红枣司康

2019-12-19
红枣面包的做法 起司蛋糕的做法 红枣蛋糕的做法

食材明细

主料

金龙鱼高筋面粉156克牛奶75克红枣30克黄油38克全蛋液20克盐0.5克酵母粉3克糖粉20克

辅料

全蛋液少许(刷表面)黑芝麻少许

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

红枣司康的做法步骤

1

准备好需要的食材。

2

往牛奶内加入酵母粉拌匀。

3

接着加入全蛋液和糖粉拌匀。

4

大碗内倒入金龙鱼高筋面粉和盐,混合拌匀。

5

加入切碎的黄油,用手搓成屑状。

6

分两次加入液体拌匀。

7

用手揉成光滑的面团。

8

把揉好的面团擀成圆皮状,放上事先切好的1/2红枣碎。

9

然后对折起来,放上剩余的红枣碎。

10

对折后揉成圆形,盖好保鲜膜室温发酵至两倍大。

11

发酵好后按扁,切成8等份。

12

司康摆入不粘烤盘,表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻。

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入预热好的烤箱中,上下火170度,约烤16分钟。

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成品图。

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成品图。

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