1.将面包体的所有材料混合。
2.揉至扩展阶段。
3.滚圆，放置温暖处发酵。
4.发酵至两倍大。
5.发酵完毕，排气。
6.取30克每个的小面团滚圆，放入模具内。
7.全部分割完，排入烤盘。
8.放入烤箱内进行二次发酵。
9.发酵至面团的两倍大。
10.将做好的蛋糕液放入裱花袋。
11.将10均匀的挤在发酵好的面团上面，入烤箱烘烤即可。
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超可爱的造型面包
简介
就说是做妈妈的自己爱玩嘛昨天为了这几个面包，妈妈又熬过两点了没办法，都是那个不甘心、不妥协的死个性使然不过，这次真的太有成就感了做了八个小面包、八种不同的造型每个都好可爱，让人舍不得吃掉它们啊！！不知道大家是否看得出来是哪八种造型呢？※我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMST105，我喜欢它的原因是它可以让我玩出各种不同的可能。
材料
使用器材--------PanasonicSD-BMS105T制面包机小小烤箱(无法调温)一台准备食材(面团)--------(1)高筋面粉250g(2)无盐奶油20g(3)细砂糖大2匙(4)盐小1/2匙(5)鸡蛋(打散)40g(6)鲜奶120ml酵母粉(置酵母盒内)小1/2匙手粉(高粉)少许准备食材(馅料)-------培根、起士酌量
做法
1
(PanasonicSD-BMS105TMode14面包面团模式)首先将材料(1)~(6)全放进面包机容器中酵母粉置于面包机的酵母容器中选择模式为Mode14《面包面团》模式让机器跑完全程，约一个小时左右。
2在此谢谢我的105T让我轻松的完成揉面的工作~:)
3面包机揉好的面团先将它取出排气再把它等分成八份小面团(做八个面包)将分割好的面团都分别揉成圆盖上湿布或保鲜膜静置约30分钟‧‧‧松弛后的面团会变得比原来还要大一些这样就可以开始为面包包上馅料与制作造型了
4先来做第一个动物─《乌龟》先从面团中取一小块搓成三条面条如图片，中间直放一面条然后于其上摆个《X》这便是乌龟先生的头、尾、和四肢剩余的面团擀成圆饼，中间放进馅料将边缘往中心抓捏起来滚成一个圆放在先前摆好的面条上做为乌龟的壳可以用刀子轻轻上面划上几刀为乌龟背壳刻上一点小纹路待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
5第二个做的是─《小瓢虫》把面团擀成圆饼，中间放进馅料将边缘往中心抓捏起来滚成一个椭圆形用刀子在它背上轻轻划下互相垂直的两刀待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
6第三个做的是─《面包超人》先切割下一小块面团揉成一大两小的圆球状剩余的面团擀成圆饼，中间放进馅料将边缘往中心抓捏起来滚成一个圆然后用手心轻压圆球成为一个带有厚度的圆饼最后把一大两小的圆球摆在包了馅料的圆饼上面大球为鼻子，摆在中间的位置其余两小球分别摆在大球两侧做为面颊待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱※我家弟弟没看过这个卡通，所以根本不认识他后来才让他想起自己很喜欢的一件衣服上有着相同的图案可那件衣服他喜欢的其实是上面的火车~=..="
7第四个做的是─《顽皮狗》将面团擀成一个圆饼铺上馅料，对折成半圆弧形朝下，两边各切开一刀(不要切断)即可做出狗狗的耳朵为牠贴上一个小圆鼻就完成囉！待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
8第五个做的是─《螃蟹》先将面团分割出八个小圆球和两个大圆球其余的面团擀成圆饼，包进馅料做为螃蟹的身体八个小圆球分别放在两边做为蟹脚两颗大圆球贴在上方，前端切出一个切口成为蟹螯可爱的螃蟹请轻松松就完成了。待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
9第六个做的是─《小刺猬》将面团擀成圆饼，包进馅料揉成一个前端较窄的椭圆形状用剪刀在刺猬身上剪出一些小尖刺可爱的刺猬就是这么简单喔！待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
10第七个做的是─《大猫熊》先切割出两个大眼、耳朵和鼻子的面团剩余的面团擀成圆饼，包进馅料揉成圆球后轻压成有厚度的圆饼状把眼睛、耳朵、鼻子贴上就完成了。待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
11最后一个做的是─《优雅的卧猫》先切割出一个圆球做为猫的头其余的面团擀成方形、铺上馅料卷起来成一长条卷尾端及两头都要稍加施压捏合然后将它绕成倒过来的《6》把猫咪的头摆在圆圈上面即可用剪刀为猫咪剪出两个小耳朵来也别忘了为牠做一条俏丽的小尾巴喔！待最后发酵完成即可抹上蛋液送进预热好的烤箱
