#甜蜜厨神#别低头，皇冠花朵面包会掉_
花朵面包
主料：
高粉200g、牛奶80g、鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、糖20g、黄油18g、熟芝麻【装饰】适量、杏仁片【装饰】适量
做法步骤：
1.除黄油外的材料，揉至有一定延展性后，加入黄油。揉至完全拓展阶段。
2.温暖处，盖上湿布发酵一个小时左右，即俩倍大
3.排气后，分割出一个100g的面团。剩下的面团六等分。
4.100g的面团擀开，在六寸模具中间放了也硅胶杯，面饼铺上去。
5.摆好六个小面团。面皮上用刀六等分。
6.将每个角拉到面团上固定好。取出硅胶杯。
7.烤箱内进行二次发酵，烤盘内加热水，模具放在烤网上，发酵到俩倍大。刷上蛋液。
8.撒上芝麻和杏仁片。
9.预热烤箱170度。入中下层。烤25-30分钟。颜色足够时可以盖上锡纸。
延伸阅读
花朵培根面包的9步制作教程
花朵培根面包
花朵，培根面包
俗语说的好，早餐要吃好，早餐也很重要现代人为了赶时间，很多人把早餐都省略了不吃早餐其实对身体很有害处，据说容易生胆囊息肉、结石和胃溃疡不常吃早餐还容易肥胖和感冒提前一天烤好面包和蛋糕供大家第2天早晨食用培根的营养很丰富，老人和孩子都喜欢吃，口感也不错我把培根和面包结合到一起，做了一款花朵早餐包的确非常的美味，父母和孩子都非常的喜欢
主料：
高筋面粉320克水160克黄油25克奶粉10克
辅料：
酵母6克鸡蛋1个糖30克盐3克
花朵培根面包的做法步骤：
1.除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段
2.放入盆中
3.温暖处发酵至2倍大
4.发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟
5.小面团擀成长条，卷起，在擀成长条(如图)，长条面片一面切上锯齿装，铺上培根
6.从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了
7.放入模具中，温暖处发酵至2倍大
8.表面刷蛋液，撒上白芝麻
9.烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。
花朵辫子芝麻酱面包的9步做法
花朵辫子芝麻酱面包--10寸披萨烤盘
花朵，辫子，芝麻酱面包
懒得做小面包，就是喜欢大个的，做一次吃几顿，这个一家人都够吃了，如果喜欢咸味儿的，就不放糖和蜂蜜，在花生酱里加椒盐，花椒粉，也可以加点辣椒粉，与芝麻酱一起和均匀，抹面包上。
主料：
高粉400克牛奶160克黄油或玉米油20克蜂蜜30克白糖20克盐2g鸡蛋1个
辅料：
花生酱适量抹面包表面蛋液适量
花朵辫子芝麻酱面包--10寸披萨烤盘的做法步骤：
1.主料全部放面包机揉二个程序，至面团表面光滑，面包机米酒程序发酵一小时，发至二倍大。面团排气后均分成5份。
2.对比着8寸蛋糕模大小，把每个面团擀成同样大的薄饼。
3.除最顶层以外，没层涂上麻酱。
4.用刀均切成八份，中间不断开。
5.用到再均切成16份。把它放到10寸披萨盘里。
6.(我是拧了花后再移到披萨盘的，移时就比较困难了而且有的地方花断裂了影响美观)，所以先移盘再拧花，以圆心为点，将相邻的两个分别一个向左，一个向右，拧360度。
7.烤箱下层烤盘放热水，中层烤架上放披萨盘，启动发酵键，二次发酵50分钟
8.刷蛋液
9.烤箱中下层烤网上放烤盘，上下火150度，25分钟，15分钟后上火调为120度，观察如果上色过重，可以盖锡纸。
洗沙花朵小面包怎么做？洗沙花朵小面包的9步做法
洗沙花朵小面包
洗沙花朵小面包
主料：
