食材明细
主料蛋糕粉110克黄油65克鸡蛋1个纯牛奶55克蔓越莓干55克
辅料糖粉55克盐1克
奶香口味烤工艺半小时耗时简单难度
蔓越莓麦芬的做法步骤
1
准备材料。（蔓越莓干忘记入境了）2
黄油切小块，室温软化后加入糖粉和盐用刮刀拌匀。3
再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大，分2次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次，打发好的黄油非常顺滑呈蓬松状。4
筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。5
加入剪碎的蔓越莓干，翻拌均匀。6
6．将拌好的面糊装入裱花袋中再挤入6连麦芬蛋糕模中。7
用力震几下，送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，30分钟。8
出炉后晾凉即可食用。9
外脆里嫩。10
成品图。