蜂窝蛋糕的做法

2019-12-16
蜂窝蛋糕的做法 蜂窝煤蛋糕的做法 蛋糕粉蛋糕的做法

周末从同学那知道这种蛋糕于是就上网查做法。结果找了好多地方只找道了一个配方,而且作者还失败了。不过总算是有配料了,于是开始试做。本以为会失败几次,没想到一次就成功了。

主料

低筋面粉100g鸡蛋2个水180g

辅料

糖100g炼乳160g玉米油1100g小苏打5g蜂蜜30g

蜂窝蛋糕的做法步骤

1.砂糖放入水中煮化后晾凉。

2.鸡蛋打散后加入炼乳、蜂蜜、玉米油依次打匀。

3.打匀后的状态。

4.筛入低粉、小苏打,继续搅拌。

5.把冷确的糖水分三次加入面糊,每次都要搅拌均匀

6.将面糊静置50分钟。

7.模具刷油,烤箱200度25-30分钟。

8.沿着中间橫切开漂亮的蜂窝就出来了。

小贴士

糖水不要凉透,我感觉手试稍有温度感比较合适。玉米油原方200g,我减到100g,为了健康点。

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