饼干，Kitty猫
主料：低筋面粉130g，糖粉30g，黄油50g，鸡蛋液30g，褐色巧克力粉，红色巧克力，奶粉10g
葱香土豆饼干的做法
暖心饼干--Kitty猫的做法步骤
1.准备材料
2.先将黄油软化，用打蛋器打发至颜色变浅(30秒)，加入糖粉、分三次加入蛋液，每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。(糖粉和低粉一定要过筛)
3.加入低粉和奶粉后将面团和成团。
4.用擀面杖擀平，擀成0.3厘米厚，用模具压出Kitty猫形状。(如果模具不好脱模，建议在模具上蘸点粉)
5.将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上，摆放好。
6.烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可!建议在一旁观察，只要颜色变微黄就好了，别烤糊了!
7.烤好后取出，用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子
8.成品很可爱吧^_^
延伸阅读
Kitty猫卡通月饼
Kitty猫卡通月饼的做法
1.准备食材
2.转换糖浆加苏打水，拌匀
3.加玉米油，拌匀
4.加低粉，拌匀
5.揉成面团
6.用保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟
7.面团取出，分成每个25克左右的小面团，豆沙分成15克一个的小团
8.面团按成饼，豆沙放中间
9.包好
10.放入模具
11.按下小猫的图案
12.取出模具，放烤盘，180度烤五分钟，取出喷水，防止干裂，再烤15分钟，取出刷蛋黄液，再烤5分钟即可，烤箱温度不同，温度随时控制
13.1
14.2
婚礼心形糖霜饼干怎么做
婚礼心形糖霜饼干的做法是怎样，婚礼心形糖霜饼干的图解做法
婚礼糖霜饼干---给饼干来作画
材料：无盐黄油：70g、糖粉：50g、鸡蛋液：25g、香草精：3克、低筋粉：140g
糖霜材料：蛋清：14g、糖粉：100g、柠檬汁：适量、食用色素：适量
婚礼糖霜饼干的图文做法
1、黄油室温软化后加入糖粉
2、用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
3、分次加入鸡蛋液，一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精
4、一次性加入过筛的低筋粉
5、将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛
6、松弛后的面团即可拿出来擀薄后
7、用模具刻出形状制作饼干了
8、刻好的饼干放入烤盘
9、放入预热170度的烤箱，烤12-15分钟
10来做糖霜了，将糖粉加入蛋清中
11用打蛋器搅打至顺滑的状态，加入柠檬汁调整到自己要的稀薄程度
12分别加入色素
13在烤好的饼干中画出形状即可
小提示
1、搅拌面团时，搅拌至没有干粉，完全融合即可，不要过度搅拌。搅拌好的面团一定要冷藏松弛的
2、调整糖霜时，一种是用蛋白粉，一种是用蛋清调至。我是直接用的蛋清调至的。调好的糖霜可以用柠檬汁调整稀薄，抹面的糖霜可以薄一点，可流动的状态即可，表面装饰描线的要厚一点的。
【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干
《【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉115g蔓越莓干30g无盐黄油74g鸡蛋一个
《【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干》调料明细
糖粉45g
《【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干》做法步骤
1
原谅我没有拍过程，实在是太麻烦了。但不用担心，步骤非常详尽，绝对可以做出来的！】首先，黄油切块后软化，我的方法是往大碗中加入适量的开水，将盛有黄油的容器置于水中。——但一定要不停的拿刮板或者勺子翻搅，否则一遇热容器底部的黄油会马上融化成汤。2
糖粉倒入黄油中搅拌均匀。蛋液倒入搅拌均匀。3
将蔓越莓干倒入拌匀，如果太大个儿要切碎，但别太碎，吃的时候就没有那种咬到果肉的快乐了哈哈。我是直接用手一个一个挑拣的，大的掰开。4
