《巧克力香蕉磅蛋糕》主料明细
黄油110g鸡蛋2个低筋粉140g香蕉泥200g巧克力豆60g
《巧克力香蕉磅蛋糕》调料明细
小苏打0.5勺细砂糖80g
《巧克力香蕉磅蛋糕》做法步骤
1
准备所有材料。低筋粉和苏打粉过筛备用。2
香蕉打成泥状。3
加入鸡蛋打匀。4
软化至室温的黄油加入细砂糖打至乳霜状。5
香蕉泥倒入黄油乳霜中，搅拌均匀。分三次筛入混合均匀的低筋粉、苏打粉，直至完全融合，无颗粒。6
磅蛋糕模具内侧涂抹软化的黄油，再将蛋糕液倒入模具中，放入巧克力豆，震荡下模具至无大气泡即可。7
放入预热到170度的烤箱中层，烤35-40分钟，取出前可用探针扎入蛋糕内部看是否有黏湿的蛋糕液，没有的话就可以出炉了！