高筋粉160g砂糖15g奶粉6g黄油15g水80g酵母5g盐1g全蛋液15g洗沙150g
洗沙花朵小面包的做法步骤：
1.把除洗沙外的所有材料全部放入面包机内，和匀揉到扩展阶段。
2.发酵至原面团的2.5倍大。
3.从面包机内取出面团揉下排气，分成5份，用保鲜膜盖上，松弛15分钟。
4.松弛好的面团留右边一侧较厚，把左面擀薄，尽量成长方形。
5.把约30克洗沙放到面胚上。
6.把薄的一侧面皮翻上来包住洗沙，沿厚边边缘压实。
7.把有洗沙部位用擀面杖压平，留出的厚边用刀划成小齿状，不用划太深。
8.从一侧卷起面胚，收口处捏紧，呈花朵状，装入中号纸杯，放进烤箱，底层烤盘盛热水，二次发酵40分钟。
9.二次发酵后，预热好烤箱，175度，烤15分钟左右。
皇冠面包的做法
配料：(适合9到10寸的园模)
高筋面粉500g
酵母5g
白糖3小勺(糖比原方的多点儿，我爱吃甜面包)
牛奶220ml(我用乳清取代，因为做了ricotta剩下的乳清)
盐少许
鸡蛋2个小的
黄油40g
少许芝麻糊或者罂粟籽。
做法：
1、先将牛奶加热到微热状态，加入少许糖，加入酵母，温暖处发酵10分钟。至表面泡沫明显(这个方法冬天发酵比较有效)。
2、将面粉，加入剩余的糖，加盐和鸡蛋。之后加入牛奶酵母液，面包机搅拌20分钟后，加入黄油，继续搅拌20分钟至扩展阶段。
3、盖保鲜膜，再盖湿毛巾，温暖处发酵1个小时，至两倍大。开始面包整型。
1、将面团分割出一份200g。剩余的面团分成8份，每份大约80多克。滚圆，松弛。
2、将9寸烤盘涂油，撒粉(最好撒粉，这样不沾)。中间放一小碗。
3、将200g的面团擀开成直径20到30cm的园。盖在小碗上。边缘留一部分需要让其他园面团压住。
4、将滚圆的小球依次摆放到小碗周围。
5、用到将盖碗的面皮割成8等分。
6、扒开后，搭到小球上面。
7、取出小碗。
8、盖保鲜膜(涂油的)上面毛巾，温暖处发酵1个小时。
9、发酵好后，表面涂蛋液。叶子部分用芝麻糊加少许蛋液调匀后，涂抹。原方估计是罂粟籽涂的。
10、烤箱预热200度，烤至面包上色后，转150度，大概25分钟即可。
出炉刷黄油，盖湿毛巾10分钟。
花朵面包怎么做？花朵面包的12步做法
花朵面包
花朵面包，花朵
在网上看到这个面包觉得特别好看，就试着做了，很成功，分享给大家，喜欢的也可以试试噢!
主料：
高筋面粉300g、黄油35g、鸡蛋1个、牛奶120g
辅料：
盐3g、发酵粉4g、芝麻适量、糖50g
花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法
花朵面包的做法步骤：
1.把除黄油外的食材倒入面包机，和面30分钟，加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段，能拉出一般的膜就行。
2.面包机发酵至两倍大，取出排气，松弛15分钟。
3.切8个46g左右的面剂子，我都是称过的，做成小馒头形状
4.剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。
5.八寸活底模摸上黄油，中间放一个小碗。
6.把擀好的面饼铺在碗上整理平整。
7.把小馒头均匀的摆好。
8.用锋利的刀子平分8等份，看好喽!，是从两个馒头之间落刀啊!
9.小心撕开面皮盖在小馒头上，取出小碗，盖上保鲜膜，放烤箱第二次发酵大约1小时。
10.发酵好后，烤箱170度预热，开始涮鸡蛋液，撒上芝麻。
11.入烤箱170度，上下火，烤25~30分钟，根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。
12.顺利脱模，成功!
