#ACA烘焙明星大赛#小马生日蛋糕

2019-12-19
生日蛋糕的做法 烤生日蛋糕的做法 生日蛋糕猴的做法

食材明细

主料

八寸戚风蛋糕胚一个淡奶油500克砂糖50克

辅料

草莓100克芒果2个橙子1个糯米纸一张食用色素少许

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

小马生日蛋糕的做法步骤

1

准备八寸戚风蛋糕胚一个

2

平均分成三片

3

各种水果洗净切丁,图片没有了。淡奶油加50克砂糖打发。

4

打到六分发的时候取出30克左右备用。

5

再取出50克左右白色奶油备用。其他的加少许蓝色色素拌匀打到九分发。

6

取一片蛋糕胚,挖适量淡奶油抹平,铺上水果丁。

7

按照以上顺序依次铺完三层蛋糕胚。

8

抹面!

9

找出合适的图片,打印出来。

10

铺上糯米纸,用巧克力果膏轻轻画出轮廓。

11

把图案剪下来,轻轻放在相应的位置。

12

再粗粗的描一遍轮廓。

13

用一开始取出的30克未打发的淡奶油加色素给小马填色。用打发的白色奶油挤出云彩,挤上围边。

14

底部也挤上围边。

15

写上字。撒上彩色糖珠装饰。

16

完成!

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