这是君之的书上的步骤图，请看中间那步04，面粉晒过后与黄油和成面团，整形成宽6cm高4cm的长方体。在面团外部包裹上油纸放入冰箱冷冻或者是放在铺了屉布的容器内再放入冰箱冷冻。冷冻一个小时以上，冻硬为止。5
依旧是君之的图，下面那步05。将冻硬的面团切成0.5~0.6cm厚度的饼干，0.7cm个人觉得烘烤出来内部不够酥脆，等内部酥脆了饼干也过于焦黄不够美貌了。另外切的时候最好选把够锋利够快的刀，不要来回磨着往下切，因为这样很可能会导致表面不完好不光滑、蔓越莓颗粒掉落下来…【这步还是有图比较清晰明了，我说明了应该就不算盗图了吧=_=。6
165度预热烤箱，然后将饼干码放于烤盘上，放入烤箱中层，烤制18~19分钟，表面金黄即可。7
参考分量：16块龙猫菠萝包怎么做
#美的绅士烤箱#龙猫菠萝包
龙猫，菠萝包
主料：
高筋粉250g、低筋粉50g、鸡蛋1个、细砂糖45g、水130g、酵母5g、黄油30g
辅料：
菠萝皮：黄油50g、糖粉35g、低筋粉45g、鸡蛋液25g、黑巧克力适量
龙猫菠萝包的做法：
1.将面团原料中除黄油以外的材料混合，然后将面图揉出筋性，再放入软化的黄油，揉出剥膜就可以了。
2.将揉好的面团放温暖湿润的地方发酵。我是放在面包机内发酵的，面包机发酵可能会比较干，要在面包桶上盖一块湿毛巾保持湿度。发酵时间约为1-1.5小时。
3.在等待发酵的过程中可以准备菠萝皮。黄油室温软化，然后筛入糖粉，用打蛋器打发到黄油呈膨松发白的状态。
4.分几次倒入蛋液，每次倒入搅打均匀之后再倒入下一次，避免水油分离。
5.然后倒入提前过筛好的低筋粉，用刮勺翻拌均匀。
6.注意不要搅拌过度，只要均匀粉类看不见就可以了。这样菠萝皮就准备好了。
7.面包面团发酵完成，面团体积膨胀成2.5倍左右，用手指按一下面团，没有回弹就说明发酵完成了。
8.将面团取出排气，分割成45g一个的面团，正好可以做12个小的，然后滚圆醒15分钟。
9.然后将每个面团分成一个大的和两个小小的，大的做成椭圆形的龙猫身体，小的做成耳朵固定在头顶的位置。
10.再将菠萝皮取一小块，搓圆压扁，贴在相应的部位做成龙猫的肚皮，再取两个小点做成眼睛。
11.面团做好之后放在烤盘内，放温暖湿润的地方进行第二次发酵，大约为1小时，发到2倍大左右就好了。
12.然后在表面刷上蛋液，注意肚子部分的菠萝皮不要刷到，以免上色过深，肚子还是白白的好看些。
13.放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟，注意表面上色。
14.烤好之后及时取出，然后将黑巧克力融化后放裱花袋在面包上挤出五官和肚子上的花纹就可以啦。
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1、这个配方可以做拳头大小的面包12个，也可以做成大一点的，只要分割面团的时候分配均匀就可以了。
2、这个配方跟普通菠萝包是一样的，不过凹了个造型而已。平时如果嫌麻烦，也可以制作成普通的菠萝包，一样好吃。
龙猫面包怎么做，龙猫面包的详细做法
龙猫面包的制作技巧与你分享
龙猫面包的主料：高筋面粉(280g)水(160g)干酵母(10ml)盐(2.5ml)奶粉(12g)全蛋(30g)黄油(30g)全蛋液(刷表面)(适量)
龙猫面包的调料：红豆沙(适量)细砂糖(50g)
做龙猫面包所需厨具：电烤箱
龙猫面包的做法步骤图
1、准备食材
2、面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀
3、用力揉成面团
4、揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。
5、这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团
6、揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。(扩展阶段)
卷心面包怎么做
卷心面包
卷心面包
主料：
高筋面粉250g、酵母4g、盐2g、牛奶60g、糖35g、鸡蛋2个、黄油30g、葡萄干适量、芝麻适量
卷心面包的做法步骤：
1.把所需要的食材准备好，面盆里依次放入面粉，盐，酵母，鸡蛋，糖。开始揉面，面团揉好放入黄油。
2.面团醒发30分钟，比之前大两倍
3.发好的面团，把气排空，揉成长条。
4.分成四份，醒发10分钟
