《草莓奶油面包》主料明细
高粉200g黄油20g酵母2g牛奶120g鸡蛋1个淡奶油适量草莓适量
《草莓奶油面包》调料明细
白砂糖20g
《草莓奶油面包》做法步骤
1
原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。2
面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。3
取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。4
排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻。5
烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。6
取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可。