《极具风味【咸芝士蛋糕】》主料明细
奶油奶酪250g帕玛森芝士粉50g鸡蛋2个酸奶100g蛋糕底一片表面装饰:帕玛森芝士粉20g杏仁粉20g奶粉20g
《极具风味【咸芝士蛋糕】》调料明细
细砂糖40g玉米淀粉10g海盐2g糖粉10g
《极具风味【咸芝士蛋糕】》做法步骤
1
奶油奶酪+细砂糖隔水加热软化打发顺滑。分次打入鸡蛋,每次都搅拌均匀。2
加入酸奶,拌匀。3
加入芝士粉和淀粉。4
这是我用的芝士粉,淘宝上买的。5
全部拌匀成芝士糊。6
蛋糕底一片~我偷懒啦,把做别的蛋糕的边角料切碎了用压在底部~哈哈哈。7
倒入芝士糊。8
入预热好的烤箱,上下管150度,浴水烘烤50分钟。9
出炉后放凉脱模,将奶粉,糖粉,杏仁粉和芝士粉混合,洒在表面上,完成!10
切面~