红茶玛德琳

食材明细

主料

黄油50克鸡蛋1个约60克砂糖50克蜂蜜一大勺低粉50克

辅料

泡打粉1.5克

其他口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度

红茶玛德琳的做法步骤

1

鸡蛋加白砂糖搅拌至砂糖完全融化；加入蜂蜜拌匀；加入红茶拌匀；筛入低粉完全拌匀；倒入融化黄油完全拌匀；

2

装入裱花袋，放冰箱冷藏1小时以上（最好冷藏过夜）；模具均匀涂一层黄油，铺一层薄粉

3

将面糊挤入模具中8分满，入烤箱烤制。

4

将面糊挤入模具中8分满，入烤箱烤制。烤箱中层，180度15分钟