平均3.4分，基于5位厨友评价
话说熟悉俺的人都知道俺是个晚上不睡早上不起的主儿，但凡早晨能多躺一分钟，绝不提前三十秒起来。不过凡事无绝对，奇迹随时都有可能发生，就譬如今天，俺居然破天荒的4：30就爬起来了，做嘛呢，其实只为一餐早饭。昨晚俺突发奇想的要给俺妈妈烤个面包布丁作为早餐，而她上班又早，俺只得早早起床，早早准备。至于这个烤面包布丁的味道嘛，嘿嘿，不用俺多说，单单是从俺这一贯喜欢赖床的人早早起床开始折腾，并且在折腾了一份后不够吃，又折腾一份的架势，嫩就应该晓得了吧，嘻嘻。。。。感谢师傅倾情提供的良方。
材料
牛奶吐司3片，全蛋1个，糖10克，黄油10克，牛奶60克，淡奶油60克，黑加仑干10克，朗姆酒适量，肉桂粉适量，杏仁片适量，糖粉适量
做法
1.黑加仑干加朗姆酒浸泡过夜，备用
2.吐司一面抹上软化的黄油后，于烤箱中层（180度，上下火）烘烤5分钟，取出后切成4小块，备用
3.吐司一面抹上软化的黄油后，于烤箱中层（180度，上下火）烘烤5分钟，取出后切成4小块，备用
4.加入打散的全蛋液，搅拌均匀，成布丁液
5.吐司块蘸满布丁液后，摆入烤盘中
6.再加入剩余的布丁液，筛入肉桂粉，撒上酒浸黑加仑干，烤箱预热，200度，中层，上下火，蒸烤20分钟后撒上杏仁片，继续蒸烤5分钟，出炉筛入糖粉，即可
小诀窍TIPS：1、趁热食用风味最佳2、制作简便，不会失败
面包教程推荐
英式烤面包布丁
1.把面包土司切成正方形的小片，均匀地摆放在可以用于烤箱的瓷碗当中。这个时候可以将烤箱预热，预热170度左右。
2.把牛奶、鲜奶油、鸡蛋和砂糖混在一起打匀。混合好以后倒入已摆好面包的瓷碗里。
3.瓷碗放入预热好的烤箱。等待20分钟。取出。
4.OK，可以吃了！（可以在上面撒一点水果切成的颗粒，很提味哦~）
布丁面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克细砂糖42克盐1/2小t即溶干酵母6克全蛋30克水85克汤种84克无盐奶油22克卡士达酱布丁面包的做法步骤
1.制作汤种：150克水30克高筋面粉，小火边煮边搅拌。升温至65度，至有些稠的感觉。（前几篇汤种的做法都直接链接到第一篇汤种了，其实当你熟悉了，我觉得不用一下子做那么多汤种，可以按照自己需要的量同比例减少否则会比较浪费~）这是两份的量。
2.做好的汤种，倒入碗中盛出需要的量（这个量差不多，基本没什么浪费的）放置一边待凉。
3.高筋面粉210克、低筋面粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐1/2小t、即溶干酵母6克与全蛋30克、水85克、汤种84克倒入搅拌钢盆中，先用慢速搅拌，当干性与湿性材料搅拌均匀后，转换成中速继续搅拌。在面团搅拌成团，且具有筋性是，才可加入无盐奶油，先用慢速搅匀，再转至中速搅拌。面团搅拌至扩展阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘有锯齿状）。面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约40分钟。
4.发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
5.面团分割成每个约60克左右的面团，滚圆，盖上保鲜膜，中间发酵（松弛）15分钟。
6.将面团用擀面杖擀开。
7.翻面后，放上适量卡士达酱（建议不要很多，以免不能收口）。
8.口收紧后，滚圆。
9.放入发酵箱，最后发酵约40分钟左右（温度38℃）（在滚圆的时候，就可以开启发酵箱进行预热了）。
10.最后发酵后，表面涂上层蛋液。将卡士达酱装入裱花袋，在表面挤上圈。放入预热的烤箱，以165℃烘烤15分钟左右。面包出炉，放在凉架上待凉。
小贴士
布丁面包，布丁馅其实就是卡士达馅。
蒜蓉烤面包的做法
平均1.5分，基于2位厨友评价
材料
面包，蒜末，盐，番茄沙司，马苏里拉奶酪丝
做法
