简介
糙米，小扁豆，面包糠，洋葱和西红柿跟鸡蛋和香草混在一起然后放进烤箱烤。如果喜欢，可以撒些捣碎的奶酪再烤上5分钟。
材料
绿扁豆150克，糙米75克，麦胚50克，干面包糠175克，鸡蛋2只，大的洋葱1只，切块，干百里香1茶匙，番茄辣酱100克，辣酱2茶匙，番茄酱2汤匙，酱油1汤匙，捣碎的意大利干酪适量（可选择）
做法
1.将烤箱预热到160度。按照包装说明，将扁豆和糙米煮好。
2.将扁豆在一个大碗里，将扁豆捣烂。然后将麦胚，面包糠，糙米，鸡蛋，洋葱，百里香，辣酱，番茄酱，酱油和奶酪倒入碗里混合在一起。然后再倒到23*12厘米大的面包盘里。
3.拿到烤箱里上盖烤一小时即可。
面包教程推荐
土豆面包
但是过了几小时，觉得既然已经费劲了那么久，还是坚持做完吧，终于在天黑的时候，面包出炉了。有一点意外的是，居然很绵软，很好吃，很成功，就是颜色比原方重了些，其他都挺好的。哈哈，终于可以做面包了。但是第二次，却迟迟的没有下手，因为，这个方子的面团，真的非常的粘手，更是没法拍照的。从图中可以看出，9个小面包的量，我才出了8个，那是因为，我把面团都浪费了，呵呵。所以那个时候，就祈盼着，等我有了面包机，哼哼…
土豆面包的主料：
高筋面粉(适量)马土豆泥(适量)土豆面包的调料：
鸡蛋(适量)清水(适量)奶粉(1大勺)酵母粉(适量)黄油(20克)砂糖(适量)盐(适量)做土豆面包所需厨具：
无土豆面包的做法步骤
1、将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。
2、将所需材料称量准备好。
3、盆里倒入所有材料（除黄油和酵母粉、水）。
4、将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。
5、用指尖混合成面团后提至案板上揉和。
6、揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。
7、发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。
8、将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上。（如果不浪费，应该可以分成9等份）
9、放在温暖的地方发酵至2倍大。（此时可以刷蛋液，我好像忘记了）
10、烤箱170度。
11、上下火。
12、中层18-20分钟。（我烤的时间好像是25分，貌似久了，原方温度是180度）
小窍门：1.如果用手爪子和面，中途会非常非常粘，这个是正常的，可能这就是这款面包绵软的所在吧。
下回，想用面包机揉面再试试这个。（*^__^*）嘻嘻……
2.上面成图的照片是第二天中午拍的，依旧绵软。
绿豆面包
绿豆面包的做法
1.准备好所有的材料
2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟）
4.等程序停止后加入黄油，再启动“和面团”程序，23分钟，
5.全程一共揉了46分钟，这是揉出的膜
6.直接在面包机里发酵两倍大左右
7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8.直接在面包机揉几分钟，相当于给面团排气
9.取出面团分成12份，盖保鲜膜醒发20分钟
10.取一个面团，揉圆按扁
11.放入绿豆沙馅
12.收口捏紧
13.放入烤盘上，收口朝下
14.再次发酵两倍大
15.取自己喜欢的形状，盖在面包上，撒上低筋面粉
16.全部撒好后拿掉遮盖物
17.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）
18.烤好取出晾凉
19.成品图
斯特龙博利素食面包卷
斯特龙博利素食面包卷的做法
1.将面粉放进厨师机中，再将糖、盐和酵毋粉分别放在面粉上，再入豆奶和橄榄油揉成面团，直至出筋膜，然后放温暖处发酵；
2.洗净、备好配料；
3.洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜和甜椒切成小丁；
4.炒锅入油烧热，先下洋葱爆香，再下土豆和胡萝卜翻炒；
5.然后下咖喱膏和100克水炒均，下蘑菇继续翻炒；
6.然后下盐、黄姜粉、胡椒粉、罗勒碎和椰子粉拌匀，加盖小火焖煮10分钟；
7.最后加入甜椒翻拌均匀；
8.熄火，放凉待用；
9.发酵好的面团排气，将面团用擀面杖擀成薄片，涂上意面酱，四周留边不涂；
10.然后铺上放凉的蔬菜，并将四周的边卷起；
11.将裹好馅料的面饼卷好，放进铺好油纸的烤盘内：
12.用刀在面包坯上划三道斜痕，表面撒上少许干粉；
13.送进已预热385华氏度的烤箱，烤30分钟出炉；
14.稍微晾凉几分钟，即可切块享用啦；
15.配上一杯花式咖啡，哈哈，快活似神仙……
素食比萨的做法
平均3.2分，基于22位厨友评价
材料
材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条，用橄榄油翻炒，加盐、胡椒调味；摩苏里拉芝士切成丝。
2、比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面，盖上芝士丝。
3、将饼放在200摄氏度的烤箱内，烘烤约20分钟，直至芝土呈金黄色即可。
特别关照
注意烘烤的时间与温度。
红豆面包
红豆面包的主料：
高筋面粉(200克)低筋面粉(20克)红豆面包的调料：
细砂糖(25克)酵母(3克)奶粉(15克)全蛋(25克)水(115克)盐(1/4小勺)做红豆面包所需厨具：
无红豆面包的做法步骤
1、将材料1全部混合，后油法揉至扩展阶段。
2、基础发酵60分钟。
3、发酵后将面团分割成8等份。
4、取其一，包入豆沙馅。
5、将馅包好后，松弛15分钟。
6、用手将面团轻轻压扁成饼状。
7、在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子。再次发酵10分钟。
8、烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟。（原方是上火190度、下火160度烤15分钟。）
小窍门：1、红豆沙的做法请看：
。2、后油法就是指把配方中除了奶油以外的所有材料搅拌光滑然后加奶油在搅拌至扩展或者完全阶段就可以了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《素食扁豆面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问豆面包子的做法专题！感谢您的阅读！