5.擀成面皮，把葡萄干卷入
6.卷好
7.醒发30分钟
8.放入烤箱
9.撒上芝麻，190度20分钟。
10.烤好了，卖相不是太好啦
印章饼干怎么做，印章饼干的图解做法
印章饼干的制作方法如下
主料：黄油120克，糖粉70克，低筋粉220克辅料：蛋黄2个
印章饼干的做法步骤
1.全部材料准备好
2.糖粉入软化的黄油中，先用打蛋器搅拌均匀，防止快速打时糖粉飞溅
3.用电动打蛋器低速打顺滑
4.加入两个蛋黄，转中速打
5.黄油打得有些蓬松就可以了
6.筛入低筋粉
7.用刮刀压拌均匀，无干粉状态即可
8.取一张保鲜膜，我是用拆开的保鲜袋，因为有一定的厚度，比保鲜膜更好，将面糊放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚片，入然后入冰箱冷藏30分钟左右，面片变硬一些就可以取出使用
9.面片从冰箱中取出，继续用保鲜膜覆盖着，用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片
10.用印章模具在面片上按压出图案来，剩下的边角料面片揉成团，再擀成片，直到全部用完
11.印好的饼干放在不粘烤盘内，自己算好时间，快做好一盘的时候开始预热烤箱150度
12.将烤盘送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟左右，饼干边缘有些金黄边
13.饼干出炉，先放在烤盘中略微晾凉，再取出放在晾架上
14.成品欣赏
15.成品欣赏
16.成品欣赏
小贴士
面团擀成厚面片入冰箱冷藏，能够节省时间，比一个大面团冷藏要快;提前算好操作的速度和时间，饼干快做好一盘时便可开始预热烤箱;烤制的时间和温度视饼干大小薄厚程度及自家的烤箱来调整。
印章饼干还是充满了童趣和乐趣的。不论是逢年过节，还是平日闲暇，做几块印章饼干，不但对面糊有进一步了解，还为生活增添了一丝乐趣。印章饼干不管是自食还是送人，也是不错的选择。
暖心暖胃的爆浆奶盖蛋糕
暖心暖胃的爆浆奶盖蛋糕
好久没有花心思做生日蛋糕了，尤其是自己早已经过了期盼生日的年龄，本来想偷懒一下的，象许许多多不经意滑过去的日子一样，可是恰巧在《下厨房》里看到了tinrry下午茶教做的这款蛋糕，怦然心动，赶紧网上淘来了原料，周日将这款蛋糕做了出来，算是我的生日里与家人一起分享的甜蜜吧。
这款蛋糕因有奶酪并且加入海盐，稍带一点点咸味，特别是奶盖的造型和流心的感觉让我有了制作的冲动，制作前就自行脑补了下这令人意想不到的场景——切开蛋糕的刹那，看奶酪酱静静地流淌（可能是因为我做的奶盖酱偏粘稠了，流淌的不顺畅，没出来那新奇的效果，不过还是让人忍不住想去品尝），表面撒满了酥脆的杏仁片，坚果香味与奶酪酱的混合味道和口感不一般，就象tinrry讲的“蛋糕口感顺滑细腻，混合杏仁片的余香，是冬日里一颗暖心又暖胃的蛋糕。”春寒料峭中，家人的团聚因它更加温暖。
配料（据tinrry下午茶的配方有所调整）：
1.原味戚风蛋糕（八寸）——蛋6个、玉米油50克、牛奶50克，糖70克+35克分别加入蛋白和蛋黄里、低筋粉96克，做法略
2.卡仕达酱——蛋黄2个、牛奶260克、糖20克、玉米淀粉25克
3.奶盖酱——奶油奶酪110克、糖10克、盐2克（原配方里是海盐，家里没有就用一般食盐替代了）、淡奶油70克、原味酸奶60克
4.表面装饰：杏仁片、糖粉适量（原配方是50克，我没称）
一、杏仁片平铺在烤盘上，上下火160度，烤15分钟左右表面变黄即可，晾凉用锡纸包好防潮（这个步骤没拍）；
二、卡仕达酱，蛋黄加糖和淀粉混合均匀，牛奶倒入锅中煮至冒热气，慢慢冲入面糊中，边加边搅，搅拌均匀后倒回奶锅中，小火煮至粘稠离火（煮的过程中要一直搅动防止面糊结块）；
三、芝士酱，准备一锅热水，奶酪加糖和盐隔水加热并压拌均匀，加入淡奶油搅打均匀，离开热水后加入酸奶混合均匀，将事先做好的卡仕达酱加入到奶酪酱中搅拌均匀，盖保鲜膜晾凉后装入裱花袋中；
四、装饰，蛋糕倒扣，刀插入蛋糕边转动蛋糕边划圈，刀不要破坏蛋糕边缘，用小号的圆形裱花嘴，将奶盖酱挤入蛋糕中间，蛋糕轻微地鼓起来即可；
蛋糕表面从中间向边缘用画圈的方式，挤一层奶盖酱，让酱在蛋糕边缘滑落（因我做的奶盖偏粘稠，没出现理想中的滑落状态），最后在蛋糕的表面撒上一层杏仁片，再撒适量糖粉（这步忘记拍照了）。
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