俗语说的好，早餐要吃好，早餐也很重要
现代人为了赶时间，很多人把早餐都省略了
不吃早餐其实对身体很有害处，据说容易生胆囊息肉、结石和胃溃疡
不常吃早餐还容易肥胖和感冒
提前一天烤好面包和蛋糕供大家第2天早晨食用
培根的营养很丰富，老人和孩子都喜欢吃，口感也不错
我把培根和面包结合到一起，做了一款花朵早餐包
的确非常的美味，父母和孩子都非常的喜欢
主料
高筋面粉320克水160克黄油25克奶粉10克辅料
酵母6克鸡蛋1个糖30克盐3克花朵培根面包的做法步骤
1.除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段
2.放入盆中
3.温暖处发酵至2倍大
4.发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟
5.小面团擀成长条，卷起，在擀成长条（如图），长条面片一面切上锯齿装，铺上培根
6.从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了
7.放入模具中，温暖处发酵至2倍大
8.表面刷蛋液，撒上白芝麻
9.烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。
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花朵面包的做法
爱花的我，阳台上不仅种了好多的花，烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形，做面包喜欢造型成花朵，看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包，祝大家生活像花儿那样美~
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料
高筋面粉300克鸡蛋一只葡萄干适量牛奶160ml酵母4克辅料
糖50克盐适量花朵面包的做法步骤
1.所有原料除黄油放在面包机内.
2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3.加入黄油.继续和面5分钟
4.揉至扩展阶段后，取一块面观察，
5.然后面团进行发酵。发酵结束后
6.将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种
7.松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，放上葡萄干
8.卷起来，一切二
9.放入烤盘中，放温暖处进行最后的发酵
10.发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
11.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
12.花朵面包出炉啦.
13.掰开好松软哦~
小贴士
一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。
培根面包的做法
自从有了面包机，和面和发酵问题一并解决了，这下自己在做面包成为现实，此款面包被女儿直夸跟外面面包店里的面包口感差不多，真的有的小小的骄傲：）
主料
高筋面粉130克低筋面粉60克辅料
酵母4克盐4克白砂糖20克奶粉8克鸡蛋1个水30克汤种面团50克黄油30克培根5片奶酪2片葱花适量培根面包的做法步骤
1.用后油法将全部材料混合发酵，此过程用面包机完成大概需要2小时左右。
2.然后将发酵好的面团分成五等份，滚圆，静置10分钟。
3.静置面团时，就可以准备配料了，奶酪切丝。
4.将面团擀成椭圆形，不要擀得太薄，不然会影响发酵。将擀好的面团放进烤箱，设定温度25度再次发酵40分钟，待面饼发酵到原来2倍大小，就刷上全蛋液，将培根片摆在面饼上。
5.最后将奶酪丝放在培根上，烤箱预热，上下火165度，烤20分钟，然后再加上葱花烤5分钟即可。
6.咬上一口，感觉很松软。
小贴士
此款中添加的「汤种面团」在豆沙面包的制作方法中已提过，所以在此就不提具体作法了。
怒放的花朵面包的做法
主料
天然酵母100g中筋面粉440g鸡蛋2个牛奶120g白糖75g黄油或玉米油30g盐1g辅料
黄油或猪油少许怒放的花朵面包的做法步骤
1.去年风行一时的花朵面包，
一直想做，
因为圆形深烤盘太小，
怕花朵卷得不明显，
所以一直没试。
上周试了一次，
因为好吃，
这周再做。
天然酵母110克、粉440克、鸡蛋2个、奶120克、
糖75克、黄油30克（第二次做用玉米油也可以），
感觉用玉米油的层次更分明，
手撕着感觉更好。除了盐和黄油以外的主料和成团。
2.光滑能拿开一大片，放入盐，再加入黄油，至扩展状态。
3.分成10个小团，五个可以做一个花朵。
4.根据自己圆形烤盘的大小，擀成圆形面皮
5.上面涂上一层黄油或猪油，
黄油当然更好
6.再盖上一个圆形面皮，再次涂上油，把第五个面皮放到最上面为止，从中间切4刀
7.每个中间再切1刀，前面都不切断
8.从下面翻上来
9.再从中间掏出一个卷來
10.依次做好
11.发酵好，刷上一层蛋液
12.一百七十度，十八至二十分钟，这个是用黄油的
13.玉米油
14.侧面
15.切开
豆沙花朵面包的做法
平均3.8分，基于5位厨友评价
材料
高粉200克，汤种84克，豆沙馅适量，细砂糖20克，盐四分之一勺，全蛋1个，酵母粉3克，牛奶100克，黄油25克
做法
1.面团除黄油外所有原料按先液体后固体顺序放入面包机中，启动发面团程序，揉成光滑的面团之后，加入黄油揉至扩展阶段
2.进行基础发酵，发酵1小时左右。手戳洞不弹回就发酵好了
3.排气，松弛15分钟。分割成8个面团，揉圆
4.豆沙花朵面包制作：取一松弛好的面团按扁、包豆沙馅、收好口再次按扁、用擀面杖擀成10公分的面片，用剪刀剪8刀，按同一方向翻转每一片，轻轻按开成花朵状，另一种花朵切5刀后不翻转在每一片花瓣上划2刀后，两个边捏在一起即可，排入烤盘进行二次发酵至两倍大，发酵完成后表面刷蛋液（只刷露出的面，不要刷在豆沙上）
5.入烤箱180度，15分钟即可
葱花培根面包的做法
