食材明细
主料低筋面粉110克肉桂粉1/4小匙泡打粉2克黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶30克酸奶15克盐1克
辅料红茶包1包(2克)
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
红茶肉桂玛芬的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化,低筋面粉,肉桂粉,红茶包,泡打粉过筛备用。2
牛奶和酸奶混合备用。3
黄油加细砂糖,盐拌匀。4
打发成蓬松状。5
分次加入打散的鸡蛋液,拌匀。6
加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。7
再加入1/3的粉拌匀,加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。8
纸托放入学厨9020模具内。9
将面糊挤入模具的8分满。10
柏翠5400烤箱中层170度,25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。11
出炉脱模放凉。