过个萌萌的圣诞节圣诞欢乐巧克力裸蛋糕
巧克力，裸蛋糕
主料：
鸡蛋3个低筋粉45g法芙娜可可粉5g细砂糖(蛋白)35g细砂糖(蛋黄)10g玉米油20g纯牛奶25g淡奶油300ml糖粉30g草莓适量糖霜饼干3块
做法步骤：
1.蛋白和蛋黄分离，分别放在两个干净无水的盆内。将35g细砂糖倒入蛋白中，打发到干性发泡，提起打蛋头能拉出垂直的小尖角
2.蛋黄倒入10g细砂糖，手动搅打均匀
3.蛋黄中倒入牛奶，搅打均匀至完全融合，倒入玉米油，搅打均匀
4.蛋黄糊中筛入混合过筛的低筋粉和可可粉，用刮勺切拌法将面糊拌均匀
5.取1/3蛋白拌入蛋黄糊中，切拌法拌均匀
6.然后再将所有的蛋白倒入，切拌均匀
7.将面糊倒入活底圆模中，轻轻震一下震出大气泡
8.放入预热好的烤箱，170度，中下层，烤40分钟
9.烤完后立即取出倒扣，完全冷却后脱模WWW.Hp299.cOm
10.蛋糕胚分成均匀的三片
11.淡奶油筛入糖粉，然后用打蛋器打发，装入裱花袋内
12.在第一层蛋糕片上抹一层奶油，然后铺一层草莓片
13.再用同样的方法，将三片蛋糕都叠起来，最上面抹一层奶油，然后周围挤上一圈花纹
14.摆上草莓和糖霜饼干装饰就可以了
15.小朋友也很喜欢吃哦~