红豆三辫面包
红豆，三辫面包
主料：
面粉250克、酵母3克、奶粉10克、黄油25克
辅料：
细砂糖40克、盐3克、蛋液25克、水120克、红豆馅适量
红豆三辫面包的做法步骤：
1.
2.蛋液和水加进面包桶内，糖和盐对角放
3.加入奶粉和面粉，上端加上酵母
4.启动面包机和面程序
5.大概和面12分钟，和成如图的状态可以加入黄油
6.继续和面25分钟左右，和出手套膜
7.关掉电源，在面包桶上面盖一块湿布，盖上顶盖。留面团在面包机内发酵至两倍大。
8.取出面团排气，滚圆，盖上保鲜膜，松驰15分钟。
9.擀成长形
10.中间1/2处抹上豆沙馅
11.1/4处向内折
12.上面再抹豆沙馅
13.再对折，擀平擀长。长保鲜膜包好，放进冰箱冷冻30分钟以上
14.冷冻后将面团分成三条
15.将切面朝上，压扁
16.然后编成3股辫
17.两头对接，放进吐司盒。放进烤箱，烤箱内放一碗热水，启动烤箱发酵档。
18.发至七分满，涂上蛋液
19.烤箱提前预热170度，下层，35分钟。
小贴士：
水量依面粉吸水量而定。放黄油进去搅拌起来会四溅，可以在桶上面盖一块湿布，这样清洗起来会方便。
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麻花辫面包怎么做？麻花辫面包的9步做法
麻花辫面包
麻花辫面包
主料：
高筋面粉230g普通面粉100g牛奶200g鸡蛋1个50g白糖40g盐1g酵母粉5g黄油30g奶粉2勺
麻花辫面包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有材料都加入面包机，启动发面程序，牛奶不要一次性加入，视面团的稠稀程度添加，待面包机活成稍软但成型的光滑面团，停止程序，再重新启动一次发面程序，加入黄油，待发面程序结束，可以看到面团已经发好
2.将面团大概平均分成9份，滚圆松弛15分钟
3.将面团擀成椭圆形，再由上向下卷起
4.所有面团都卷成小卷后，盖保鲜膜松弛5分钟
5.从卷好的第一个面团开始搓成长条形，如果卷的过程中觉得面团还有韧性就再松弛一会儿
6.先把三根长条的顶端粘紧，如图编麻花
7.烤盘中垫油布或油纸防粘，把麻花辫放入烤盘，中间和边缘都要留下空隙以便二次发酵时不会相互粘连，盖上保鲜膜或套上保鲜袋，放到温暖的地方发酵大概30分钟
8.待发酵到两倍大时，表面刷全蛋液，撒表面装饰物，烤箱200度预热，上下火170度中层烤18分钟，时间到后看表面上色程度，上色浅可移至上层继续烤1至2分钟
9.色泽金黄即可取出，晾凉食用
红豆椰蓉面包怎么做
材料：高筋面粉250克;白糖50克;盐3克;酵母粉3克;奶粉15克;水100克;鸡蛋1个;无盐黄油25克;红豆椰蓉馅小半碗(红豆加水煮至绵软，然后加白糖、黄油、椰蓉拌匀即可);
步骤：
1正常程序和面发面，发酵完成后将面团取出，摊平放上红豆椰蓉馅。将馅料跟面团揉或擀匀后醒面10分钟。然后分割成同等的3个面剂子，分别擀薄卷起后再次醒面10分钟。
2面卷再次的擀开整形后放入模具内，做二次发酵。(做了3个)发酵完成后给表面轻轻刷层全蛋液，放入烤箱，170度，25分钟烤焙。取出晾凉切片后立即装入保鲜袋保存。
小贴士：
1、将红豆馅揉进面团时，不要过度的用力揉，以防面团没了筋性，稍稍揉匀即可。
2、或者用擀的方法也行，在折叠擀开的过程中既擀进了红豆又给面团消了气泡，但要轻柔。
牛奶红豆面包怎么做
棉花糖和积雨云-牛奶红豆面包
牛奶，红豆面包
主料：
烫种-高筋面粉50g、烫种-开水适量、高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶150g、全蛋液30g、砂糖40g、黄油30g、干酵母5g、盐2g、蜜豆馅240g
做法步骤：
1.将适量开水冲入50g高筋面粉中迅速搅拌均匀至图上状态即成烫种，晾凉备用
2.将全部的烫种，高筋面粉，低筋面粉，蛋液，砂糖，牛奶，干酵母混合在一起揉面
3.揉到面团初步扩展有韧性，加入黄油和盐继续揉面，揉至面筋很好的扩展能拉出薄透的膜
4.密封好面团发酵至两倍大取出排气
5.分割成四等分，滚圆后盖上保鲜膜和湿布静置15分钟
6.将面团擀开包入蜜豆馅
7.将面团周边拉起捏成三角状
