【橙子奶油泡芙】

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1.准备材料

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2.把盐、糖、水、黄油放入锅中，搅拌均匀，用中火煮到沸腾

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3.转小火，一次性倒入面粉，快速搅拌，搅到面粉和水完全融合在一起，关火

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4.把面团散开，让它散热

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5.等面粉冷却到不烫手时，分多次倒入蛋液，每次搅拌到面糊把鸡蛋充分吸收后再加下一次。

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6.配方里的蛋液不一定要完全用完，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角，并且不会滑落就可以了

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7.用勺子舀到烤盘上

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8.烤箱210度预热，上下火中层210度烤10分钟，再180度烤15分钟。取出后放凉，切开中间放你喜欢的馅料