十字葱花面包

《十字葱花面包》主料明细

高筋粉250克低筋粉50克发酵粉5克汤种120克牛奶30克奶粉10克鸡蛋1个奶油40克葱花馅适量

《十字葱花面包》调料明细

盐4克糖20克

《十字葱花面包》做法步骤

1

将除奶油以外的所有材料揉制成团，加入奶油以后继续揉至光滑。

2

把面团放至面盆或大号保鲜袋（打个结）中。入冷藏室（温度设定在5度），低温发酵30个小时。

3

取出，放到室内回温1个小时。