香味浓郁：葱香排包
葱香，排包
主料：
高筋面粉300g、牛奶160g、鸡蛋液42g、黄油25g、白糖20g、酵母5g、盐2g
辅料：
香葱30g、鸡蛋液30g、黄油40g
做法步骤：
1.原料中的材料(除黄油)全部放进面包桶里，和面20分钟;
2.然后放入软化的黄油25g，继续和面20分钟;
3.面团和好后，盖上湿布，发酵至两倍大;
4.小葱洗净，沥干水分后，切成葱花;
5.发酵好的面团，排气后，分成六等份的小面团，分别揉匀后，盖上保鲜膜，静置5分钟;
6.将静置好的面团，擀成椭圆形;
7.沿着长边卷起来，卷的时候要捏紧;
8.卷好的样子;封口处一定要捏紧;
9.剩下的面团依次做好，然后将面团放在烤盘里，覆上保鲜膜，让面团二次发酵;
10.面团二发期间，将40g黄油隔水融化;
11.放入30g葱花，再倒入30g鸡蛋液;
12.充分搅拌均匀后，放置备用;
13.面团二次发酵至两倍大后，在面团表面刷层蛋液，用锋利一点的小刀，在面团表面划一道长长的口子;
14.在面团开口处填入葱油馅儿;
15.烤箱提前预热180度，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤45分钟;
16.烤制期间，观察面包上色后，盖上锡纸;
小贴士：
1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可;
2、葱油馅建议在面团二发期间做;
3、刀片要锋利一点的，比较容易划开;
延伸阅读
葱香芝士排包怎么做
#美的绅士烤箱#葱香芝士排包
葱香，芝士排包
主料：
高筋面粉300g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油25g、白砂糖20g、酵母4g、食盐2g、撒料：香葱30g、鸡蛋1个、黄油40g、芝士碎30g
做法步骤：
1.原料中的材料除黄油外全部放入面包桶，盐和糖放对角，酵母放中间埋起来!和面20分钟!
2.放入软化的黄油，再和面20分钟，开启发酵功能，发至2倍大!
3.小葱洗净，切碎，加入融化黄油，鸡蛋，搅拌均匀!
4.发酵好的面团，排气按压，分成同等大小的小剂子!盖保鲜膜，静置5分钟!
5.面团揉成长条，放在铺了油纸的烤盘上，二次发酵，表面刷蛋液，用锋利的小刀，在上面划小口，填入小葱鸡蛋液，上面撒上芝士碎!
6.放入提前预热180度的烤箱，烤盘放中间，上下火，30分钟!
奶香排包怎么做？奶香排包的7步做法
烘焙幸福奶香排包
奶香，排包
主料：
高筋面粉230g、牛奶150g、蛋液25g、白砂糖40g、奶粉10g、黄油20g、酵母3g
做法步骤：
1.先将牛奶，蛋液，砂糖放入搅拌机桶里，搅匀，然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑
2.面团搅拌至光滑然后加入20黄油搅拌至出手套膜
3.将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜，发酵至两倍大
4.将面团排气分成60g一份的小团，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟
5.将面团整形，擀成长条形，卷起来收口，排放在烤盘上，进行二次发酵(二次发酵可放入烤箱，底下放盆温水增加湿度)
6.发酵好后在表面刷上蛋液
7.放入预热好烤箱，上下火180度，烤13到18分钟即可(使用长帝电烤箱制作)
蜂蜜奶香排包怎么做,奶香排包的6步做法
蜂蜜奶香排包
蜂蜜，奶香排包
主料：
高筋面粉400克、纯牛奶195克、全蛋50克、白糖55克、酵母5克、黄油30克
蜂蜜奶香排包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
2.将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，压扁排气，分割成25份，滚圆，松弛15分钟
4.将松弛好的小面团，再次滚圆放入涂了黄油28*28cm的烤盘中，进行发酵至两倍大。
5.烤箱175度预热，上下火，中层，烤15～20分钟。
6.取出后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜与水的比例2：1
葱香芝士排包怎么做好吃
葱香芝士排包
葱香，芝士，排包
这款面包不太甜,伴着芝士和香葱的浓香,别有一番风味,,,
主料：
高筋粉250g淡奶油50g牛奶80g鸡蛋1个糖25g发酵粉5g盐2g芝士片2片葱花适量
葱香芝士排包怎么做：
1.高粉,鸡蛋,牛奶和淡奶,糖,盐,发酵粉放入面包机,启动揉面功能,,,然候再手工揉10分钟,,,揉出筋膜的面团做出的面包的组织才完美,漂亮。。。
2.揉出的筋膜
3.发酵至2倍大。取出排气,静至10分钟后整形。进行2次发酵,最好旁边放杯热水,
4.准备葱花,cheese切成条
5.40分钟后刷蛋液,撒上芝麻,铺上cheese条。撒葱花
6.入预热过的烤箱。170度25分钟
7.烤出后稍凉
8.撕开看看组织,不错!!!!
