1.黄油室温融化至糊状；
2.准备好其它材料；
3.黄油加入砂糖用电动打蛋器打至发白；
4.分3次加入蛋液；
5.打发至蓬松；
6.筛入低粉；
7.加入燕麦和芝麻轻拌均匀；
8.烤盘铺上烘焙纸，用手把糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上；7、8、
9.入预热烤箱180度，上下火烤25分钟，关火后焖10分钟左右再拿出来；（时间仅供参考，请根据饼干的大小厚度及自家烤箱脾气作调整）hp299.CoM
10.香酥的燕麦饼干就做好了~
精选教程
香酥柠檬饼干
《香酥柠檬饼干》主料明细
低精粉220克黄油60克柠檬汁半个柠檬屑1个（重约157克左右）糖粉（自已用搅拌器打的）90克
《香酥柠檬饼干》调料明细
盐1/4勺小苏打1克泡打粉2克
《香酥柠檬饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化，打好糖粉削入柠檬皮。粉跟泡打粉、苏打粉称好过筛备用。2
挤入柠檬汁，放入黄油拌匀。再放入粉，揉成团后放入保鲜膜醒半小时（其实我因为要吃晚饭所以醒了几个小时，嘿嘿，不影响）。3
用擀面杖擀成0.5厘米面片，用上了新买的水果切模，切出来不是很光滑。4
多的重新揉成团，擀开再切模，不影响口感，因为有泡打粉和苏打参与。5
上下温度180度金黄出炉！大约20分钟。香酥拉线饼干
1.黄油软化后，加入糖粉。
2.先用打蛋器的打蛋头搅拌一下，以免糖粉飞扬。
3.按下打蛋器的三档，打发黄油。
4.分次加入蛋液。每放一次，就要继续打发几秒。
5.加入香草精。然后用打蛋器搅打均匀。
6.筛入低粉。
7.拌成面团。
8.面团分两份，其中一份加入可可粉揉匀。放入冰箱里冷藏一小时。
9.取出面团后擀平，用模具压出造型。180度烤10分钟，至表面上色。
10.半个蛋清加150克糖粉，用打蛋器打发。
11.打至浓稠，可画出明显花纹，蛋白糖霜就做好了。
12.把蛋白霜挤上一点，就可以使两块饼干粘连在一起。
13.或是加入少许色素，用裱花袋装好，挤出线条。
芝麻香酥饼干
《芝麻香酥饼干》主料明细
面粉175克黄油50克猪油20克芝麻糊粉1袋鸡蛋1个
《芝麻香酥饼干》调料明细
白糖30克
《芝麻香酥饼干》做法步骤
1
做法：一：备好所用材料，黄油加猪油及白糖打至微融合，再将鸡蛋加入，继续打至融合。2
二：将芝麻糊粉加入，拌至无干粉状后，再将过筛的面粉加入。3
三：揉至面团光滑，再按个人喜好搓夺出饼干的形状，再入烤箱190度，烤制15分钟。最后放凉装袋备用。4
这样子一份芝麻香酥饼干就完成了。香蕉燕麦饼干
《香蕉燕麦饼干》主料明细
生燕麦片400g熟透的香蕉泥500g核桃仁150g蔓越莓干120g
《香蕉燕麦饼干》调料明细
《香蕉燕麦饼干》做法步骤
1
准备材料。香蕉，核桃，燕麦片，蔓越莓干。2
把香蕉剥皮，用果语原汁机冰淇淋导头做成果泥3
香蕉泥和所有材料搅拌均匀4
烤盘铺上油纸，放入刚刚搅拌好的混合物，压平，大概五毫米左右。5
烤箱上下火180度30分钟6
取出，切成自己喜欢的大小7
再放入烤盘，表面涂抹一层蜂蜜。8
再次放入烤箱，上下火180度。20分钟9
完工。完美的香蕉燕麦饼干就做好啦。燕麦核桃饼干
《燕麦核桃饼干》主料明细
核桃仁40g红枣碎40g无糖即熟燕麦70g普通面粉50g蛋一个
《燕麦核桃饼干》调料明细
玉米淀粉15g油40ml糖30g
《燕麦核桃饼干》做法步骤
