电饼当牛肉馅披萨

2020-08-13
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电饼当牛肉馅披萨的做法

1.准备好面粉,糖,盐备用,碗里倒入适量水,水温不烫手即可,放干酵母粉,将面和成面团,不要太硬!

2.面团表面涂点油,用筷子中间戳个洞然后用保鲜膜包起来醒20分钟

3.醒面期间可以备其他东西,将胡萝卜,青椒,红辣椒,洋葱,瘦牛肉,番茄切丝备用,如下图

4.锅里到少于食用油,放瘦牛肉,翻炒,变色后加入少于酱油,食用盐,十三香翻炒,再加入切好的其他配菜,翻炒3分钟,盛盘备用。

5.醒到面团1.5倍大小,重新揉揉排气,擀成中间薄边边厚的大小为电饼当可以装下为准的饼皮

6.用叉子或牙签扎些小孔排气

7.电饼当上下盖一起加热2分钟,涂上披萨酱,放点芝士,盖上盖子再加热至芝士融化

8.融化后图片

9.放入炒好的配菜,再加上一层芝士,盖好盖子加热3分钟,即可出锅

10.出锅后切成下图,即可享用美味了

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电饼档披萨


电饼档披萨的做法

1.温水加酵母粉,少许盐和面,封好保鲜膜。

2.小料切好。

3.面发酵至如图。

4.揉匀擀开,边上卷起来。电饼档加热刷油放上饼。

5.看着已经熟了,刷上番茄酱。

6.撒上一层芝士碎。

7.小料依次放上。

8.在撒上一层芝士碎,越多越好。放上腊肠。

9.微波炉高火两分钟即可。

牛肉披萨


牛肉披萨的做法

1.面粉糖酵母奶粉油全部倒一起,倒入牛奶和成面团发酵一个小时左右至俩倍大

2.发酵好后排气按压成饼状,在披萨盘里涂上薄薄一层植物油,防止做好的披萨粘上面不好取下来。用叉子在上面戳上无数个小孔防止烤焦

3.先把牛肉用少些油和盐腌制好,把洋葱胡萝卜还有青椒切成粒,然后一起炒熟

4.饼片上先涂上一层番茄酱,然后铺上炒好的牛肉

5.铺上芝士条放烤箱上下火190度烤15分钟即可

电饼铛披萨


电饼铛披萨的做法

1.青椒切小丁

2.红椒切小丁

3.黄椒切小丁

4.火腿片用模具压出图案

5.已压出5个图案,余下的边料切小丁

6.将10寸的披萨胚放入电饼档

7.披萨底撒一层奶酪碎

8.撒上火腿小丁

9.撒上彩椒丁

10.撒上一层奶酪碎

11.放上火腿图案

12.最后撒上一层奶酪碎

13.上下盘加热烤6分钟

14.完成后关火

15.一道美味的电饼档披萨就做好了

电煎锅自制披萨


电煎锅自制披萨的做法

1.猪肉剁碎加适量生抽盐腌,洋葱切丁,蒜切末。火腿肠切片备用,奶酪切成丝备用

2.将蒜末入锅稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黄,加切好的洋葱炒软,倒入番茄酱,白糖,至收汁装盘。披萨料就ok了,味道不错!

3.小碗装温水,加入备好的干酵母粉、白砂糖、食盐,滴少许油静置十分钟。再倒入面粉和成团待发酵(2小时左右)

4.取面团用擀面杖压平压圆,煎锅开小火刷点油,面饼放入,用叉子将面饼叉出小洞。饼周一圈用手稍卷起一点(好放披萨料),几分钟再翻面刷油。

5.倒入炒好的披萨料,铺匀。洒一层奶酪丝,火腿肠码好一圈,打个鸡蛋,再洒一层奶酪。加些胡椒粉,盖上煎锅盖中火慢慢闷。差不多十五分钟就熟了(因为之前肉都是熟的)

披萨饼


披萨饼的做法

1.高粉,低粉,砂糖混合,酵母用温水融化后倒入面粉中揉光滑。

2.加入黄油继续揉,直到黄油完全吸收,面团柔软细腻。

3.盖保鲜膜醒发40分钟左右至原来的2倍大,手沾干面粉插洞,洞口不回缩就好了。

4.将面团排气,平均分成2--3份揉圆,盖保鲜膜静止15分钟。

5.准备好爱吃的蔬菜,香肠,培根,肉类,马苏里拉奶酪等

6.披萨盘或烤盘刷油,将面团擀成饼放入烤盘,再醒发10分钟,用叉子插洞。

7.涂披萨酱,放一层奶酪。

8.放肉类,蔬菜,黑胡椒碎。

9.再放一层奶酪,烤箱200度预热,中上层15分钟左右。

10.出炉切块,配沙拉酱很好吃。

11.再来一张

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