食材明细
主料香蕉1个牛奶100g砂糖15g肉桂粉2g盐2g鸡蛋1个水果适量
辅料巧克力适量
甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度
水果燕麦马芬的做法步骤
1
先把香蕉给碾成香蕉泥，方便等下混合（防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁）。2
接着把牛奶、鸡蛋依次加入其中。3
用小勺轻轻搅拌均匀，使材料完全混合。4
混合好的牛奶中，我们加入200g的麦片，2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的盐来调味也用小勺轻轻搅匀，混合好的麦片吸收了牛奶，是没有多余的水分的，因为有香蕉的缘故，所以麦片也比较容易粘在一起，方便我们后面成模。5
接着就准备一个马芬的模具，在模具底部刷上一层玉米油油，防止烘烤的时候容易粘模，刷上油之后，也会让食物更加有风味。6
混合好的麦片装进模具中，5分满就可以，再放一些水果啊什么的进去丰富一下口味比如我这里是加了草莓、巧克力还有蓝莓再铺上一层麦片糊，最后再加上一层水果、坚果等来装饰点缀。7
然后我们事先把烤箱190度预热，把装好的模具放进去烘烤20分钟。8
烘烤之后取出来放凉，用小刮刀轻轻借力就可以脱模啦，一定要冷却再脱模，不然很容易碎而且会烫到哦。9
燕麦马芬表面略微有金黄色，咬上一口，松香酥脆，还有果肉的酸甜和淡淡的香蕉的味道。