简介：
原方子是用椰子条，因为买不到所以把方子的椰丝换成了椰蓉!
原作者说椰子条口感更好呢!买得到的最好用椰子条哇~
加了椰浆和香蕉泥口感丰富!
尽量能买到椰浆用椰浆，浓厚的口感是牛奶椰汁代替不了的，会很浓郁!
忘记买椰浆用牛奶代替过..就是很普通的蛋糕~~
顶上椰蓉不要撒太多会不贴合~放了香蕉皮再撒椰蓉不然不服帖
面粉糊也不要撒椰蓉，试做了一次感觉是画蛇添足了。。
用料:香蕉泥210g,玉米油75g,低筋面粉175g,椰浆75g,鸡蛋150g,白糖100g,香蕉半根
电饭锅巧做蜂蜜蛋糕做法
香蕉椰蓉蛋糕的做法
无油无水的盆子打好鸡蛋
倒入白糖
不喜欢太甜的可以酌情减去20g左右
如果用淡椰浆建议不要减糖，没那么好吃。
全蛋+白糖，电动打蛋器将全蛋打至变白变稠，蛋糊滴落能划线不立刻消失。
全蛋打发比较耗时，耐心些~~
倒入玉米油
倒入椰浆
提前将香蕉切断，用勺子压成泥
也可以用搅拌机什么的~~
第二次做灵机一动...
把香蕉装保鲜袋，直接手连碾烂!
香蕉要选熟透的才好吃~
比较生的烤出来口感没那么好~
倒入香蕉泥
用打蛋器搅拌均匀
害怕消泡可以用刮板翻版
过筛面粉