8.面团收口朝下放置在烤盘上盖上湿布和保鲜膜发酵
9.发酵至两倍大后取出表面喷撒少量清水，用喜欢的叶子或者图案盖住面团，表面筛上干粉
10.移走树叶后就有美丽的花纹啦，在面团的三角用刀片划口，烤箱预热至200度烤16分钟左右
红豆沙面包怎么做
红豆沙面包-像花儿一样盛放
红豆沙面包，红豆沙
主料：
高筋粉220G、低筋粉40G、山茶油30G、鸡蛋1颗、酵母4G、自制红豆沙适量、水85G。细砂糖40G、盐2G
做法步骤：
1.材料依次序水、鸡蛋、山茶油、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟。
2.第二次和面结束后开始进行发酵，将面团发酵至2.5倍大。
3.准备自制的红豆沙，每颗红豆沙揉成15克，一共10颗。
4.将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟，记得要盖上保鲜膜。
5.15分钟后将面团分出10个小面团，每个14克，揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。
6.10分钟后将一个小面团擀成1CM的厚度。
7.放入红豆沙。
8.将面团包好收口捏紧，收口朝下。
9.全部面团做好后排入9寸的圆模具里，收口朝下，其余的面团可以放在烤盘上发酵;必须预留多余的空间，放入烤箱进行第二次发酵至1.5倍大。
10.面团发酵45分钟后从烤箱取出，烤箱预热175度。
11.面团表面刷上一层山茶油、沙拉油或蛋液。
12.最后洒上一层粗糖，175度中层烤15-20分钟即可。
13.面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉，晾却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
小贴士：
1、吃不完的吐司面包可以用保鲜袋包好放入冰箱冷冻保存，吃的时候放入烤箱加热即可。
2、烤箱温度需按照各家烤箱调整。
3、红豆沙馅料可以用其他的馅料代替。
4、材料添加的水可以预留10克，如果不够的才加，这样可以避免面团过湿。
红豆薏米面包怎么做
#东菱魔力果趣面包机#之红豆薏米面包
红豆，薏米面包
真的超级幸运呢，得到了东菱魔力果趣面包机的试用机会，那是相当的开心。我是个面包忠实粉，但是一直都木有做过，首先要感谢东菱品牌的赞助，感谢豆果TV的支持吼吼，总之就是感谢啦，让我有这个自己制作面包的机会。仿古的揉面手法，加上自动撒果粒的设计，让我对面包机的功能有了新的认识，而且菜单键里面有好多其他的功能，还在等什么?我要马上试一试!
主料：
高筋粉320g、红豆薏米粉15g、水160ml、黄油20g、鸡蛋1个
辅料：
淡奶油10ml、白砂糖48g、盐2g、酵母6g
#东菱魔力果趣面包机#之红豆薏米面包的做法步骤：
1.这是#东菱魔力果趣面包机#的包装，豆果还是一样的贴心，里三层外三层的包装，好像拿粗来面包机用一用O(_)O~
2.准备原材料:高筋粉、红豆薏米粉、黄油、淡奶油、鸡蛋，水，盐，糖，酵母所有原材料的具体数量在上面的材料栏都有些呦
3.这个步骤只有一张图，说明问题，就是我们的#东菱魔力果趣面包机#很好操作呢，不过，我还是会把具体的投放步骤写清楚的(*^__^*)
(1)先放水(或者牛奶)，如果比较着急的话，水温控制在4550度之间比较好，太高会影响发酵效果的，如果正常操作，2025度是比较标准的。
(2)打入里面一个鸡蛋，搅拌好或者直接打入均可。
(3)稍微少放一点盐。
(4)放入白砂糖，当然这个数量可以自己掌握。按我菜谱中的糖的数量来制作，最后的成品不是很甜，我觉得这个量敲到好处，当然你喜欢甜的，完全可以多放。
(5)加入黄油(融化或切小块均可)。
(6)放高筋面粉，最好让面粉盖住里面的液体。
(7)在面粉中间弄个小小的凹陷处，放入酵母。
4.然后就可以盖上面包机的盖子啦，菜单选择快速面包，烤色是中，点击启动，你就可以去等着啦
5.这款面包机绝对是懒人必备，所有材料放到里面之后，你真的就什么都不用管了，想干嘛就干吧~好了之后它会蜂鸣声
6.看看刚出炉的面包，颜色很诱人吧~在烤制的过程中屋子里弥漫着面包的香气
7.最后，我们的红豆薏米面包就做好啦!
