红茶肉桂玛芬

2019-12-19
玛芬蛋糕的做法 肉桂面包的做法 玛德琳蛋糕的做法

食材明细

主料

低筋面粉110克肉桂粉1/4小匙泡打粉2克黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶30克酸奶15克盐1克

辅料

红茶包1包(2克)

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

红茶肉桂玛芬的做法步骤

1

材料备齐,黄油软化,低筋面粉,肉桂粉,红茶包,泡打粉过筛备用。

2

牛奶和酸奶混合备用。

3

黄油加细砂糖,盐拌匀。

4

打发成蓬松状。

5

分次加入打散的鸡蛋液,拌匀。

6

加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。

7

再加入1/3的粉拌匀,加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。

8

纸托放入学厨9020模具内。

9

将面糊挤入模具的8分满。

10

柏翠5400烤箱中层170度,25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。

11

出炉脱模放凉。

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