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的，随意整成长形的。
2.将面包斜切片，抹上蒜末（加过盐）、番茄沙司，再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度，上层，上下火，烤8分钟，蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小诀窍蒜末加过盐。
面包布丁的做法
材料
4块厚面包
1tbspbutter（融化）
1/3cup葡萄干
2只鸡蛋
1cup全脂牛奶
1/2杯brownsugar
2tbsps红糖
3/4tsp桂皮粉
3/4tsp香草精（vanillaextract）
做法
首先把面包切对半切成三角形，然后在烤盆上刷上Butter
把鸡蛋、半杯红糖、香草精和牛奶打匀。然后在烤盆上撒上红糖和桂皮粉
把切好的面包摆好，撒上葡萄干，然后把刚刚打匀的鸡蛋牛奶均匀的倒入，放一边静置半个小时。
晚饭开始的时候，把烤箱预热450F。然后把布丁放入，烤20分钟。
英伦面包布丁的做法
我还记得胖厨子说过的关于英伦面包布丁的一个故事，是一个关于英国主妇的故事。传说中，英伦面包布丁是这样被发明出来的。有一天，英国的主妇们发现剩余的吐司面包扔掉也不太划算啊，于是浇点牛奶，浇点奶油，加点鸡蛋，放点糖烤吧烤吧，发现烤出来味道还不赖，还蛮有意思的。于是就流传开来啦。
我特别喜欢甜点背后的故事，总是那种幸福的，甜蜜的，不经意的透露出生活的美好氛围的故事呵呵。所以也没有人会去纠结这些传说是不是确有其事了。
我希望每个甜点都有一个美丽的故事。哪怕是自己幻想出来的。呵呵。
英伦面包布丁的做法步骤
1.蛋奶布丁液配方：纯牛奶250g，淡奶油250g，糖120g，全蛋4个，蛋黄2个
主料：吐司片
烘烤方式：焗烤，170度，中下层焗烤30分钟即可
2.牛奶+糖小火加热直到糖全部融化，加入淡奶油，冷却到常温
3.牛奶液里加入全蛋和蛋黄，打散到均匀成蛋奶布丁液
4.过滤布丁液三次，一遍过滤一遍继续打散
5.把过滤好的布丁液静置一会儿
6.准备吐司面包，面包切边，对角切成三角形
7.吐司面包排排坐在烤盘里，均匀的淋上布丁液，确保每一块面包都充分的吸收汁水
8.根据个人口味可以撒上葡萄干或者别的干果，大烤盘里加入水，把小烤盘放在水中，预热好的烤箱中下层，170度，焗烤30分钟即可。可以趁热食用，不过我觉得凉的更好吃哈哈。
香甜面包布丁的做法
材料
吐司3片，鸡蛋1个，牛奶1盒，小苹果1个，开心果10粒，核桃3个，黑莓果酱适量，白糖少许
做法
1.吐司去边，切成三角形
2.苹果切成厚度均匀薄片
3.取一盒鲜牛奶倒入碗中，加入白糖，打入一个鸡蛋
4.搅打均匀，即为布丁液
5.夹起一片吐司蘸满布丁液
6.将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中
7.均匀撒入开心果仁和核桃仁碎，舀入少许黑莓果酱
8.将剩余的布丁液倒入烤碗，烤箱175度预热，放入中层烤制15分钟左右
入门烤面包的做法
主料
面粉500克牛奶200克鸡蛋一到两个盐5克黄奶油50克酵母5克糖100到150克入门烤面包的做法步骤
1.500克哟亲
2.五克酵母一个鸡蛋我做的时候忘了照相了╭(╯ε╰)╮
3.加五十克黄奶油可以从蛋糕店买
4.一开始的面团发酵大概一个小时看到面团是原来两倍戳下去有气泡破掉的莎莎声就行
5.发酵好的面团好大一个有木有
6.揉好了塑型揉成你想要的形状然后再醒十分钟左右可以进烤箱了我是二百三十度烤二十分钟
7.哒哒！这就是成品了各位亲可以在塑型的时候往里面揉点什么葡萄干啊花生米啊松仁什么的都可以而且很好吃(╯ε╰)各位加油哟
小贴士
发面的时候面不能太稀最好找个大点的碗或者盆发面不要加面粉揉揉的时候最好用油黄奶油可以去附近的蛋糕店买一些他们都有而且很便宜
做面包方法很多，由编辑撰写的《烤面包布丁 诱人好滋味的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问烤面包的做法专题！感谢您的阅读！