1
备好所有的材料；2
把核桃仁，红枣分别切粒；3
再一个碗里打进一个鸡蛋；4
再放进糖和油搅拌均匀；5
再继续放进面粉、玉米淀粉、核桃仁、红枣搅拌均匀；6
可以借助保鲜袋捏成团，但不要过分揉捏；7
可以借助玻璃碗和铲子整成长方形‘8
脱离保鲜袋放入冰箱冷冻最少一小时；9
取出切片；10
烤箱上下火中层170度20分，晾凉食用；11
取出后，转盘开吃。巧克力燕麦饼干
《巧克力燕麦饼干》主料明细
无盐黄油1杯（大概225g）面粉1又1/2杯鸡蛋2个黑巧克力250g核桃（可选）150g燕麦片350g
《巧克力燕麦饼干》调料明细
盐1小勺泡打粉1小勺肉桂粉1小勺糖1/2杯香草精1小勺
《巧克力燕麦饼干》做法步骤
1
融化黄油。用中火，黄油融化后，不断搅拌，使黄油受热均匀，并逐渐变成琥珀色。离火，放到旁边晾凉。2
粉类混合过筛。预热烤箱，175°C3
粉类加入事先熬好的琥珀色的黄油中，用打蛋器低速搅拌，再加入糖，继续搅拌。4
搅拌至那样光滑，均匀就可以了~当然，也可以用那种手持的搅拌网哈~我用的是电动打蛋器~5
混合物中加入鸡蛋搅拌，鸡蛋要一点点地加，充分混匀之后再加第二个，混合物如果太干的话，加两小勺的水~当然，要视情况而定~面粉吸水性不同哈~6
加入切碎了的黑巧克力碎，核桃仁（注意，要事先烤脆哦）碎，燕麦片混合均匀~7
烤盘上铺上烘焙纸，用勺子舀在烘焙纸上~注意，每一个之间要有一定距离哦，因为烤的过程中会膨胀~放入事先预热好的烤箱中~175°C,中层~10分钟~~~~~10分钟出炉后的饼干是那种软式、有嚼劲的饼干~~8
如果追求那种脆脆口感的，那要烤15分钟哈~~~~根据自己的喜好~~~~建议10分钟那中有点软软的，有嚼劲的饼干，这样很有饱腹感~~~燕麦嚼起来好有满足感~~~！(╯▽╰)9
好好享用吧~~~记得配一杯黑咖啡哟~~~（¯﹃¯）豆渣燕麦饼干
《豆渣燕麦饼干》主料明细
豆渣（炒干后）90g燕麦40g低筋面粉100g鸡蛋1个
《豆渣燕麦饼干》调料明细
玉米油100g糖粉80g
《豆渣燕麦饼干》做法步骤
1
豆渣挤干后倒入不粘锅里2
小火不停翻搅炒干水分3
玉米油加糖粉搅打均匀4
加入一个鸡蛋到糖油液里5
打至黏稠状6
将豆渣面粉和燕麦倒入打好的液体中用刮刀搅拌均匀7
取小块面团搓圆压扁排入烤盘送入预热好的烤箱170度中层烤25至30分钟8
烤好的饼干冷却后是很酥脆的9
~10
~花生燕麦饼干
《花生燕麦饼干》主料明细
低粉100g燕麦片60g花生50g鸡蛋1个
《花生燕麦饼干》调料明细
玉米油70g红糖20g
《花生燕麦饼干》做法步骤
1
把花生米放在微波炉里中高火转三分钟。拿出来，翻下面，再中高火两分钟～2
稍微等花生米凉下，然后皮剥掉，放进保鲜袋里，用擀面杆碾碎。3
打一个鸡蛋到打蛋盆，用手动打蛋器稍微打发下…然后添加玉米油，红糖，同样用打蛋器搅拌，使三者混合均匀。4
再倒入燕麦，碾碎的花生米，还有泡打粉，搅拌～5
最后倒入低筋面粉，揉成面团6
把面团分成等量的小圆球，按压成饼干状，我用到了模具。7
把饼干放在铺了锡纸或者油纸的烤盘里，然后放进烤箱，先150度烤7分钟，再拿出来，稍微冷却下…8
翻了面后，再继续130度烤四分钟（温度仅供参考，我比较怕把饼干烤焦啦…）9
装入饼干罐里……大功告成～感谢您的阅读，希望《香酥燕麦饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香酥蛋糕的做法专题！