大白棒棒糖蛋糕

食材明细

主料

全蛋液70g糖粉40g低筋面粉70g黄油50g泡打粉1g

辅料

黑巧克力适量白巧克力适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

大白棒棒糖蛋糕的做法步骤

1

黄油隔水融化成液态备用hP299.com

2

蛋液打散后加入糖粉

3

搅拌均匀

4

加入融化的黄油

5

搅拌均匀

6

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物

7

搅拌均匀

8

装入裱花袋中

9

将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中，里面一次挤入蛋糕糊8~9分满

10

盖好上盖，压紧

11

送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

12

出炉立即脱模，晾凉备用

13

巧克力隔水融化成液态

14

将小棍插入蛋糕，并在巧克力液中滚动，使蛋糕表面蘸满巧克力，晾干

15

将剩余的巧克力液装入裱花袋中，头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可