《把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#》主料明细
高粉100克奶粉90克水45克黄油15克鸡蛋20克酵母3克
《把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#》调料明细
糖20克盐2克
《把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
红豆蒸熟后拌入白糖，用勺子压成泥2
后油法揉好发酵好面团，排气，分成小剂子。3
取一个小面团用擀面杖擀成圆饼状4
用刀子切一刀，顶部不要切断5
从一端卷起来6
全部卷好，收口朝下稍微放至定型7
把做好的面包胚放在模具里面8
放入烤箱，进行50分钟的二发9
二发好后，在上面刷上一次薄薄地鸡蛋液10
放入200度预热好的烤箱，烤12分钟即可出炉。