小贴士：
1、黄油最好是融化后或者切成小块放里面。
2、水(或牛奶)的温度一定要注意，水温要是太高的话会影响发酵效果。
3、为了保证发酵效果，酵母最好不要与水、盐、黄油接触。
红豆花卷面包怎么做
红豆花卷面包
红豆，花卷面包
主料：
面粉350克、酵母3.5克、奶粉14克、蛋液35克、黄油30克
辅料：
细砂糖55克、盐4克、水135克、豆沙馅适量
红豆花卷面包的做法步骤：
1.加水和蛋液入面包桶内
2.对角放糖和盐，加入奶粉
3.加面粉
4.在面粉最上端挖个小坑，放酵母
5.将面包桶放进面包机内，按下IMIX键(就是搅拌功能，和面制作)
6.当和面12分钟左右时，加入黄油
7.和面程序停止后，继续按和面程序，大概再和12分钟左右，和出扩展阶段，按停止键
8.拔下面包机电源，将面团留在面包机桶内,上面盖上一块湿布
9.利用面包机和面时产生的热量，进行发酵，大概一个小时就能发至两倍大了
10.将面团取出，排气，分成70克/个，大概可以分成9份。滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟
11.将面团擀成长方形，压簿短边
12.抹上红豆馅
13.用刮板划10刀左右，切成细长条
14.从上往下卷起，将细长条拉长后向后卷
15.两头相接捏紧，放庆烤盘上
16.放进烤箱内，下面放置一碗热水，利用烤箱的发酵档发至两倍大。大概40分钟
17.发好的面包坯上涂上蛋液
18.烤箱提前预热170度，中下层烤15分钟左右
小贴士：
1、每个牌子的面粉吸水量不同，所以你可以预留10克左右，在面团和了三分钟左右，看情况再逐步增加水量。
2、天气炎热，黄油不用提前软化。
3、加入黄油后，和面时可能黄油会溅起，可以在上面盖上块湿布，防止黄油四溅。湿布得盖好，否则掉进面包桶也就麻烦了。
4、留在面包桶发酵时，上面盖一块湿布，湿布的定义只是湿，不能是滴水的状态。
5、烘焙时间因各烤箱脾气而定。最后几分钟留意一下。
6、我比较喜欢用不粘烤盘，烤出来的面包底部上色很浅，但用烤箱配送的烤盘，烤出来的底部上色会较重。
红豆多拿滋怎么做
一吃上瘾的红豆多拿滋
红豆，多拿滋
主料：
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋50克、牛奶125克左右
辅料：
白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克
馅料：
270克、份量：九个
一吃上瘾的红豆多拿滋的做法步骤：
1.将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份然后滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟，豆沙也同样分成九份，搓成圆形取其中一份面团擀成圆饼形
2.包入豆沙馅，收口，硅油纸剪成小方块，将面团放好。放在适合的温度和湿度环境中，发酵至大一圈
3.油锅温度175度左右，将发酵好的面团放入，正面炸二分钟，再反面炸二分钟。再把炸好的面包放凉，再沾上糖粉。正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜，糖粉少沾一点。
4.非常好吃
养颜红豆面包怎么做图解
养颜红豆面包的详细图文做法
红豆养颜面包
总重500克，每个60克，可做9个。
材料配方：高筋面粉250克、砂糖35克、盐3克、酵母2克、抹茶粉5克、汤种50克、蜂蜜20克、水120克、黄油25克
内馅：红豆200克
红豆养颜面包的做法
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜，以温度30℃发酵40分钟。
2.发酵好将面团杆开，放入红豆，将面团对折。
3.切成60克一条。
4.扭成花纹状，绕城圆圈形。
5.以温度30℃，发酵60分钟。
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