手抓饼是一道非常受欢迎的小吃，通常是咸味的，用来包裹肉类或蔬菜等食材。但是，你也可以用手抓饼来制作美味的苹果派，而且不需要烤箱！我将详细介绍这个制作方法。
1. 准备食材：
- 干净的工作台
- 300克面粉
- 1/2茶匙食盐
- 150毫升温水
- 2个苹果
- 2汤匙白糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1汤匙柠檬汁
- 2茶匙玉米淀粉
- 食用油
2. 制作面团：
将面粉和盐混合在一个大碗中。逐渐加入温水，搅拌面粉，直到形成一个光滑的面团。然后将面团放在工作台上，用手揉搓10分钟，直到面团变得柔软和有弹性。将面团放入一个碗中，盖上湿布，静置15分钟。
3. 准备苹果馅：
将苹果去皮，去芯，切成细小的块状。然后将苹果块放入一个碗中，加入白糖，肉桂粉和柠檬汁。轻轻搅拌均匀，确保苹果均匀裹上糖和香料。加入玉米淀粉，搅拌均匀，让淀粉均匀分布在苹果块上，以便后续烹饪。
4. 制作苹果派：
将面团分成六个小面团。将一个小面团放在工作台上，用手掌轻轻推压，使其变得扁平。然后使用擀面杖将其擀成薄片状。确保两侧的面团都擀开，并且中间稍厚一些，以容纳苹果馅。重复这个步骤，直到所有的小面团都被擀开。
5. 包裹苹果馅：
将擀平的面皮放在手掌中心，将苹果馅放在中间。然后将面皮的边缘向上折叠，尽量将苹果馅包裹在内部。用手指或叉子将边缘捏合，确保苹果馅不会流出。
6. 煎制苹果派：
在锅中加入适量的食用油，烧热。将苹果派放入锅中，小心翻转，使两侧均匀受热。煎约2分钟，直到表面变得金黄色和脆皮。
7. 完成！
当苹果派的两侧都煎制好后，取出并沥干多余的油。让苹果派稍微冷却一下，然后即可享用。可根据个人口味添加一些糖粉或肉桂粉来提升味道。
这种用手抓饼做的苹果派不仅美味，而且制作过程简单方便。不需要烤箱，只需要一个锅和一些基本的食材就可以完成。每一口咬下去，你可以感受到酥脆的外皮和温暖的苹果馅。这是一道适合作为早餐，午餐或晚餐的美食。与家人朋友一起享用，无论是在冬日暖暖的室内还是户外野餐场合，都能带来满满的幸福感。试试这个简单而美味的手抓饼苹果派吧！
