食材明细
主料鸡蛋150g低筋面粉130g细砂糖70g泡打粉5g黄油80g牛奶40g
辅料红曲粉2.5g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
奥特曼玛德琳的做法步骤
1
（先把黄油加热融化备用）鸡蛋和糖用手动打蛋器打匀。2
把低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中，"Z"字形搅拌均匀。3
牛奶与红曲粉搅拌均匀。4
加入红曲粉液体并呈"Z"字形搅拌均匀。5
分两次加入黄油并搅拌均匀。6
装进裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟以上（放一宿更好）。7
玛德琳模具先刷一层薄薄的黄油，再撒一层低筋面粉，把多余的粉控出去。8
挤入面糊，这个方子的量之后挤9个。9
烤箱180度预热10分钟后放入中层，烤15分钟。出现凸起状，你就成功了。?10
出炉放凉。11
用巧克力做奥特曼的装饰。如果有彩色巧克力就更方便了，如果没有就像我一样用白色巧克力然后再涂上色素吧。12
这个奥特曼的头上装饰先用巧克力在油纸上画出形状，凝固后插到玛德琳上，再用金粉涂色。13
成品图。14
跟小怪兽血战到底。?15
喜欢就来试试吧。