过大年来道重口味的下午茶甜点----榛果香蕉磅蛋糕
榛果香蕉磅蛋糕食材包含以下：
材料：无盐黄油250克，细砂糖125克，赤砂糖125克，低筋面粉250克，鸡蛋4个，香草精1小勺，熟透的香蕉1大根，榛子仁100克，黑巧克力120克
榛果香蕉磅蛋糕做法
1、黄油切成片，提前软化;
2、混合细砂糖和赤砂糖;
3、榛子仁入烤箱，150度烤10分钟至熟;
4、烤熟的榛仁搓去内皮，用料理机打碎;
5、将碎榛仁和低筋面粉混合均匀;
6、黑皮香蕉一根;
7、切成小粒;
8、黑巧克力120克;
9、切碎备用。
10、模具提前抹上一层融化的黄油或放烘培纸;
11、黄油和细砂糖、赤砂糖一起放进家用搅拌机的搅拌缸(也可以用电动打蛋器)，用K字头打发黄油;
12、中间可以停机，将周围的黄油刮到中间;
13、打至颜色发白、体积蓬松后，逐个加入鸡蛋，每次都要打发到鸡蛋与黄油完全融合再加下一个;
14、加入最后一个鸡蛋的同时，加入一小勺香草精，打发均匀;
15、一次性加入面粉和榛仁;
16、搅拌至看不见干粉;
17、加入香蕉碎和巧克力碎;
18、翻拌均匀，成蛋糕糊;
19、将蛋糕糊装入模具，八分满即可;
20、送入预热160度的烤箱，烤50到60分钟，至熟。
21、烤至15分钟时，可以拿出模具，用利刃在蛋糕上划一刀口子。也可以不用。
特别提示
1、没有搅拌机，可以用电动打蛋器，过程步骤是一样的;
2、我做的量比较大，可以减一减，原则就是糖：油：蛋：粉=1:1:1:1，其他配料酌量增减，宁愿少点儿别加太多了;
3、黄油打发要到位，如果没有信心可以适量用点儿泡打粉。
4、高油高热，控制食量。
纸杯蛋糕的做法大全美食图片回锅肉的做法大全