原料：全麦面粉110克、低筋面粉100克、黄油105克、鸡蛋1个、糖粉65克、杏仁粉30克、核桃碎30克、泡打粉1克。
做法：
1.黄油放置室温软化。
2.放入糖粉。
3.顺着一个方向不停搅拌，直至打发成乳白色。
4.打入一个鸡蛋，再顺着一个方向不停的搅拌，直至鸡蛋与黄油完全融合。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.把核桃仁用擀面杖擀碎。
7.加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎。
8.将以上原料活成面团，用手指按面团感觉面团不黏手，也不干就合适了。
9.把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片。
10.用刀把面片切成小方块。
11.将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热，170度烤15分钟左右。
延伸阅读：低脂低糖全麦饼干美味制作全解
扩展阅读
全麦核桃面包怎么做
全麦核桃面包(美的版)
全麦面包，核桃面包
主料：
水150ml、黄油/植物油12g、红糖20g、奶粉6g、盐3g、高筋面粉150g、全麦粉60g、酵母4g、核桃碎20g
全麦核桃面包(美的版)的做法步骤：
1.先放水我用的是农夫山泉150g;然后黄油12g;红糖20g;奶粉6g;盐3g;高筋面粉150g;全麦粉60g;一定要按照我所写的顺序放然后最后放酵母4g
2.按顺序依次放好后选择3快速全麦面包听到第一次滴滴声时候放入核桃碎20g
3.两小时后面包就做好了
小贴士：
我做的是500g两人份的
芝麻杏仁小饼干怎么做
主料:低筋面粉150克
辅料:杏仁少许鸡蛋黄少许白芝麻适量淡奶油16克
调料:黄油80克糖粉40克
芝麻杏仁小饼干的做法
1.黄油室温软化后，加入糖粉先用刮刀搅拌均匀
2.搅拌均匀的黄油用打蛋器搅打至蓬松状
3.加入淡奶油再搅拌均匀
4.将过筛后的低筋面粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团
5.将面团揉成2.5CM直径的圆柱，用锡纸卷好放入冰箱冷冻定型约1小时
6.定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液，沾满白芝麻，切成1CM厚的小段，平放在铺了锡纸的烤盘中
7.表面刷上蛋黄液，沾上一片杏仁片
8.烤箱预热170度烤15分钟左右即可
全麦核桃提子面包怎么做
原料：金像高粉175G风车全麦粉75G细砂糖20G黄油10G进口提子干50G核桃揉50G酵母3G水160G
做法：
1提子干用水提前浸泡半个小时，然后沥干水分备用，核桃肉用微波炉高火2分钟左右烘烤熟，晾晾后到切成碎
2把除了黄油跟酵母外的其他东西放入到一个盆里，搅拌一下盖上保鲜膜静置半个小时以上(我浸泡了半天的时间，这样大大缩短了我揉面的时间，很快就出膜了，温度很高的时候建议放在冰箱冷藏室静置)
3加入酵母开始揉面至面团稍具光滑，加入黄油后揉至面团扩展出膜
4进行基础发酵
5拿出发好的面团压扁排气，分割成相等的三份面团，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
6把面团擀成长的椭圆形，轻轻卷紧成橄榄形状
7放入到烤盘里，面团表面喷洒一些水。盖上保鲜膜进行最后的发酵
8发酵到40分时用一把锋利的刀片划割面团的表面，继续发酵15分钟
9烤箱预热180度，面团进烤箱之前在喷洒一些水，烘烤20分钟
全麦核桃葡萄面包怎么做
原料：高粉175G全麦粉75G糖粉20G玉米油10G葡萄干50G熟核桃碎50G酵母3G水160G。
做法：
1、原料图。
2、把高粉175G全麦粉75G糖粉20G水160G放入大碗中搅拌成图片中的样子，盖盖儿，放冰箱静置30分钟，或者更长时间，这样有利于面包出膜---这是浸泡法----也是同小小计划学习的，这招很好用，出膜特别快。
3、葡萄干洗净泡好待用。
4、将泡好的葡萄干、熟核桃碎、酵母全部倒入图二的大碗中揉匀至出膜。
5、盖盖儿放冰箱冷藏一夜进行冷藏发酵至两倍大。
6、将发酵好的面团分割成3等份并松弛15分钟。
7、整形成橄榄形排入烤盘进行二次发酵。
