家常香肠披萨的做法
1.把面粉,牛奶,酵母混合一起,和成光滑的面团,发酵一个小时
2.一个小时后,面团长大,内有蜂窝网时,把面团再次揉搓排出气,静置十五分钟。把面团放在披萨盘上从中间往外推成饼状
3.用叉子在饼皮上插出小孔
4.抹一层番茄酱
5.放入一层一半芝士,一层洋葱,一层火腿,放入180℃预热好的烤箱中层,烤15分钟
6.15分钟后拿出烤箱,放入另一半芝士再烤制10分钟
7.凉凉可以来吃了^ω^
延伸阅读
香肠虾仁披萨
香肠虾仁披萨的做法
1.酵母用温水搅匀倒入面粉中,放一点点盐用牛奶一起混合搅拌均匀,揉至光滑,盖上保鲜膜待发酵。
2.蕃茄去皮切成小丁,洋葱剥去外壳,用半个切成小块丁。
3.用橄榄油,油热放洋葱,炒到洋葱明显变软变透明。
4.撒少盐,干罗勒(是香料的一种,意大利的比较好),放蕃茄丁一起翻炒,用小火熬制。
5.加入适量的蕃茄酱,小火一直熬至水干。
6.待揉好的面团发酵至二倍左右,可以做披萨面皮啦。
7.这时2⃣️披萨面皮的量,取一半,分成三分之二、三分之一2份,取三分之一分面团推着㮋圆形状,用香肠卷起来,面皮包裹住香肠后,切成2厘米左右的小段。
8.取剩余三分之二面团擀成披萨盘大小的圆形,边缘部分稍微厚一点点。
9.披萨盘底部抹上少许黄油,擀好的面皮放入披萨盘中,中间部分用叉子叉上均匀的小孔。
10.把切好的香肠断平铺在披萨盘的周围,一个挨着一个。(也可以一个面皮裹香肠挨一个面包皮裹蟹肉棒)
11.披萨盘中间抹上一层熬制好的番茄酱撒上少许奶酪,再均匀的放上腌好的虾仁。(虾仁去壳去虾线后用料酒、生抽、胡椒调味腌制)
12.披萨中间再放上切好的洋葱圈、胡萝卜块、菜椒块、余下的香肠铺满披萨中间。
13.披萨中间撒满马苏里拉奶酪,披萨边缘用蜂蜜水均匀涂抹一层。(防止边缘烤糊)
14.这是做的另外一个披萨,披萨边缘直接用香肠和蟹棒一根接一根摆放。(这个简单一点)
15.烤箱预热一下,放入烤箱中层200度烤十五分钟。
16.这是烤完的另外一个披萨。切成块就可以享用。
简易香肠披萨
简易香肠披萨的做法
1.准备食材:高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、黄油、芝士、番茄、菜椒、洋葱、番茄酱。
2.温水化白糖加入酵母粉等待酵母起沫;黄油放入烤箱融化;把酵母、黄油、鸡蛋一起倒入高筋面粉中,和好面后用保鲜膜盖好静置发酵至1.5倍大。
3.面团发酵期间,将菜椒、番茄切丁;洋葱切小块;香肠切条。
4.把发酵好的面团用手压扁,放在披萨盘中,用小叉子戳上小孔。
5.涂上番茄酱。
6.铺上准备好的食材。
7.最后铺上芝士。放进烤箱,四周散热模式220度烤20分钟。(依据自家烤箱的情况。)
8.烤好之后就可以享用了。
香肠培根披萨
香肠培根披萨的做法
1.牛奶,油,面粉,盐,糖霜,酵母粉导入面包机发面一个半小时(放鸡蛋的话牛奶少点面粉多点,不然水分多)
2.准备配料
3.分了两坨
4.可怜的我没有擀面杖,玻璃瓶最好啦
5.没叉子,牙签哦
6.一小坨包香肠
7.切切切
8.刷刷刷
9.摆摆摆
10.十分钟,上下火,再取出刷油,在铺上起司十分钟
11.起司冒泡后取出
12.味道太棒啦
香肠蔬菜披萨
香肠蔬菜披萨的做法
1.准备食材:洋葱,红绿甜椒,玉米粒,芝士
2.高筋面粉加一小勺的泡打粉和水揉成面团。(最好用发酵粉发酵,由于时间关系,用的是泡打粉)要是面团太烂了再加点面粉揉。不像做蛋糕那么讲究要面粉多少克,牛奶多少克。
3.揉好后醒一个小时
4.面团醒好后擀成大面饼,用叉子在上面戳洞入味。烤盘上铺上油纸。
5.刷上海鲜酱
6.刷上辣椒酱
7.撒上孜然粉
8.先在面饼上放洋葱,红绿甜椒,玉米粒,撒上芝士,然后再放香肠,最后再放一层芝士
9.上下火,中层,180℃,20min就可以享受啦。
什锦香肠披萨
什锦香肠披萨的做法
1.先将面粉、干酵母、砂糖、盐、水和食用油搅拌,揉成面团,放在盆中盖上保鲜膜,放在室温下充分发酵一个钟以上。
2.然后将香肠、青椒、西红柿分别切成薄片备用
3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状,放在烤盘中,涂抹上一层番茄酱,撒上盐、黑胡椒和切成小块状的芝士片。
4.然后在饼面上随意摆上香肠.青椒、西红柿。
5.再撒上一层盐,黑胡椒,最后在表面撒上一层芝士片,挤上沙拉酱。
6.烤箱200度预热5分钟,放入烤箱,烤15-20分钟,饼底变黄即可。
7.最后的成品~