花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法
#东菱魔力果趣面包机之花朵面包#
花朵面包
主料：
高筋面粉200克、盐2克、糖30克、牛奶70ml、酵母3克、黄油20克、鸡蛋一只、西红柿酱一大勺
做法步骤：
1.将除黄油及西红柿酱以外的所有材料用东菱魔力果趣面包机，选择8和面，揉成光滑的面团，
2.加入切小块的黄油选择8继续和面揉至扩展阶段
3.选择10发酵至两倍大
4.将发酵好的面团排气，分成2份，擀开后滚圆松弛15分钟
5.把面团擀成2片圆形后，在一片面片上均匀的抹上西红柿酱，
6.拿另一片面叠在上面
7.用剪刀剪成16等份，当中不要切断
8.相邻的两份对扭一下，完成后放入圆模中进行发酵
9.然后刷上蛋液，放入预热好的烤箱160度30分钟
10.好看美味的花朵面包出炉啦
11.放凉后切开，很松软，用东菱魔力果趣面包机揉面真是超赞
小贴士：
烘烤温度可以按自家的烤箱增减~
皇冠肉松面包的做法
材料：
高筋粉：180g，低粉50g，细砂糖30g，酵母2g，盐2g，鸡蛋1个，黄油30g，冰水90g
配料：
肉松，香菜末，烤肠丁，马苏里拉，沙拉酱各适量
做法：
1：备好材料。
2：备好配料。
3：面包桶里加入盐，高筋粉，低筋粉，鸡蛋，细砂糖，酵母。
4：冰水分几次加入面粉里，并用筷子搅拌下。(天气热如果用面包机和面要换成冰水来做了)
5：先在面包桶里搅拌20分钟，然后加入黄油继续搅拌。
6：揉出薄膜为止。
7：最后揉成团静置醒发5分钟。
8：平均分割成5个小面团再醒发5分钟。
9：取其中一个擀长，擀宽。(面团如果粘可以用少许油防粘，不可用干面粉哈)
10：放上些烤肠丁。
11：一些肉松。
12：一些香葱末。
13：在面皮的一侧拉出褶皱，从另一头卷起。(拉出褶皱是为了最后好收口，不至于露馅)
14：直到卷到头为止。
15：2头在结合一下。
16：快速的在面团上剪出口子。(剪的时候稍剪的深些，速度并快速些哈)
17：放入烤箱，加碗热水发酵到2倍大，刷层蛋液，撒些马苏里拉和沙拉酱。
18:烤箱预热180烤15分钟左右。
19：烤后还是再震下面包，最后撒些香葱末装饰下。(震下是为了使面包的外形不易起褶皱)
红豆面包的9步做法
红豆面包
红豆面包，红豆
主料：
小麦面粉300g、红豆馅200g
辅料：
酵母2g、盐半匙、糖3匙、黄油10g、鸡蛋1个(50-70克)、牛奶70-50ml(根据鸡蛋大小和天气状况添加)、芝麻适量
红豆面包怎么做？红豆面包的13步做法
红豆面包的做法步骤：
1.除黄油、芝麻外，鸡蛋留一小半蛋黄装饰，将剩余蛋液和其他辅料加入面粉揉团，再加入黄油摔打松弛后，揉至光滑盖上湿布发酵。
2.发酵至2.5倍大，很轻，回弹快即可塑形，分成8份
3.备好红豆馅，袋口剪好尺寸，不必提前捏出
4.面团擀成长方形，一半的位置如图切出条纹，另一半挤上豆沙馅
5.从底部往上包裹豆沙馅，卷起来
6.两头对捏即可
7.放入刷油的烤盘，盖湿布进行第二次发酵
8.待面团起发后刷预留的蛋黄液并撒上芝麻装饰
9.入已预热的烤箱175度，底层20分钟再移到中层10分钟上色
小贴士：
发酵要注意温度和湿度，鸡蛋和牛奶的比例要根据气候适当增减，两者约120-130g/ml左右。没加黄油前或许感觉面团干硬，经过摔打糖熔化会有一定水分，加入黄油后面团会松弛。天气干燥可适当多加牛奶利于酵母工作。关于湿布问题，笼布沾湿后拧干使用，因为塑形好面团水分不多，为利发酵才用湿布;而家庭制作不添加膨松剂等故只能增加水分才会略显蓬松，那就把湿布换成干布，只防空气嗖干面团不易发酵。感谢大家提出问题，我们一起探讨!
感谢您的阅读，希望《皇冠花朵面包的9步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的皇冠面包的做法专题！