9.成品
10.老公开始吃了
奶香排包怎么做？如何做奶香排包
【奶香排包】
奶香,排包
此配方我在微博上看到的，我在材料和做法上做了修改，做出来会拉丝噢～奶香味十足～
主料：
金像高筋面粉360g牛奶约215g酵母4g细砂糖52g奶粉30g全蛋液60g盐3g无盐黄油40g
【奶香排包】的做法步骤：
1.称好所有材料(^з^)
2.第一步先把黄油切小粒，让黄油软化，天气太冷可以用电吹风吹吹辅助软化，不要融化了，也不要不软化，否则黄油不能跟面团充分的混合。
3.把液体隔水回温(天气冷就需要，天气热液体需要冰凉的)，回温至30-40度，温度不能太高，手大概能感觉到温度就好了(不是用即发干酵母的朋友请把酵母放入回温好的牛奶搅拌至融化)
4.把液体倒去面包桶，再放入糖和盐，糖和盐要对角放，不能放在一起。
5.再倒入粉类(不用过筛)粉类要盖住液体
6.在面粉堆里扒个洞，放入酵母，酵母不要接触到液体
7.把面包桶放入面包机，选择和面程序，时间15分钟，手揉的同学揉到起筋性就好了。15分钟后加入软化好的黄油，再揉15分钟就好了。
8.选择发酵程序，时间2个小时。
9.发酵到两倍大，用手指沾水在面团里戳个洞不回缩就好了。
10.把面团从面包桶里取出，分成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
沙拉香葱包怎么做？沙拉香葱包的12步做法
主料：高筋面粉175g，水105g，高筋面粉25g，低筋面粉50g，鸡蛋液20g，细砂糖25g，水30g，奶粉10g，盐3g，香葱适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋液适量，沙拉酱适量，酵母3g
步骤：
1.将中种材料：175g高筋面粉，酵母3g，水105g揉成团
2.然后盖上保鲜膜发酵，发到表面成蜂窝状
3.然后全部加入到主面团材料中(主面团材料:高筋面粉25g，低筋面粉50g，奶粉10g，细砂糖25g，盐3g，鸡蛋液20g，水30g)
4.搅拌成光滑的面团后加入软化的黄油20g
5.揉到面团出筋，到扩展阶段，收圆盖上保鲜膜饧发35分钟
6.饧发好了之后，将面团均匀的分成小份，再将每一份揉圆
7.取一份擀成椭圆形
8.然后由下往上卷起来，口子封紧
9.将每一份都这样做好后，再次发酵
10.发到2倍左右的大小后，用刀片在中间划开，刷上一层鸡蛋液
11.在小碗里面加入香葱，鸡蛋液，黑胡椒粉，沙拉酱拌匀
12.然后将香葱汁涂到面包中间，放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了!
香葱网包怎么做？香葱网包的10步做法
香葱网包
香葱，网包
香葱网包有如饺子一样，将好吃的馅料包在里面，外表朴实。这主要分三个部分有面团和面包油还有馅料这三个，所以看到材料先不要着急说多哦，好吃的东西总是麻烦些的啦(使用长帝电烤箱CKTF-32GS)
主料：
面团材料：高筋面粉250g白砂糖50g酵母3g黄油20g牛奶120g鸡蛋1个
辅料：
面包油材料：水90g黄油45g白砂糖10g低筋面粉60g鸡蛋2个
馅料：肉松80g黄油(隔水融化加入肉松，葱花拌匀备用)40g葱花适量
香葱网包的做法步骤：
1.面包油制作，将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾，减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火，放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀备用
2.制作面团，将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀
3.加入酵母拌均匀后再加入低筋面粉，面粉充分吸收水份后揉至面团
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
5.揉好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆
6.排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底
7.包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍(注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵)
8.发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可
9.放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可
10.金黄的网包就完成啦
小贴士：
1：面包里面的馅料可以根据自己喜爱去搭配
香软排包怎么做
香软排包
排包
主料：
高筋面粉180g、低筋面粉40g、奶粉15g
辅料：
清水80g、黄油15g、白糖45g、盐1g、酵母4g、全蛋30g
香软排包的做法步骤：
1.面包机桶里加入清水和白糖。稍微融化。
2.除了黄油以外加入其他全部材料。
3.启动和面程序，30分钟。
4.30分钟后加入软化的黄油。再揉面30分钟。
5.揉好的面团擀气揉均匀放盆里。加上保鲜膜放温暖处发酵。
6.发酵至2-3倍大。
7.用擀面杖擀成长舌形。然后从上往下卷起。
8.4个均匀的卷好放不沾烤盘里。
9.盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-3倍大。
10.全部发酵起来了。
11.用刷子刷蛋液。
12.均匀的刷上。
13.烤箱预热120。上下火烤20分钟。
14.出炉放晾凉网上。
15.内部组织很柔软。
16.成品。
小贴士：
每台烤箱温度不同。具体参照自己家的烤箱。揉面不出膜照样能做出拉丝内部组织。
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