食材明细
主料高筋面粉300g酵母3g砂糖30g牛奶120g盐2g黄油25g
辅料蛋黄1个高筋面粉15g细砂糖10g牛奶65g
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
卡仕达超软吐司的做法步骤
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卡仕达酱材料：蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、牛奶65克2
先来做卡仕达酱，把材料放入小锅内，然后把它拌匀3
小火边煮、边搅拌至糊状后离火，放凉后再冷藏约1小时4
面团材料：高筋面粉300克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、奶粉15克、牛奶120克、黄油25克5
将面团材料除（黄油）外放入面包桶，然后加入卡仕达酱6
和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，将黄油放入再次和面20分钟7
20分钟后面团已经出膜8
然后把面团取出分成三份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。9
15分钟后，将松弛好的面团擀成牛舌片10
再由上至下卷起11
然后放入面包桶内12
然后放入面包桶内13
选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满时，再刷上鸡蛋液，然后启动面包机烘烤功能，选择中色，重量为750克，烘烤30分钟14
选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满时，再刷上鸡蛋液，然后启动面包机烘烤功能，选择中色，重量为750克，烘烤30分钟15
取出放凉倒扣脱模，放至手温凉用保鲜袋装起密封保存