12其实这是当中我最喜欢的一个作品可是小朋友似乎很难理解为什么牠是只猫大家看的出来这是一只猫吗？不会只有我自己知道牠是猫吧‧‧‧※有关于眼睛及某些使用到黑色部份原先是想要等烘烤完成后拿融化的巧克力来涂可是夜深人静时分，不再年轻的我也会想快快结果工作好上床睡觉去所以我是直接使用芝麻酱来涂鸦然后一起进烤箱烘烤出炉成品也很让人满意，只是稍微用力碰到会容易脱落。※我使用的是无法调温的小小烤箱若是一般烤箱的话可以试着预热至180度烘烤15分钟左右以上数据仅供参考，请依各别烤箱的状况做变更调整
13这次做的八种造型有些以前已经做过了觉得成功率很高所以就沿用了下来开心的是，这次的每一种都算是有成功耶每个都超级可爱的让人舍不得吃掉它们这种可爱的面包真得会让孩子的胃口变好弟弟这几天早餐都吃得快速又愉悦值得了，看到孩子的笑容妈妈再累也值得啊，好开心喔！！
可爱萌系绵羊面包
为了讨儿子喜欢，特别做了这款绵羊面包。做羊毛是最费心力的一件事儿，因为面包不大，所以羊毛就得细些，而且为了使得羊毛看上去有立体感些，羊毛得铺两层。调皮捣蛋又活泼好动的小羊，咩~羊来啦
可爱萌系绵羊面包的主料：
高筋面粉(200克)无盐黄油(10克)干酵母(2克)鸡蛋液(20克)砂糖(25克)纯牛奶(110毫升)可爱萌系绵羊面包的调料：
无做可爱萌系绵羊面包所需厨具：
电烤箱、面包机可爱萌系绵羊面包的做法步骤
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
2、选择发面工作档和面20分钟。
3、将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。
4、进行基本发酵至原来的2倍大。
5、基础发酵结束后，将面团取出排气，分割成100克/份，滚圆后松弛15分钟。
6、取一份面团，分成3个大面团，剩余分成若干大小不相等的小面团。
7、小块面团搓成细长条，盘成螺旋装做羊毛。
8、螺旋状的羊毛交叉盘叠，做身体。（为了立体效果，盘叠双层）
9、3个大面团，取一份搓成羊腿，叠放在羊毛下。
10、剩下的面团分别做成头部、眼睛、嘴、耳朵，摆放在羊毛上造型。
11、放温暖湿润处进行最后发酵30分钟，完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
12、入预热180℃的烤箱，中层、上下火，13-15分钟。
超可爱的手指小面包
非常可爱的手指小面包。它小巧、细腻、松软，两口就能吃掉一个。
虽然做法和普通面包类似，但实际操作上有比较大的区别，尤其是面团的状态跟普通甜面包大大不同。所以我们才会得到松软、绵密、细致的组织。要注意的地方，在制作过程和Tips里都交代了，要仔细看哦！
【手指小面包】（16个）
中筋面粉150克，奶粉7克，干酵母2克，细砂糖25克，鸡蛋（全蛋液）25克，温水35克，黄油（融化成液态）12克，盐1克。
表面刷液：
全蛋液适量
首先揉面。将干酵母提前溶解在温水中并静置5分钟。然后将面粉、奶粉、糖、盐、全蛋液、液态的黄油、酵母水全都倒入搅拌盆里。
★必须用细砂糖或糖粉，颗粒较粗的砂糖不适合使用。
★黄油不用后加，直接融化成液态随其他材料一起加入即可。也可以用等量玉米油（或其他无特殊气味植物油）代替。
可以用厨师机也可以手揉。
如果用君焙厨师机，4.8L的型号用1档揉12分钟即可，如果是G1型号用4档揉8分钟。揉至面团成型且表面光滑。
如果手揉，将所有材料混合揉成面团以后，从盆里取出来，放在案板上用力揉15-20分钟。直到表面光滑。
这个面团比较干，不需要揉出膜。
将揉好的面团放入碗里，盖上保鲜膜。放在温暖的地方发酵1个小时左右。夏天可直接在室温下发酵。一直发酵到面团变成2倍大。
用手压扁面团，取出并继续揉面团1分钟左右，使面团内的气体彻底排出。然后将面团搓成长条，切成小段。大约可以切16段。切好的面团分开并盖上保鲜膜松弛10分钟。
接下来就是整形了。将小面团切面朝上压扁，用擀面杖擀开。然后卷起来。卷成小卷以后继续轻轻搓一搓，使它变得如手指般细长。
如果觉得面团回缩厉害，可以继续松弛一会儿再操作。
将所有整形好的面团均匀排在铺了硅油纸的烤盘中，进行最后发酵。温度38℃，湿度85%（和一般面包最后发酵的条件一致。如果烤箱没有带湿度的发酵功能，可将烤盘放入烤箱，在烤箱内放一大碗热水，关上烤箱门发酵）。
发酵大约30分钟，面团变成原来大概1.5倍大即可。在面团表面刷一层全蛋液。
烤箱预热至上下火200℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。请根据烤箱实际情况调整烘烤时间。
1、这款面团是比较干、比较硬的。不需要揉到出膜（实际上正是因为面团比较干硬，揉出膜也是非常困难的）。但要保证面团揉到比较光滑有弹性的程度。
2、糖不要减量，更不能省略，也不要用颗粒太粗的砂糖。不然面团会太干无法成团，质地也会受很大的影响。
3、最后发酵不需要像一般面包一样发酵到2倍大，1.5倍即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《小可爱面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问可爱蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！