主料：高筋面粉200克，熟黑芝麻25克，熟黑芝麻粉25克，黄油120克，绵白糖80克，鸡蛋1个
制作步骤：
1、室温软化的黄油中加入绵白糖，用打蛋器搅打混合均匀。
2、一个鸡蛋打散后加入黄油中，搅打均匀。
3、加入熟黑芝麻粉、熟黑芝麻拌匀。
4、放入高筋面粉。
5、翻拌均匀成面团。
6、将面团放在保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜，然后用小菜板轻轻压扁平，成薄片状即可。
7、掀去上面一层的保鲜膜，用花朵模具压刻出一朵朵的小花即成饼干坯。
8、将饼干坯整齐的排入空气炸锅的烤盘中。
9、放入空气炸锅，145度，10分钟，烤焙至表面颜色微黄即可。
扩展阅读
黑芝麻杂粮饼干
《黑芝麻杂粮饼干》主料明细
黑芝麻4勺玉米面3勺黄豆面2勺低粉5勺柴鸡蛋（小）1个阿蜜糖2勺安琪酵母2小勺
《黑芝麻杂粮饼干》调料明细
橄榄油1勺
《黑芝麻杂粮饼干》做法步骤
1
橄榄油中加2勺阿蜜糖2
阿蜜糖3
加鸡蛋搅拌，不用打发4
加黑芝麻粉和酵母5
加黄豆粉和玉米粉6
加低粉，搅拌成块块7
用手捏成团，整形成长方体，保鲜袋包好，冰箱冷冻1小时8
切成约7毫米厚片9
150度10分钟，翻面再10分钟，翻面200度5分钟10
黑芝麻杂粮饼干海苔黑芝麻饼干
《海苔黑芝麻饼干》主料明细
黄油100g鸡蛋液50g低筋面粉200g海苔5g熟黑芝麻40g
《海苔黑芝麻饼干》调料明细
糖10g盐4g
《海苔黑芝麻饼干》做法步骤
1
黄油软化2
软化后加入糖和盐，搅拌均匀3
分两次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀4
加入过筛面粉，翻拌均匀5
加入黑芝麻和海苔碎，翻拌均匀6
整形，放冰箱冷冻一小时7
切块，入烤箱！烤箱提前预热，180度，直到表面金黄！8
美味低能量的饼干好了！可以享用了哦！黑芝麻海苔饼干
《黑芝麻海苔饼干》主料明细
海苔2克鸡蛋25克黄油50克低筋粉100克炒熟的黑芝麻20克
《黑芝麻海苔饼干》调料明细
细砂糖5克泡打粉1/4小勺盐2克
《黑芝麻海苔饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入盐和细砂糖，打发至蓬松。2
分两次加入全蛋液，搅打至完全融合。3
这是搅打好的黄油混合物。4
然后筛入低筋粉和泡打粉，切拌均匀。5
海苔片剪碎，放入料理杯里打碎。6
将炒熟了的黑芝麻，以及打碎了的海苔加入到步骤4中。7
揉成面团。8
整形成长方柱体，放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。9
将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。10
将小片放入垫了油纸的烤盘上，之间保持一定的间隔。11
烤箱180度上下火，热风循环，预热好后，放入中层，烤15-20分钟左右。12
表面金黄即可出炉，冷却后密封保存。黑芝麻咸味饼干
《黑芝麻咸味饼干》主料明细
低筋面粉90g细玉米面10g黄油50g鸡蛋25g熟黑芝麻20g熟葵花籽10g
《黑芝麻咸味饼干》调料明细
细砂糖5g盐2g泡打粉1.25g
《黑芝麻咸味饼干》做法步骤
1
准备材料2
黄油软化，加糖和盐搅拌匀3
分三次加鸡蛋液搅拌4
将面粉，玉米粉和泡打粉提前混合，筛到黄油中，拌匀5
加芝麻和葵花籽拌匀6
和好面团，冰箱冷藏1小时7
将面团擀成片，选择适当模具成型8
放烤盘中9
烤箱提前预热，上下火160度，18分钟。10
出炉11
12
黑芝麻饼干的制作教程
黑芝麻饼干
比起第一次做的饼干真的是好太多了，真的进步了很多呢。一款越吃越香的饼干，真的很美味，当零食非常的好，这款饼干用的是黑芝麻，别有一番滋味哦，赶紧动手吧!
