中式披萨饼

2020-08-17
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中式披萨饼的做法

1.什锦蔬菜丁,西红柿,青椒,鸡蛋,芝士片备用

2.面粉加入一个鸡蛋适量泡打粉,糖,盐,水和成面糊。

3.电饼铛预热,擦油,油热垂直倒入面糊摊成饼盖上盖子

4.带面饼定型撒入什锦蔬菜丁,西红柿,青椒盖好盖子至蔬菜变蔫

5.撒适量芝士(盖住食材最好,我的芝士只有这些了)

6.待芝士融化美味的披萨就做好了,中西合璧味道绝对杠杠滴!

相关知识

中式披萨之(摊糊饼)


中式披萨之(摊糊饼)的做法

1.玉米面和面粉的比例各一半,鸡蛋一个,洋葱切碎,胡萝卜切丁,牛肉切沫

2.把面粉和玉米面和一个鸡蛋加水搅拌均匀,调成糊状,牛肉和鸡蛋一个放入调料,搅拌均匀备用

3.不粘锅或者电饼档,放入少许油,把面糊倒入平底锅,成圆形状

4.再把搅拌好的牛肉馅料倒入里面,转成小火

5.盖上盖子,大约十分钟左右,就可以锅了

6.

中式披萨


中式披萨的做法

1.面粉加鸡蛋放在容器里,加一点点就一点点食用油加净水(以稠汁状打为宜)打散搅拌

2.切边剩下的吐司条,切小丁

3.倒入兑好的面糊

4.准备好的火腿片备用

5.热锅七分热,调小火,加一小撮食用油将锅涂均匀

6.倒入锅,铺平

7.煎至边缘可铲入,翻面在煎,大约差不多就关火,在平底锅内切成披萨形状

8.加入火腿片,其实可以把火腿切丁一起放入面糊中样子还要棒!我太懒了!

披萨饼


披萨饼的做法

1.高粉,低粉,砂糖混合,酵母用温水融化后倒入面粉中揉光滑。

2.加入黄油继续揉,直到黄油完全吸收,面团柔软细腻。

3.盖保鲜膜醒发40分钟左右至原来的2倍大,手沾干面粉插洞,洞口不回缩就好了。

4.将面团排气,平均分成2--3份揉圆,盖保鲜膜静止15分钟。

5.准备好爱吃的蔬菜,香肠,培根,肉类,马苏里拉奶酪等

6.披萨盘或烤盘刷油,将面团擀成饼放入烤盘,再醒发10分钟,用叉子插洞。

7.涂披萨酱,放一层奶酪。

8.放肉类,蔬菜,黑胡椒碎。

9.再放一层奶酪,烤箱200度预热,中上层15分钟左右。

10.出炉切块,配沙拉酱很好吃。

11.再来一张

中式~海苔香菇虾仁披萨


中式~海苔香菇虾仁披萨的做法

1.土鸡蛋2个,葱2根,花菇2个,虾仁干10几个。
PS:虾仁干也可以用新鲜虾仁代替

2.面粉适量,这里是一个饼的量,
按份量加减量。

3.葱切成葱花,待用

4.香菇,虾仁干提前浸泡好,香菇切粒

5.把香菇粒和虾仁干放进平底锅,
小火,用油稍微爆出香味,
不用爆的太干。

6.爆好的香菇虾仁,香味四溢。待用

7.把鸡蛋,面粉,葱花加适量纯净水,适量盐和鸡粉,玻璃碗里搅拌均匀。

8.搅拌好了,不要太稀,也不要太稠,如下图

9.平底锅加热,调小火,倒进面粉鸡蛋糊,这个油,爆过香菇,用来煎饼,超香。

10.小火温煎,把饼掀起,微微煎正面,立刻翻回正面。

11.趁饼面还没煎干,把香菇,虾仁干撒饼里,这样虾仁,香菇才能牢牢黏住饼面。

12.家里有海苔粉,萨上海苔粉。

13.为了美感,可以再萨上葱花粒,
可以再撒上黑胡椒粉,各人口味了。
还可以洒上红色彩椒粒,刚好家里没有彩椒。

14.起盘了,美美滴
彦彦给它起名~中式披萨
豪不逊色西式披萨,而且吃了不容易热气,美味又营养健康。

15.
香味扑鼻,养眼又美味健康。
来上一盘吧……

蛋饼披萨


蛋饼披萨的做法

1.把蔬菜切丁,鸡蛋打散

2.番茄洗净切片备用,芝士备好

3.虾仁用牙签挑去虾线,放一点盐,放点淀粉抓匀

4.平底锅烧热 ,到 橄榄油,先放虾仁编炒, 再放青红椒炒一下

5.再放火腿丁黄瓜丁炒一会,然后把所有菜均匀的铺平锅底

6.把鸡蛋液均匀的倒入

7.看到蛋液快凝固,还没完全凝固时

8.洒上火腿花和小番茄片

9.再把芝士洒上,芝士的多少随自己喜欢。盖上盖子稍微再加热一会,看到芝士还没完全化开就关火,锅的预热就足够了。

10.洒上香菜美美的享用吧。

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