8、再次醒发至两倍大，用锋利的刀在面包坯中间划一刀，醒15分钟。
9、放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层烤10分钟，中下层烤5分钟。
全麦芝麻饼干怎么做
材料：全麦粉30克、无盐黄油90克、低筋面粉100克、细砂糖45克、全蛋液30克、盐1克、核桃20克
做法：
1、备好材料，无盐黄油切成小块软化;
2、软化的黄油加入细砂打发至体积膨大，颜色发白状态;
3、分3次加入全蛋液，每次加入都必须等前一次蛋黄液和黄油完全融合后加入;
4、将低筋面粉筛入打发的黄油中;
5、再加入全麦粉，用橡皮刮刀翻拌均匀;
6、核桃装进保鲜袋中，用擀面杖压碎;
7、将核桃碎加入到翻拌好的面糊中，翻拌均匀，取8克左右的小面团，揉圆放在烤盘上;
8、将小面团用叉子压扁，放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右。
1、烤箱温度和时间，根据自己条件做调整;
2、黄油一定要打发，这样会酥松;
3、饼干烤好冷却后就要密封保存;
4、不需要过度的翻拌，面团拌匀了即可。
延伸阅读：黑芝麻饼干的做法
全麦核桃面包怎么做？全麦核桃面包的16步做法
主料：面包粉(175克)全麦粉(75克)酵母(2.5克)水(165克)橄榄油(12克)葡萄干(25克)蔓越莓干(25克)核桃仁(25克)烤杏仁片(25克)
图解步骤：
1.果干坚果除外，再把除油和酵母外的原料混合静置30分钟或以上。再面包机和面约10分钟。
2.加入酵母和油再和面15分钟。
3.称好各种果料，核桃仁和杏仁要事先烤熟。
4.加入果料再和面5分钟。
5.放入温暖处盖上保鲜膜或湿布发酵。
6.发至2倍大。
7.取出分成两份。
8.每一份都轻拍出大气泡后三折，松驰15分钟。
全麦兔子饼干怎么做
全麦兔子饼干，饼干
主料:低筋面粉100g,黄油100g,全麦粉60g,糖粉35g,盐1g,瓜子仁,黑芝麻
OREO饼干冰淇淋的做法
全麦兔子饼干萌萌治愈系的做法步骤
1.先软化黄油。
2.加糖粉，盐，搅打黄油。
3.搅打至膨胀发白。
4.筛入低筋粉。
5.筛入全麦粉。
6.全麦粉里没有筛过去的麦麸也倒入，翻拌。
7.翻拌成粗粒状态。
8.放进保鲜膜或者保鲜袋，稍微滚圆，慢慢放进纸筒按压两边定型。(纸筒是用完的油纸纸筒)也可以用整形的饼干模。
9.竖起纸筒震动几下，调整好后入冷冻室30分钟。此时可以去剥瓜子了，现成的瓜子仁更方便。
10.取出稍微软化几分钟再切。如果容易开裂就要再等等切。
11.尽量切成有厚度，均匀。在1/3的位置斜插上瓜子仁，用镊子放上黑芝麻做眼睛。
12.烤箱预热175度，中层25分钟左右。
13.烤至金棕黄色即可。
小饼干的做法，怎么做杏仁小饼干好吃
杏仁小饼干的图文做法分享
深受孩子喜爱的杏仁小饼干
食材：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个(约50g)、低筋面粉150g、奶粉30g、泡打粉2g、盐1g、香草精几滴、杏仁30颗
杏仁小饼干的做法
1、黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
2、加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀
3、将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
4、将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右
5、将冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上
6、分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁
7、烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可
小贴士
1、烤箱温度和时间根据饼干的大小灵活调整
2、杏仁也可以用其他的坚果替代，可以提前烤预烤，吃起来更香
感谢您的阅读，希望《杏仁核桃全麦小饼干怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！