用料
低筋面粉200克鸡蛋一个黄油130克黑芝麻粉适量绵白糖80克
黑芝麻饼干的做法步骤
将黄油从冰箱里拿出来，放到一个碗里室温软化至用手在上面按压会有坑和手指印
1然后将黄油打发至颜色变浅之后加入绵白糖继续用打蛋器打发
2打发到呈羽毛状，倒入打散的蛋液
3然后手动搅拌均匀
4接着筛入低筋面粉搅拌均匀
5然后加入适量的黑芝麻粉，这一步不要贪多，放的黑芝麻太多了哦
6用刮刀拌匀成图中的样子，这时候的面团有点硬
7倒出拌匀的面团放在案板上用擀面杖擀开擀成1CM左右的面片，然后用圆形的模具在面片上按出一个个饼干的形状
8将所有的饼干胚按好之后用手轻轻揭去多余的面团，将饼干坯摆放入烤盘中
9刚掀开的面团可以重新揉成面团整成长方形的饼干胚放入烤盘中哦
10烤箱提前预热180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可出炉，在烤的过程可以调转烤盘的方向让饼干烤的更均匀，然后在饼干上再撒上一层糖粉
11小贴士
1、黄油一定要拿出来软化哦
2、黑芝麻粉可以在外面买的哦
3、烤箱的温度和时间根据自家的烤箱的情况具体调整
燕麦黑芝麻饼干的6步做法
燕麦黑芝麻饼干怎么做好吃
燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。在健康食品的排名中也排于前列。用燕麦片做了饼干，尽管外表看似粗犷了些，但有了燕麦的清香，也使得味道别具风味。另外还加了黑芝麻，营养也提升了一格。据说燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。那是不是吃饼干，还能养颜的说法是否也能成立呢?即使不成立，天冷了，不妨每天吃两块来，补充能量也好。
燕麦黑芝麻饼干----天冷了，吃块儿能量饼干吧
食材：黄油40g、即食燕麦片50g、低筋面粉30g、熟黑芝麻8g、炼乳40g、奶粉10g
燕麦黑芝麻饼干的做法
1、备好所需食材;
2、黄油软化后，加入炼乳、再加入奶粉，用刮刀搅拌至顺滑状态;
3、筛入低筋面粉，加入即食燕麦片和熟黑芝麻，拌合成面团;
4、将面团分成均等的若干等份儿，并搓成小圆球;
5、最后按压成小圆饼;
6、烤箱温度165度，时间10分钟，预热后放入烤盘即可。
美食小提示
1、第2步中将黄油，炼乳，奶粉一起拌合时，需将食材全部融合，搅拌至顺滑状态即可;
2、做这道饼干所用的燕麦片，需是即食燕麦片;
3、燕麦片营养丰富，加入到饼干中，也大大增加了饼干的营养。
小提示
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻酥脆饼干做法，饼干的由来
在你津津有味吃着饼干的时候，你可知道饼干是怎么来的呢?
大约160年前，大不列颠人驾驶一艘帆船进入法国比斯开湾。突然海面刮起了风暴，帆船在惊涛骇浪中触礁沉没.船员们漂泊到一个荒岛上。
人虽然活过来了,但是马上面临饥饿的威胁.小岛上根本没有任何可以充饥的食物.船员们有气无力地躺倒在地上休息.突然有人想到沉船上还有不少面粉,砂糖,和黄油,他们把这些东西搬下船,但是已经被海水浸透,都变成湿乎乎的浆糊了.面对浆糊,大家难以下咽,这时有一个船员想到用阳光晒大概是一个好办法,他们把湿面粉,砂糖,黄油搅拌均匀,并且捏成一个个小圆饼,放到岩石上暴晒,不过半天功夫,强烈的阳光把这些小圆饼都晒的又干又脆,船员们一个个吃的又香又甜.他们还给这种小圆饼取名叫做比斯开小饼。
一个月之后,一艘过往船只终于发现了他们,遇难船员就用小圆饼招待他们.从此以后,小圆饼传遍了全世界.现在英文仍然把饼干叫做比斯开(biscuit)。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用
黑芝麻酥脆饼干食材包含以下：
主料：黑芝麻70克，低筋面粉40克
辅料：绵白糖30克，玉米油10克，鸡蛋清1个，小苏打1.5克
黑芝麻酥脆饼干的做法步骤图
1.黑芝麻炒熟，炒熟后黑芝麻和糖在料理机中磨碎。
2.容器内放油，放入低粉和泡打粉，撒入黑芝麻碎，混合均匀。
3.将蛋清液一点点倒入原料中，揉成不太湿润的团
4.装在保鲜袋里放入冰箱内冷冻一个半小时。樱花饼干的做法
5.11.拿出冷冻好的团，做出自己喜欢的样子放在刷好油的烤盘上，烤箱预热。上下火，165度，20分钟
最后装盘就ok了
小贴士
黑芝麻，可以磨成粉，也可以直接用炒香的黑芝麻
黑芝麻核桃饼干的12步做法
材料：低筋面粉85克，黄油67克，熟黑芝麻20克，熟核桃肉10克，牛奶10克，细砂糖30克。
做法：
1，准备的材料。
2，黄油和白糖混合。
3，黄油和白糖化开用打蛋器打匀，加入牛奶。
4，搅拌成奶油状。
5，加入过筛好的低筋粉。
6，加入熟黑芝麻粉。
7，用擀面杖压碎熟核桃。
8，加入各种粉中。
9，用手拌匀揉成团。用保鲜膜揉搓成长条放入冰箱冷冻一会。
10，定型好的芝麻面团切成均匀的小片。
11，切好的饼干坯子放入烤盘中。
12，烤箱预热，放入烤箱中150度10分钟即可。
延伸阅读：红糖核桃饼干的做法
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