花纹巧克力芝士蛋糕怎么做好看又好吃

2020-09-07
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巧克力花纹的芝士蛋糕怎么做呢,小编为您详想巧克力花纹的芝士蛋糕的制作方法

巧克力花纹的芝士蛋糕食材包含以下:

材料:creamcheese(奶油芝士)200克、whippingcream(动物性鲜奶油)100克、低筋面粉25克、鸡蛋2个、细砂糖60克(20克加入芝士中,40克加入蛋清中)

巧克力花纹:黑巧克力10克、动物性鲜奶油5克

工具:手动和电动打蛋器各一只、橡皮刮刀、面粉筛

烘焙:水浴法,烤箱中下层,上下火160度,1小时

巧克力花纹的芝士蛋糕的具体做法

1.鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清放入干净无水无油的容器中备用。

2.蛋黄和20克细砂糖加入奶油芝士中,用手动打蛋器搅拌均匀。

3.面粉过筛加入。

4.搅拌均匀无颗粒。

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