榴莲披萨的做法
1.把高、低筋面粉，黄油、蛋黄、酵母（面粉中间挖个洞，放洞里），糖和盐对角放，所有材料放面包机里启动活面程序。20分钟后停止，放桶里自然发酵一晚。
2.第二天早晨拿出来放面板上，沾些面粉揉好。
3.做多了，分成两份面团，一份做就好，另一份留起来。
4.取一份面团擀成饼，整理好形状放入披萨盘里，盘底垫油纸，饼中间用叉子扎小孔排气。放入烤箱略烤五分钟，烤箱温度150度。wwW.hp299.CoM
5.烤披萨饼皮的时候，把榴莲肉拿出来准备。
6.榴莲肉捣碎放盘里备用。
7.百吉福芝士片准备好。
8.切好芝士片装盘。
9.烤好的饼拿出来，把榴莲肉均匀的抹在饼皮上。
10.铺上百吉福芝士片。
11.烤箱150度，上下火烤二十分钟。
12.烤好的榴莲披萨，切一块吃一口，满满的榴莲味道。
相关知识
香蕉榴莲披萨
香蕉榴莲披萨的做法
1.首先（除马苏里拉芝士外）把所有材料放入面包桶，酵母放中间，白糖和盐对角放，启动披萨面团程序进行面团初步的揉面发酵过程！揉好面团，拿出整形成你想要的形状，盖上保鲜膜进行第二次发酵（10分钟）
2.榴莲去核捣碎备用
3.香蕉切片备用
4.面团中间用叉子戳些孔，上面均匀涂抹一层沙拉酱，再抹一层榴莲，撒上马苏里拉芝士，铺上香蕉片，再撒玉米粒！
5.最后再撒一层马苏里拉芝士，饼皮一圈可以涂抹一层蛋清，颜色口感更好喔！
6.烤箱提早预热180度3分钟，披萨半成品放入烤箱180度18分钟（烤制时间按烤箱型号而定，注意观察披萨的上色程度）
7.出炉，趁热切块，即可享用美食啦！
榴莲水果披萨
榴莲水果披萨的做法
1.准备所需物料（如图），面粉加入白糖
2.黄油化开和鸡蛋一起放入面中，用温水化开酵母慢慢倒入面中，搅拌成絮状（如图）
3.进行和面，并放在暖和处进行发酵至两倍大
4.准备如图材料，我把榴莲压碎和奶油搅在一起
5.发好的面团擀开，扎孔放入烤盘，烤盘里面抹点油，以免沾盘
6.刷一半榴莲奶油，放一半芝士
7.再放入剩余的榴莲奶油、芒果、葡萄粒，最后再涂一层芝士，放入烤箱（烤箱温度180度）
8.烤箱烤20分钟，香喷喷的披萨就做好了
专业榴莲披萨
专业榴莲披萨的做法
1.把小麦粉放在台面上，把披萨包底放在麦粉上，为的是不让包底粘台面和手
2.在包底撒上小麦粉
3.两个手围着包底的周边，把包底弄圆
4.用右手掌把包底从左往右慢慢压成饼型
5.右手拿起面饼，左手捏气泡，捏一圈，为的是烤出来的披萨没有气泡
6.立起手指，四只并拢从饼体的中心外由上下左右地按，排除饼体气泡，按到饼体的厚度均匀
7.起边，预留1cm的边，双手放在饼体中伸拉，把饼体按到相当的尺寸
8.左手轻轻按着饼体，右手轻轻往上拨，拨到9寸左右
9.拿起小扫粘上橄榄油，均匀地抹到披萨托盆上
10.拿起面饼拍掉小麦粉
11.把面饼放到托盆上整理好，均匀地撒上炼奶
12.均匀地抹上榴莲肉
13.均匀地撒上芝士，芝士离边1cm
14.放进披萨机烤3~4分钟，一个香喷喷的披萨就完成了！
低GI榴莲披萨
低GI榴莲披萨的做法
1.准备材料。
2.将黑麦粉、荞麦粉、酵母、木糖醇、盐和清水放入面包机启动揉面程序，揉面40分钟。
3.揉好的面团开始发酵至2倍大。
4.发酵面团时将榴莲去核，果肉捣碎备用。
5.发酵好的面团整形成披萨饼底，用叉子在中间插一些小洞，然后放入烤箱进行二发20-30分钟。然后烤箱175度烤8分钟。再放入蒸锅蒸5分钟。（这一步是为了让饼底在烤制后不变硬）
6.在饼底刷上适量花生油。摆放一层马苏里拉芝士。
7.铺上一层榴莲果肉。
8.最后再铺上一层马苏里拉芝士。然后放入预热的烤箱200度考15-20分钟，根据上色情况自行调整时间。
9.香味扑鼻！
10.美色美味！
香浓榴莲披萨（九寸）
香浓榴莲披萨（九寸）的做法
1.将高筋面粉、低筋面粉、水、糖、盐、酵母和橄榄油混合揉成光滑的面团，做披萨的面团不需要揉至扩展阶段，只要揉匀了就可以，然后覆盖保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2.5倍大。
2.取出面团排气后用擀面杖擀成圆形的饼皮，直径大约22厘米，相当于一个九寸大的披萨。
3.将擀好的饼皮放进烤盘中，如果烤盘不是防粘的下面要铺上锡纸，当然也可以用披萨盘。然后用叉子在饼皮上面扎一些气孔，这样在烤制的时候就不会出现鼓包现象了。
4.烤箱上下火180度预热，将烤盘放入中层烤约13分钟。
5.利用烤制饼底的时间取出榴莲果肉，去核后用勺子捣碎备用。
6.将烤好的饼底取出来，用刷子在表面刷上一层薄薄的橄榄油。
7.再将榴莲泥均匀的涂抹在饼底上，注意边缘部位不用涂。
8.然后在上面均匀的撒上芝士碎，我看有人做披萨也有用芝士片的，但那个拉丝效果不好。
9.烤箱上下火200度预热，将披萨放入中层烤约十五分钟左右。
10.烤至芝士变色、完全融化即可出炉，趁热切开就会有拉丝的效果哦！
11.一款香浓美味、用料十足的榴莲披萨就完成了，我要开动啦！