《墨西哥奶酥面包》主料明细
面包：高筋面粉200g全蛋1个酵母3g奶粉20g冰牛奶75ml黄油20g内馅：黄油50g全蛋液20g奶粉60g面糊：黄油40g全蛋液35g低筋面粉45g
《墨西哥奶酥面包》调料明细
细砂糖20g糖粉20g玉米淀粉3/4大匙盐少许糖粉40g盐少于1/8小匙
《墨西哥奶酥面包》做法步骤
1
面包材料里面除黄油和盐外的材料全部倒入面包机，和面20分钟2
第一次和面20分钟后，面团可拉出略厚的薄膜，放入黄油和盐，继续设置和面功能，20分钟3
第二次和面结束后，将面团放入涂了薄薄色拉油的容器中，盖上保鲜膜，首次发酵，发酵至于2倍大，大概需要30到45分钟，视季节室温不同时间长短不一样。