ml放入面包机里，启动程序。
2.搅拌15分钟后，放入黄油18g，继续搅拌。
3.现在可以利用这个时间做椰蓉馅，将辅料中的黄油19g软化。
4.将黄油和白糖20g混合。
5.稍微搅打一下。
6.放入打散的鸡蛋液20g，搅拌均匀。
7.放入牛奶21g，搅拌一下。
造型饼干：全麦红糖娃娃饼的营养做法
做了娃娃的形状，还增加了无限的童趣，让人爱不肆手。其中还用到了少量的红糖除了增色外，也有一点香气，全麦和红糖是一组很好的黄金搭档，也可以将糖粉用等量的红糖代替，那样风味更棒。
全麦红糖娃娃饼食材包含以下：
用料：低筋面粉60g，全麦面粉50g，糖粉35g，淡奶油20g，黄油50g，红糖5g
装饰：巧克力25g
烤箱：温度175度，时间12分钟
全麦红糖娃娃饼的做法
1、备好所需食材;
2、红糖碾碎，呈颗粒;
3、黄油和糖粉，红糖混合，用打蛋器搅打均匀;
4、加入淡奶油，继续搅打拌和均匀;
5、筛入低筋面粉和全麦面粉，用刮刀拌和均匀成面团;
6、用保鲜膜包裹好面团，放入冰箱冷藏1小时;
7、冷藏好的面团用擀面杖擀成面片，模具压出形状，摆放在烤盘内;
8、烤箱温度175度，时间12分钟，预热后，放入烤盘即可;
9、烤好的饼干取出放凉，巧克力装入裱花袋中，放入热水碗中融化后，剪个小口，装饰饼干即可。
小贴士
1、做这类饼干，不需打发黄油，但要每个步骤中的食材与食材间均要融合到位，才能保证最后成品的口感;
2、我用了红糖是结块的那种，如果用颗粒状的，就不需要第2步的操作了;
3、筛面粉时，将面粉全部筛入后，剩余的全麦颗粒直接倒入即可;
4、全麦面粉的颗粒为这道饼干赋予了不一样的口感，也让其变得营养，做成娃娃的形状，也会增加孩子的兴趣，所以也是一道很棒的亲子饼干。
创意萌面包----豆沙蘑菇头小面包的制作
豆沙蘑菇头小面包的图解做法
大小朋友都爱的创意萌面包换个造型宝贝更爱吃豆沙蘑菇头小面包
食材：面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶132克，黄油25克
馅料：红豆沙、黑芝麻适量
豆沙蘑菇头小面包的做法
1、将黄油以外的原料放入面包机筒中，揉至表面光滑，能拉出较厚的膜。
2、加入黄油揉至扩展阶段后，放置温暖处进行基础发酵，发酵至22.5倍大。
3、发酵结束后，将面团排气，分割成6个每个29克的小面团。其余面团盖上保鲜膜另用。
4、将小面团滚圆，松弛15分钟。
5、擀圆后放入红豆沙馅料。
6、收口后再次滚圆。
小面包做法，可爱小面包的制作教程【全麦红糖娃娃饼】一款童趣无限的营养饼干
《【全麦红糖娃娃饼】一款童趣无限的营养饼干》主料明细
低筋面粉60g全麦面粉50g淡奶油20g黄油50g巧克力25g
《【全麦红糖娃娃饼】一款童趣无限的营养饼干》调料明细
糖粉35g红糖5g
《【全麦红糖娃娃饼】一款童趣无限的营养饼干》做法步骤
1
备好所需食材；2
红糖碾碎，呈颗粒；3
黄油和糖粉，红糖混合，用打蛋器搅打均匀；加入淡奶油，继续搅打拌和均匀；4
筛入低筋面粉和全麦面粉，用刮刀拌和均匀成面团；5
用保鲜膜包裹好面团，放入冰箱冷藏1小时；6
冷藏好的面团用擀面杖擀成面片，模具压出形状，摆放在烤盘内；7
烤箱温度175度，时间12分钟，预热后，放入烤盘即可；8
烤好的饼干取出放凉，巧克力装入裱花袋中，放入热水碗中融化后，剪个小口，装饰饼干即可。豆沙馅月饼的做法（10头月饼的做法）
豆沙馅月饼（10头月饼）的做法
1.转化糖浆加入视水搅拌均匀。
2.再加入色拉油搅拌均匀
3.面粉过晒后加入糖浆中，用橡皮刮刀翻拌均匀。用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛一个小时（冷藏）。
4.以50g10头月饼模具为算，面皮15g，豆沙馅料35g
5.手掌放一份饼皮，压平，上面放一份月饼馅。
6.手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。
7.月饼模型撒入少许干面粉，摇匀，把多余面粉倒出。
8.包好的月饼表皮面也轻轻的抹一层干面粉。
把月饼球放入模型中压平。
9.然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。
烤盘上铺烘焙油纸，放上做好的月饼。
10.烤箱200℃预热，中层烘烤6分钟，到表面稍微上色出炉。
11.冷却5分钟后刷上蛋液（蛋液用蛋黄和蛋清调制）
12.再次烘烤，大概10分钟，表面金黄色即可出炉
13.另外做了莲蓉蛋月
14.～
蘑菇头桑葚果酱小餐包怎么做
材料：高粉250g，牛奶140ml，鸡蛋1个，白砂糖20g，酵母3g，盐少许，黄油20g，桑葚果酱150g。
做法：
1.除黄油外的所有材料揉至扩展阶段，加黄油继续揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。
2.取出排气，分割8等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
3.取一份擀开，入果酱，收口朝下。
4.放入六连模里，至温暖湿润处发酵至两倍大。刷蛋液，撒芝麻。
5.烤箱预热180度。中层，上下火，25分钟。
感谢您的阅读，希望《娃娃头饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！