经典蔬菜沙拉的做法
1.准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。
2.锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。
3.捞出后过凉水沥干水分。
4.把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。
5.淋上沙拉酱汁。
6.拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。
7.。
延伸阅读
初春蔬菜沙拉
初春蔬菜沙拉的做法
1.准备食材
2.紫甘蓝去掉筋部，否则影响口感。
3.紫甘蓝切成细丝。
4.绿甘蓝去掉筋部，切细丝状。
5.胡萝卜去皮，切成丝状。
6.锅内烧开水，倒入胡萝卜丝，至胡萝卜变软。
7.捞出胡萝卜丝，控干水备用。
8.小番茄切成两半。
9.所有食材加入大碗中。
10.加入盐一小勺。
11.加入白醋一小勺，加白醋是因为白醋没有颜色，我比较喜欢米醋，所以用米醋代替了白醋。
12.加入一小勺糖。
13.淋入橄榄油，拌匀装盘，撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。
水果蔬菜沙拉
水果蔬菜沙拉的做法
1.将水果和蔬菜洗净，控干水分，备用；
2.甜橙对半切开，一半用于榨汁，一半将橙肉剥出；
3.将洋葱磨成茸，备用；
4.将柠檬榨成汁，备用；
5.将橄榄油、洋葱茸、胡椒粉、盐、柠檬汁、酸奶油一起加入橙汁中调匀，成沙拉酱；
6.将蔬菜放入沙拉碗中，牛油果、橙肉切成小块，草莓分成4开，葡萄对半开，加入蔬菜中；
7.将沙拉酱撒在水果蔬菜上，拌匀并装入盘中；
8.松子和碧根果分别入微波炉中高火加热一分钟；
9.将松子、碧根果依次撒在水里沙拉上面，再放上几颗马苏里拉软芝士，最后，在中间放上2颗车厘子，水果蔬菜沙拉就大功告成了。
10.看看，是不是很漂亮很有食欲?
蔬菜丸子
蔬菜丸子的做法
1.准备好土豆1个，去皮洗净切细丝，用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净，用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花，鸡蛋两个备用。
2.将豆腐.菜心放入一个大容器，放入盐葱花拌一下，放入腌好挤水的土豆丝打入鸡蛋搅匀
3.放入面粉，生粉搅拌均匀
4.拌成这样备用
5.热锅烧油，将和好的料捏成团
6.放入烧好的油锅，转中火
7.慢慢炸，让其熟透
8.炸至金黃，用漏瓢捞岀控油
9.装盘上图
燉蔬菜
燉蔬菜的做法
1.蔬菜全家福，南瓜我用了1/4个。
2.菜切块。
3.下油锅，炒香蒜瓣和洋葱。
4.继续下番茄，红椒，青椒，翻炒。
5.最后，加入茄子，西葫芦，南瓜，翻炒到均匀。
6.盖上锅盖，焖10分钟，致所有蔬菜软烂。加盐，胡椒粉调味。
7.装盘直接开吃。
8.或者，加一个蛋，撒碎芝士，200度烤10到15分钟，根据个人对鸡蛋熟成度的要求。
蔬菜馒头
蔬菜馒头的做法
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时
2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用
4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把
5.做出葫芦叶子
6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟
7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。