好久没做面包了想吃了，正好有剩余的葱和培根粒，就做咸的面包，这次偷懒用面包机做，不用两次发酵一样能吃到松软的面包
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋粉350克牛奶180克鸡蛋1只辅料
黄油15克盐1克酵母3克葱适量培根适量葱花培根面包的做法步骤
1.把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.20分钟后取出擀平放上葱花和培根粒（心急放培根忘拍了见谅）
4.然后折起来擀平再折
5.折好后放入面包筒内发酵1小时
6.1小时发了好高哦
7.四周放少许水，烘45分钟
8.45分钟烤好取出面包筒
9.倒出面包放凉即可
小贴士
面包机烤一般皮会很厚很硬，在烤的时候上面放少许水，这样就不厚也不硬了
培根棍子面包的做法
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
高粉500g牛奶220g鸡蛋60g水35g细砂糖45g盐5g黄油50g酵母5g培根棍子面包的做法步骤
1.除黄油外，所以材料放入面包机，选择和面程序，设定两次和面，第一次和面完成后加入黄油继续。
2.和面完成，发酵50分钟。
3.将发酵完成的面团取出，等分成12份。这个过程中注意发酵好的面团尽量不要过多翻动。可用刮板来切割面团。
4.将分好的面团排气，揉成团后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.松弛好的面团，用擀面棍擀平成椭圆形，用刀划开三处。
6.放入培根卷起。
7.盖上保鲜膜，放入烤箱，35°二次发酵1小时。
8.刷上蛋液，烤箱180°上下火，烤22分钟。
花朵面包
这个面包还是之前宏宝宝学校举行烧烤活动时做的，想着小朋友们一定喜欢漂亮的东西，所以做了这款花朵面包。
花朵面包的主料：
高筋面粉(500克)黄油(40克)鸡蛋(2个)牛奶(200克)干酵母(8克)绿豆沙(适量)白芝麻(少许)花朵面包的调料：
细砂糖(100克)盐(3克)做花朵面包所需厨具：
电烤箱、面包机花朵面包的做法步骤
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵.
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成25等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，将面团擀成中间厚边缘薄的面片，加入绿豆沙。
5、包好捏紧收口，收口朝下，用手按扁。
6、用剪刀剪成如图的形状。
7、同样方法做好其他的面团，放入铺了油纸的烤架上，放温暖处进行二次发酵。
8、发酵好后，刷一层全蛋液，撒上白芝麻，送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
9、烤至表面呈金黄色即可。
10、成品图。
小窍门：请根据自家烤箱的脾性调节温度。
培根沙拉面包的做法
最近迷上了中华美食频道的面香圆栏目，面点师傅一步步的教你怎么做，非常适合我这种新入行的烘焙菜鸟。
主料
高筋面250g鸡蛋1个酵母4g盐3g白砂糖40g水110ml黄油15g辅料
沙拉酱适量培根6片培根沙拉面包的做法步骤
1.所有材料
2.把面团主料除黄油外的材料混合，水可以一点点加进去。
3.面揉结块时添入黄油，揉成面团。
4.揉好的面团，很光滑，原方子是醒20分钟。今天比较凉，我把面盆坐在温水里醒了40分钟。
5.这是醒好后的样子，发了大概2.5倍的样子。
6.分成6个小剂子，因为想让吃货同事们都尝尝，我分成10个mini小剂子，揉成团醒10分钟。
7.把面团擀成皮，在皮中间抹上沙拉酱，把培根三折放在沙拉酱上。
8.用面皮包住培根，在边缘刷上蛋液，起粘合剂的作用。
9.把包好的面包胚放在烤盘中再醒20分钟，在表面刷上蛋液，用刀在表面上划两刀。
10.原方子200度，20分钟，我家烤箱火力强劲，只用了10钟，颜色就很深了。
11.大功告成。
12.看看里面的馅儿。
黑胡椒培根面包的做法
平均4.1分，基于7位厨友评价
8天长假啊~~终于在最后一天有时间做点东西了。抱着《孟老师的100道面包》一篇篇的翻看，在看到这款面包时就很有食欲，所以二话不说，抄家伙吧~~~哇哈哈，我有面包机协助揉面了，我怕谁！~~~这次的面包相当松软~~很不错~~
内部馅料（胖胖和我的同事都说馅小了，其实我这还比书上的量大了呢~~下次多包些馅吧。。。大家喜欢吃包子样的。。。）
材料
高筋粉250克，水140ML，细砂糖25克，奶粉10克，全蛋15克，黄油25克，酵母粉3克，黑胡椒1小勺，盐0.5小勺，
内馅：培根碎末60克，内馅：葱末40克，内馅：盐0.125克，
内馅：黑胡椒0.125克
做法
1.（面包机揉面）水倒入搅拌桶内，放入全蛋，在一个角放入盐，另一个角放入糖。
2.倒入面粉和奶粉，在粉中间挖一个小洞，放入酵母，再用粉盖住。
3.选择程序8（发面）按开始键。机器开始揉面，揉20分钟后机器进入发面阶段，按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。
4.加入黄油后重新选择程序8（发面）让机器再次揉面，再15分钟后加入黑胡椒机器再揉5分钟。这时面团就基本可以达到扩展了。
5.机器进入发面阶段，把面团取出再摔打5分钟，滚圆，放回桶内发酵。
6.发酵时可以准备内馅：肉末入锅小火炒一下放入葱炒熟后关火，加入盐和黑胡椒调味出锅。
7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份，滚圆松驰5分钟。
8.每份面团按扁包入肉馅，滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右，湿度85%下发酵40分钟。
9.表面均匀刷上蛋液，每个包包上撒上些黑芝麻。
10.烤箱预热180度，中下层25分钟。表面均匀上色。
做面包方法很多，由编辑撰写的《花朵培根面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问培根面包的做法专题！感谢您的阅读！